黑枸杞有刺吗_黑枸杞有刺鼻的味道

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看形状黑枸杞跟普通的枸杞形状不同，黑枸杞是纵向的，但是白刺果是径向比较短的果实，扁形的果实才是黑枸杞，这一点也是很多消费者都会忽略的，但是行家们挑选黑枸杞的时候就会很关注果实形状。

大家在选购黑枸杞的时候，可以通过看黑枸杞的外观品质等来进行挑选，并注意分辨硫熏、染色的黑枸杞。下面一起来了解一下野生黑果枸杞多少钱一斤吧。

（图片来源网络，侵删）

野生黑枸杞“拉丝”较慢。黑枸杞富含花青素，在弱碱性水（如自来水、矿泉水）中为蓝色，在弱酸性水（如纯净水）中为紫色，不管野生还是种植的黑枸杞都会有这个特点。

看：野生黑枸杞形状不规则刺状小柄更硬。野生黑枸杞是一种荒原灌木浆果，果实稀疏，为紫黑色扁圆形果实。鲜果成熟后只能保存一天，所以市场上的黑枸杞都是经过晾晒烘干的干果。

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挑选好黑枸杞的几大方法：看黑枸杞看上去，颜色不是鲜艳的过分，大小整齐统一，没有潮湿。闻抓一把黑枸杞近距离闻一下，没有辛辣，刺鼻子的味道，就证明用的熏染的硫磺量不是很大。

怎么挑选黑果枸杞子看品质，这是区别黑枸杞好坏的关键标准，普通消费者，看品质的方法就是泡水，基本条件相同的情况下，看黑枸杞泡水时的下***况，下色越浓，品质越好。

1、白刺果与黑枸杞的区别外形的区别黑枸杞呈椭圆形，看起来像肾部，晒干的黑枸杞果柄朝上立起来，摘掉后有一个又圆又白的圈，白刺果形状为长圆形，一般没有果柄，摘掉果柄后边缘发黄且不光滑。

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2、白刺果含糖量高，故味道很甜，而黑枸杞则不如白刺果的甜味高本条是最容易辨别白刺果和黑枸杞的。故放到最后（压轴的）。

3、含糖量：黑果枸杞晒干透之后用手一捏成为粉末，而白刺果因为含糖量很高，晒干之后还是有一种肉感，黑果枸杞味道不如白刺果甜，如果卖到甜味比较重的黑果枸杞就要小心是***货了。

4、.野生黑枸杞树刺尖而多，唐古特白刺果树的刺少；野生黑枸杞的叶子是纺锤形的，而唐古特白刺果的树叶是扁的；野生黑枸杞的果子扁圆型的，也就是轴向短，径向长；野生白刺果则是轴向长，而径向短。

5、黑枸杞干果呈紫黑色，白刺果干果为深红色，部分商家把白刺果染色后冒充黑枸杞出售，可以把果子用水泡发，黑枸杞中有十几粒扁肾形的种子，每粒***长2毫米、宽1毫米，白刺果内只有一颗较大的***。

6、黑枸杞的颜色比较光泽黝黑，白刺果也是一种药材，果实近球形直径5mm左右，果实成熟时初为红色，后为黑色。我用着稀牌的野生黑枸杞，感觉效果挺好的。

从产地上辨别：青海的黑枸杞最好，花青素含量最高，其次是新疆黑枸杞，最后是甘肃等其他产地黑枸杞。

先说新鲜的黑枸杨，籽粒捏碎后，正宗黑枸杞里面有十颗左右的小籽，小籽的形状呈现果状；***冒的白刺果里面是单核。也没胡黑枸杞那样浓重的蓝紫色。

最后看黑枸杞的大小，目前为止还是大的黑枸杞好，也许会有人说大的都是人工种植的，据本人了解人工种植的黑枸杞在目前阶段市场上还非常少，还可以用大小来辨别好坏。两年之后人工种植的黑枸杞就可能大规模的铺开到市场。

枸杞有红色和黑色两种。下面，我们来看看如何区分黑枸杞品质的好坏吧。大小一般来说大颗的黑枸杞会比较好，所以在购买的时候可以观察下黑枸杞的尺寸。

看品质，这是区别黑枸杞好坏的关键标准，普通消费者，看品质的方法就是泡水，基本条件相同的情况下，看黑枸杞泡水时的下***况，下色越浓，品质越好2看颗粒大小，这种比较直观，一般颗粒比较小的便宜点，颗粒大的贵。

1、看：野生黑枸杞形状不规则刺状小柄更硬。野生黑枸杞是一种荒原灌木浆果，果实稀疏，为紫黑色扁圆形果实。鲜果成熟后只能保存一天，所以市场上的黑枸杞都是经过晾晒烘干的干果。

2、挑选好黑枸杞的几大方法：看黑枸杞看上去，颜色不是鲜艳的过分，大小整齐统一，没有潮湿。闻抓一把黑枸杞近距离闻一下，没有辛辣，刺鼻子的味道，就证明用的熏染的硫磺量不是很大。

3、怎么挑选黑果枸杞子看品质，这是区别黑枸杞好坏的关键标准，普通消费者，看品质的方法就是泡水，基本条件相同的情况下，看黑枸杞泡水时的下***况，下色越浓，品质越好。

4、怎么选择黑枸杞讲究的很多如下：先看，果子整体颜色黑亮（果子黑亮说明新鲜，而且花青素含量高），果柄灰白或者青黄（说明新鲜应该是当年的果子，而且风干的比较及时）。

关于黑枸杞有刺吗和黑枸杞有刺鼻的味道的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。