大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红枣枸杞板栗肉汤的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍红枣枸杞板栗肉汤的做法的解答,让我们一起看看吧。
板栗煲汤搭配什么药材?
用料
猪骨300克、栗子100克、姜3片、盐适量、去核红枣3颗、枸杞适量、黑豆10克、蜜枣1颗、百合5克
板栗骨头汤的做法
买回来新鲜骨头然后焯水,把骨头还有所有的材料放进电炖锅,按煲汤模式就可以了
等汤煲好后,根据自己的口味放盐
无肉栗子壳配什么煲汤好?
无肉栗子壳煲汤最好的搭配是板栗壳、鲜莲子、桂圆、干百合、红豆、红糖。
1、提前一晚准备半碗红豆,清洗干净后,用水泡一夜,现在天气热,可以放到冰箱里;再准备板栗准备2斤左右,清洗干净后,用剪刀在板栗壳上剪一刀,然后放开水里烫1分钟后捞出来,趁热剥壳,这样很容易就可以去掉板栗的外壳和那一层衣了。
2、除了红豆和板栗,我们还要准备桂圆20g,干百合20g,鲜莲子1碗,如果没有鲜莲子,也可以用干的莲子,但要提前浸泡几个小时,或者提前下锅煲。
3、所有食材准备好后,准备一个砂锅,把浸泡好的红豆连水一起倒进砂锅中,再加入适量的清水,水要在这一步加足,煲汤中途不能加水,否则会破坏汤的营养成分,而且煲汤一定要选用砂锅来煲,特别是这类养生汤,跟煲中药一个原理。
4、水加足后,盖上锅盖,调大火烧开,烧开后转成中小火煲半个小时,如果莲子用的是干莲子,也可以在这一步加入锅中一起煲。
5、红豆汤煲半小时左右,红豆沙煲出来了,我们加入准备好的板栗、百合、桂圆、莲子,搅拌一下,再盖上锅盖,继续煲多半个小时左右。
如果您想制作无肉栗子壳的煲汤,可以考虑以下几种配料和搭配方式:
1. 蔬菜汤:使用各种蔬菜,如胡萝卜、洋葱、番茄等,搭配一些香料和调味料煮成清爽的蔬菜汤。这样可以让栗子的甜味与蔬菜的清香相互融合,制作出健康营养的煲汤。
2. 香菇汤:将香菇搭配其他蔬菜,如鸡脚、玉米、豆腐等一起煲汤,可以使味道更丰富。栗子和香菇都具有一定的鲜味,相互搭配会产生较好的口感和风味。
3. 核桃栗子汤:将核桃与栗子一起煲汤,可以产生香气浓郁的汤料。核桃和栗子都富含丰富的蛋白质和营养物质,搭配在一起可以制作出营养丰富的煲汤。
4. 红枣栗子汤:将红枣与栗子一起煲汤,可以产生甜味和香气。红枣和栗子搭配可以增添汤的口感和风味,也有助于增加能量和营养。
需要注意的是,煲汤需要根据个人口味和喜好进行调整和调味,可以根据自己的喜好合理搭配,增加汤的口感和风味。同时,在搭配配料时,也要注意考虑食材的相容性和营养均衡。
栗子壳煲咸瘦肉
一、材料
精瘦肉500克,剥壳的栗子若干,姜片,盐(因为瘦肉和板栗在一起煲完汤,本身的汤就非常清甜,不需再加别的调料,有盐调下味就可以)。
二、做法
步骤一:首先把瘦肉切成小块,用开水焯一下,再拿到凉水下冲掉浮沫,洗净后倒入高压锅内胆,倒入适量清水,然后倒入准备好的栗子和姜片。冬吃萝卜夏吃姜,煲汤的时候放入几片姜片,不仅能去除瘦肉的腥味,更有祛湿的作用。
蔬菜汤:使用各种蔬菜,如胡萝卜、洋葱、西兰花、番茄等,搭配栗子壳一起煲汤。这样可以制作一道营养丰富的蔬菜汤。
蘑菇汤:选择各种蘑菇,如香菇、杏鲍菇、草菇等,与栗子壳一起煲汤。蘑菇汤具有独特的风味和丰富的营养成分。
海鲜汤:使用海鲜类食材,如虾、螃蟹、鱼片等,搭配栗子壳一起煲汤。这样可以制作出鲜美的海鲜汤。
豆类汤:如红豆、绿豆、黑豆等,搭配栗子壳一起煲汤。豆类汤具有丰富的蛋白质和纤维素,是一道健康的选择。
菌类汤:选择各种食用菌类,如金针菇、银耳、[_a***_]等,与栗子壳一起煲汤。菌类汤不仅美味,还富含多种营养物质。
到此,以上就是小编对于红枣枸杞板栗肉汤的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于红枣枸杞板栗肉汤的做法的2点解答对大家有用。