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本文目录一览:
- 1、B52轰炸机鸡尾酒怎么做?
- 2、酒吧常用鸡尾酒配方及做法有哪些?
- 3、鸡尾酒调制方法
- 4、调鸡尾酒配方
B52轰炸机鸡尾酒怎么做?
1、第一步一定是要温杯的,用70摄氏度的热水温杯,后面点燃之前也会温杯。加入三分之一的甘露咖啡酒。用调酒勺引流,再加入三分之一的百利甜酒,尽量不要让后面的伏特加遇见咖啡酒。如图这样引流。
2、B52轰炸机鸡尾酒的做法 :准备好所需品,一个打火机,一个小汤勺,自备好长吸管。
3、做法:杯口用打火机烧一下,预热,先加入咖啡酒。用吧勺引流加入百利甜,一定要慢。引入151,要更轻,不然浑浊了就不好看了。点火,烧一下,吸管***杯底,在吸管被烧融化之前一口吸完。
4、***杯分层 沙度士库勒 沙度士利口酒 橙 柠檬汁 苦昧柠檬汁汽水 地震 威士忌 金酒 茴香利口酒 摇合 鸡尾酒杯 调制方法:甘露咖啡甜酒 百利甜酒 伏特加 将原料依次倒入利乔杯中。
5、调制方法:将基酒和原料依次倒入shot杯中,点燃上层的VODKA,插入吸管即可饮用。此款鸡尾酒不可烧久,否则酒精已经在燃烧中消耗了大半烈度就会大打折扣。
6、准备工作 在制作B52轰炸机鸡尾酒之前,需要准备好以下材料:咖啡酒:30ml 白兰地:30ml 奶油酒:30ml 冰块:适量 鸡尾酒杯:1个 制作过程 取一个鸡尾酒杯,放入适量的冰块。
酒吧常用鸡尾酒配方及做法有哪些?
1、静置片刻,待啤酒花消退后(也可像猴叔一样,直接喝了),再放入3~4片柠檬片。
2、经典配方\x0d\x0a\x0d\x0a马天尼(Martini)\x0d\x0a(1)干马天尼(DryMartini)\x0d\x0a材料:金酒5盎司、干味美思5滴\x0d\x0a制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用橄榄和柠檬皮装饰。如果将装饰物改成珍珠洋葱。
3、调法:使用酒吧长匙的背面,或用滴管慢慢依次分层滴入各种酒液,点火后,用吸管一口饮尽.或***用红石榴汁、紫罗兰酒、白薄荷酒、蜜瓜甜酒、樱桃白兰地、白兰地,使酒色分6层。
鸡尾酒调制方法
1、鸡尾酒配方:摇混法 这种方法被称为摇荡法,英文shake,这种调制法比较适合加入浓乳,糖水,石榴糖浆,鸡蛋,奶油等这些材料进行搅拌均匀就可以,然后你再加入原料的鸡尾酒,或者也可以加入酒精度不高的鸡尾酒。
2、鸡尾酒是一种混合饮料。因此,由于鸡尾酒的不同材料和饮用方法的不同,鸡尾酒的制作方法也有很大的不同。鸡尾酒的制作方法基本分为五种,即摇和法、调和法、兑和法、漂浮法、搅和法。
3、尾酒的调制方法 搅拌 将所需之酒及副材料倒入已放置冰块的调酒杯内,用调酒匙在杯内沿一定方向缓缓搅拌。此时,另一只手要握紧调酒杯,当手感到冰冷时,即表示已达到冷却和度,便可以通过滤酒器倒入所需的载杯内。
4、味道不相同的酒或饮料,一般不宜互相混合。(4)调制有碳酸汽的饮料时只能用兑和法或调和法,不能摇晃。(5)调制任何鸡尾酒时应先放冰块再放基酒和辅料。
5、调制鸡尾酒的一般步骤:准备好调酒所需的酒水、配料、装饰物、用具及杯具。按配方依次加入原料,一般顺序为先冰块后辅料,最后基酒。按正确的调酒方法进行调制,如:调和法、对合法、搅拌法、摇和法。
调鸡尾酒配方
主酒: 伏特加30ml 绿薄荷香甜酒15ml 白可可香甜酒15ml 辅材: 无 调制:摇荡法 盛装:鸡尾酒杯 要领:因为是摇荡法,所以要先冰杯。
制法:将冰块置于调酒壶内,注入酒、石榴糖浆和柠檬汁充分摇匀,滤入鸡尾酒杯,以红樱桃一颗点缀。 吉普森(Gibson) 材料:金酒 1盎司 干味美思 2/3盎司 制法:将上述材料加冰摇匀后滤入鸡尾酒杯,然后放入一颗小洋葱。
原料:琴酒30ml,柳橙汁30ml,甜苦艾酒15ml。作法:制作糖口鸡尾酒杯(切柳橙一片,夹取之擦湿鸡尾酒杯口,铺糖在圆盘上,将杯口倒置,轻沾满糖备用)。
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