大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞糕做法大全集的问题,于是小编就整理了2个相关介绍枸杞糕做法大全集的解答,让我们一起看看吧。
山药红枣枸杞糕的做法?
材料:
- 山药200克
- 红枣50克
- 枸杞适量
- 糯米粉200克
- 白糖适量
步骤:
2.将红枣切成小块,放入热水中焯水后捞出,让其凉透后切成小块备用。
3.将枸杞洗净备用。
3.将处理好的食材全部放入破壁机里面,并打入三个新鲜的鸡蛋开始搅拌
4.搅拌成糊状后倒入模具里面,最好在模具的表面微微刷上一点薄油
5.用保鲜膜将模具封好,大火蒸五十分钟左右
关于山药红枣枸杞糕的做法如下:
洗净红枣和枸杞,分别用清水先浸泡一晚;山药去皮切成薄片,浸泡在清水中备用。
烧开半锅水,放入山药片,洒上1汤匙白糖拌匀,以大火隔水清蒸25分钟,取出摊凉。
红枣切成细丝,放进锅内洒上3汤匙白糖拌匀,大火隔水清蒸15分钟,取出摊凉。
将摊凉的山药压制成泥,加入3汤匙糯米粉,用手不断揉搓压制成山药面团,静置15分钟。
蒸好的红枣用勺子捣烂,搅打成枣泥备用。
取鸡蛋大小的山药面团,压成饼状,夹入适量枣泥作馅,用手将其搓成丸状,模具压花。
烧开锅内的水,放入做好的枣泥山药糕,大火隔水清蒸10分钟,取出放入枸杞作点缀,即可食用。
红枣枸杞糕做法?
红枣20颗,枸杞若干,分别用热水泡20分钟,红枣去核后用料理机打碎备用,淀粉和糯米粉混合,放入100ml纯净水调匀成糊状,150ml的开水放入白糖搅拌至融化,倒入调好的面糊和打碎的红枣枸杞,搅拌均匀,加少许糖桂花,甜度依个人口味,锅里水烧开后倒入,大火开后不停的搅拌,直到水与红枣枸杞融合,转小火,期间一直不停的搅拌,十分钟后出锅。冷却后切块装瓶。
所需食材:
核桃肉250克、黑芝麻150克、枸杞40克、红枣250克、核桃、麦芽糖450克、水108克
制作步骤:
第一步:150克黑芝麻清洗干净后放入锅中小火慢炒,炒熟备用。
第二步:250克红枣去核去切成小块,熟核桃掰成块备用。
第三步:把108克清水倒入锅中煮开,再倒入准备好的450克麦芽糖,中火熬至开始起泡泡,然后转小火慢熬,熬至糖浆变得越来越浓稠、提起铲子有挂旗状即可关火。
红枣,枸杞糕的做法。首先将红枣放清,水浸泡干净,去核儿放料理机里。打入100g左右的水,打成泥。
起锅200g左右的清水里倒入淀粉,搅拌均匀,开小火将白砂糖倒入。搅拌至融化开小中火将粉浆煮沸要不停的搅拌成白色,粉糊。
【准备食材】:核桃,黑芝麻,枸杞,红枣,麦芽糖,等。
【具体做法】
1、准备核桃肉250克,清洗干净的黑芝麻150克,枸杞40克,红枣250克。先把黑芝麻下锅慢慢小火炒熟,看芝麻里面没有水分了,开始在锅中跳动就是熟了。放凉备用。
2、准备红枣,把枣核去掉,再切成小片,再把核桃掰成小块。
3、把水倒入锅中煮开,倒入麦芽糖,开中火熬,熬制开始起小泡再开小火慢熬,看锅内的糖浆越来越浓稠,一直熬至黏稠的状态就可以了。关火,快速倒入核桃搅拌均匀,继续倒入红枣,拌均匀,再把黑芝麻分次倒进来,翻拌均匀,再加入枸杞,将它们搅拌均匀之后倒入铺好油纸的盘子里,压紧。
4、压好之后取出来切成自己喜欢的宽度,再切成差不多1厘米的块,红枣枸杞糕就做好了,放到密封的袋子里面,也可以放到冰箱冷藏,想吃的时候拿几块绝对的香。
到此,以上就是小编对于枸杞糕做法大全集的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞糕做法大全集的2点解答对大家有用。