为什么枸杞泡酒枸杞生梅会变黑_枸杞泡酒久了为什么会发白

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1、红枣枸杞泡酒的保存期一般在3到5年。要留意药酒的保存期不宜过长，长期储存、温度和阳光的影响会导致药物沉淀略微浑浊，但并不意味着变质或失去饮用价值。若发现有异味就不能再饮用。

2、可以泡烂，但不应该叫腐烂，它们经过白酒长时间的浸泡，逐渐能变成黏稠的流体，是溶解或叫半溶解在酒液中了。

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3、红枣泡酒浮在酒上面不会坏。因为酒有杀菌功效，红枣泡酒里属于无菌状态所以，所以红枣泡酒浮在酒上面不会坏。

4、枸杞与大枣在常温干燥环境下，至少都会保存一年，白酒又是极其防腐的，在一起今泡，至少也可以保存一年以上（伪劣品除外，仅供参考）。

不能吃的。枸杞发黑一般是因为各种原因（如含水分过多等）导致枸杞变质所引起的。一般含有大量微生物，如真菌等，所以是不能吃的。

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枸杞发黑了是不可以食用的。枸杞存放时间长了以后，颜色变黑千万不要再吃。枸杞非常类似于葡萄，是浆果类的植物的果实，既是一种药材，同时也是一种食材。

枸杞放久了出现发黑的情况，需要由具体情况判断能不能吃。枸杞如果是表面均匀发黑，掰开枸杞子，里面颜色不黑，枸杞就不是坏的，就可以吃的。如果枸杞出现了黑点，黑斑，掰开里面的部分也是黑的，就不应该使用了。

不要吃，因为枸杞是补肾的，发霉了的话就会有霉菌在上面，除非你用盐水泡一泡，消下毒，然后再晒干，冲洗干净后，在泡水喝，不过最好不要吃了，以后注意啊。

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不可以首先可以肯定地说，枸杞发黑了是不可以食用的。枸杞存放时间长了以后，颜色变黑千万不要再吃。枸杞非常类似于葡萄，是浆果类的植物的果实，既是一种药材，同时也是一种食材。

枸杞发黑不能吃。如果是表面发黑，里面的籽颜色没有变黑，也是可以食用的。枸杞子发黑的原因一方面是由于放置时间比较长而被空气氧化，枸杞中有大量的酚类化合物慢慢会氧化成醌类化合物，出现发黑发暗的情况。

密封的很好的话一般是没有问题的，用的都是至少40度以上的白酒。不过要看是自制的还是市场上买的，可能市场上买的放不了这么久。。20年也太久了，试喝一小口吧不行就扔了。。

密封的很好的话一般是没有问题的，用的都是至少40度以上的白酒。不过要看是自制的还是市场上买的，可能市场上买的放不了这么久密封的情况下，酒是时间越长越好，两个月时间短，一点没关系。酒又不像其他食品一样的。

从而出现颜色的变化，使得酒变为黑色。可能是酒中的某些物质与红枸杞中的酸性物质结合，发生了酸碱反应，使得酒的颜色变黑。总之，红枸杞泡酒变黑的原因与红枸杞和酒中的某些物质发生反应有关。

不能吃的。枸杞发黑一般是因为各种原因（如含水分过多等）导致枸杞变质所引起的。一般含有大量微生物，如真菌等，所以是不能吃的。

枸杞发黑变粘了就不能吃了。枸杞只要不生虫子、表面无黑色的斑点和里面无霉变就可以继续食用。

一般情况下，市面上售卖的枸杞子泡酒一般能泡3-5年左右的时间，但如果是自制的，制作工序没有那么严谨，也没有添加任何可延长保质期的化学添加剂，那么在密封妥当的情况下，一般也只可以保存4-6个月左右的时间。

答案是一般要两周以上。枸杞子酒酒色因枸杞渗出颜色容易会有感觉都已泡出，所以不要光看颜色，还要闻味道是否浓郁，味道是否很浓。

泡酒枸杞可浸泡于黄酒或白酒内，七天后即可服用。煲汤、炖肉煲汤、炖肉时加如适量枸杞，既增加了色、香、味，有起到了食补的作用。

枸杞泡酒枸杞和白酒比例大概是200g：1000g 枸杞酒的功效有：益气健胃、补肾强精、消除疲劳。适宜于神疲肢倦、失眠、胃寒等状况制作方法：将枸杞去除腐坏颗粒，冼净晾干泡入酒中，密封14天后开始饮用。

看酒色看一下枸杞酒是否变色。如果你泡的枸杞酒颜色发黑了，说明可能已经变质了。看枸杞看一下酒中的枸杞周边是否有絮状物出来，有没有发霉的情况。

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