大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞泡椒的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍枸杞泡椒的做法的解答，让我们一起看看吧。
泡椒泥鳅怎么做如何做好吃？
泡椒泥鳅怎么做主料：泥鳅、泡椒辅料：花椒、姜、蒜、 料酒、盐、味素制作方法：
1、用高盐水沁泡泥鳅半小时以上（活的泥鳅）使其吐出腹内的泥土。
2、泡椒姜蒜切末。
3、锅内放油下泡椒姜蒜切末炒香4、下泥鳅煸炒片刻5、放花椒的水、料酒、盐、味素(可以放适量的肉酱或辣酱)烧四五分钟后调味，不宜久烧，泥鳅易烂会。泥鳅鲜嫩，泡椒味浓，典型的川味菜
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泥鳅打理干净，沥干水分过油一下，捞出放凉储存冰箱冷冻室，吃的时候拿出来解冻即可。（因为泥鳅是从老家重庆拿过来的，为了口感鲜嫩，就用这个方法储存）
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把泡椒、泡姜、蒜、鲜尖椒切好备用。
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【食材】
180克 泥鳅
50克 泡椒
20克 水笋片
15克 姜片
枸杞、葱白少许
各适量 盐、味精、料酒、蚝油、水淀粉
【做法】
1 泥鳅宰杀洗净，加少许盐、味精、料酒拌匀腌渍。
2 将泥鳅放入七成热的油锅中。
泡椒鱼片的做法，泡椒鱼片怎么做好吃，泡椒鱼片？
1.将鱼切成鱼片，将切好的鱼片加生抽，盐，胡椒粉，姜末抓均匀，葱，姜，泡菜切碎。
2，烧一锅水，水开后捞出鱼骨，往鱼片中抓干淀粉。
3，鱼片一片一片的下锅，尽量不要搅动，全部鱼片下锅后水大开即可关火，将鱼片捞出装盘。
4，另起一锅，倒油，放入青花椒，放葱，姜，蒜，泡菜碎炒香，将烧热的油浇在鱼片上即可。
准备材料，龙利鱼片，泡椒，西芹，姜，蒜，葱，盐，鸡精，糖，料酒，淀粉，香醋
1、将鱼切成薄片（不要太薄，炒的时候否则容易碎掉），用盐、鸡精或蘑菇精、少量糖、料酒芡粉拌匀（本来加鸡蛋清最好，懒人就省了，芡粉多加点也差不多），将西芹切条，姜切片、蒜拍碎，葱切成段，泡椒切碎。
2、锅置火上，倒入菜油待油温烧至5成熟时放入生鱼片，鱼片一断生即捞出。
3、锅底留油，下姜、蒜、泡椒，葱段。待炒香时，放西芹和少量盐糖生抽调味翻炒，最后放入鱼片混合，熄火。
4、起锅前，最关键的一点，点几滴香醋（这样不但去鱼腥，还令鱼肉鲜香不少。），混匀，再上碟。
卤鸭煲什么汤料？
卤鸭煲是一道以鸭肉为主料，经过一定时间卤制后与汤料煲制而成的美食。这道菜在不同的地方可能会因为口味的不同而有所差别，下面列出一些卤鸭煲中常用的汤料：
主料：
1. 鸭肉：去骨后，切成大小适中的块状。
辅料：
干锅香辣鲶鱼的正宗做法？
食材：鲶鱼、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、香菜、辣椒、料酒、酱油、蚝油、白糖、胡椒粉、花椒、盐
做法：1、先把所要用的食材准备好，把鲶鱼仔细地处理干净，去掉鱼鳞和鱼尾等杂质后，切成段；
2、接下来，把葱姜蒜分别冲洗干净，沥干水之后，分别切成葱花、姜片和蒜蓉；3、再把辣椒洗净，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；把香菜摘洗干净，去掉根部，切成香菜碎；
4、往盛着鲶鱼的盆里，放入些姜片，加入适量的料酒、酱油和盐，把鲶鱼腌制一下；5、热锅烧油，放入姜片炒香，放入腌制好的鱼肉，煎炸到两面金黄之后盛出来；
6、再次热锅烧油，放入葱姜蒜和辣椒碎炒香，放入花椒翻炒一会儿，放入煎炸好的鱼肉；7、再加入适量的桃园建民西瓜酱、料酒、酱油、蚝油、白糖、胡椒粉和盐，翻炒均匀，加入一点水，烧煮到食材成熟入味；撒上香菜碎；即可；
到此，以上就是小编对于枸杞泡椒的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞泡椒的做法的4点解答对大家有用。
