芡实鸡蛋枸杞椰子汁的做法_芡实鸡蛋枸杞椰子汁的做法视频

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椰肉和椰子汁清甜如蜜，甘甜可口，含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪及钾、镁等微量元素等，营养价值极高，有生津止渴、利尿通便、美容养颜等功效。而且椰子制品富含可增强免疫力的月桂酸，能提高孩子抗***能力。

可以此为一道时令斋菜，椰汁甘甜可口，含有丰富的维生素C及钙、磷等矿物质元素，有清凉消暑、强心止渴的食效。以椰汁入馔并不鲜见，其中以东南亚菜里出现较多。

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芡实是一种营养丰富的食材，煮熟后可以用来制作很多美食，例如：芡实粥：将煮熟的芡实加入米粉中一起煮成粥，口感绵软，营养丰富。芡实糊：将芡实煮熟后捣成糊状，加入糖、牛奶等调味品，做成甜品。

《海药本草》：主消渴，吐血，水肿，去风热。《中国药植图鉴》：滋补，清暑，解渴。《本草纲目》：椰子生海南极热之地，土人赖此解夏月毒热，天之生物，各因其材也。

芡实南瓜煲红豆。（1）食材：芡实75克，红豆75克，南瓜500克，冰糖35克。

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用热水（开水）煮。因为开水已经达到了沸点，所以用开水煮，可以缩短等待水开的时间。这样煮芡实当然速度会加快。用高压锅煮。大家都知道用高压锅煮杂粮粥速度都要比别的锅快一些，所以煮芡实同样可以用高压锅。

芡实怎么煮芡实三十克，核桃仁三十克，去核大枣十五克，白糖适量。把芡实放在锅中炒熟，与核桃仁一起加工成粉末的样子，然后把锅中放入清水，把制好的芡实末与核桃仁末一起放入，用小火慢慢的熬制。

1、鸡蛋2个打入小碗内，用筷子打散，加入约250毫升椰子汁（一般一个鸡蛋配比约125毫升椰子汁）、和一点盐（约1克）充分搅打均匀；（也可再加入纯牛奶2汤匙，或者炼乳1汤匙，则有奶香，口感更好）。

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2、提示：打鸡蛋一定要顺着一个方向完全搅拌均匀，然后过滤掉鸡蛋液表面的气泡（如果没有筛网，可以将鸡蛋静置一会，等气泡消失后再蒸），这样蒸出来的鸡蛋不仅鲜嫩，而且没有蜂眼窝。

3、将鸡蛋敲入碗中，加入牛奶、白糖、适量椰子汁，打散。然后放置二十分钟左右。在这期间可以先在锅里放水烧开，并将枸杞洗净备用。将蛋液倒入椰子盅内，把椰子用个碗托住，盖上盖子，放入锅内，蒸十五分钟左右。

4、椰奶鸡蛋羹鸡蛋2个椰子汁1瓶白糖把鸡蛋2打入小碗打散加入少许白糖然后倒入一碗椰子汁用保鲜膜封好再用牙签扎几个小孔大火蒸15分钟即可胡萝卜肉末蒸鸡蛋羹肉末胡萝卜鸡蛋 1）将胡萝卜洗净，去皮切碎末。

1、芡实的吃法和做法如下：芡实白扁豆粥--健脾养胃，祛湿止泻。炒芡实30克，炒扁豆20克，红枣10枚，糯米100克，共加水煮成粥。可以起到健脾化湿的作用，对脾虚泄泻，带下，暑湿吐泻等症状有着很好的治疗作用。

2、芡实怎么吃祛湿最好？芡实白扁豆粥--健脾养胃，祛湿止泻炒芡实30克，炒扁豆20克，红枣10枚，糯米100克，共加水煮成粥。可以起到健脾化湿的作用，对脾虚泄泻，带下，暑湿吐泻等症状有着很好的治疗作用。

3、薏米芡实粥：薏米也有很好的祛湿功效，和芡实一起搭配使祛湿效果更佳很高，特别是对于脾虚湿的人群来说吃这个粥不仅有很好的祛湿效果对于脾胃也有一定的帮助。

1、芡实有补脾止泻，除湿止带的功效，还具有滋养强壮、补中益气、开胃止渴、固肾养精等作用，而它可以直接将芡实洗净，与莲子、山药、小米等熬粥服用，这样可以起到补中益气的作用，而且长期坚持效果会更好。

2、抗衰老芡实中的淀粉[_a***_]高，可以为人体提供热量。除此以外，芡实中还含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素，可以满足细胞新陈代谢营养所需。防癌芡实具有促进小肠吸收功能的作用，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度。

3、补脾止泄，主治腰膝痹痛，遗精，淋浊，带下，小便不禁，大便泄泻等病症。防癌抗癌，芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度。

4、《本草新编》记载：芡实，佐使者也，其功全在补肾去湿。夫补肾之药，大多润泽者居多，润泽者则未免少湿矣。

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