大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于山药枸杞薏仁鸽子做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍山药枸杞薏仁鸽子做法的解答,让我们一起看看吧。
山药枸杞鸽子汤的做法?
6.不用放盐,炖制成熟原汁原味,即可出锅。
鸽子的正确做法?
1、鸽子汤:鸽子肉洗净,葱姜切片,山药切块, 锅中倒水,放入鸽子肉,加入所有食材,小火炖熟即可。
2、红烧鸽子:洋葱切条,尖椒切段,锅中倒油,爆香洋葱,放入鸽子肉、生抽,加水烧开调味放尖椒收汁即可。
3、爆炒鸽子:起锅倒入油,放入姜片、红辣椒和花椒煸炒,放入鸽肉大火翻炒,加入生抽炒匀,放葱段稍微翻炒,放入青辣椒煸炒即可。
食材用料:鸽子1只、山药300克、枸杞15克、盐适量、姜2片、水适量
做法步骤:
1.将鸽子清洗干净,剁成小块。
2.炖锅添加适量的水,放入鸽子,姜片,烧沸。
3.烧沸后用勺撇清泡沫,盖上盖上炖为8成熟。
材料
乳鸽1只,瘦肉,当归适量,党参适量,黄芪适量,枸杞子适量,红枣适量,盐适量
做法
将鸽子清洗干净,切大块。
烧开后文火炖一小时后加盐调味就行了。
枸杞炖鸽子
材料
鸽子1只,枸杞20克,盐适量
鸽子正宗做法?
材料:
做法:
1、乳鸽洗净后焯水,放入烧开的卤锅,小火卤制约12分钟,关火浸泡两个小时以上,捞出沥干卤水。期间如果卤汁不能完全浸没乳鸽,需翻动两到三次,使乳鸽全身都能入味,
2、取蜂蜜、柠檬汁和老抽适量,混合后均匀地抹在乳鸽身上,稍干后可再抹一次。底部垫上锡纸,避免烘烤过程中的油直接滴落在底盘上,烤箱预热180度,
食材用料:鸽子1只、山药300克、枸杞15克、盐适量、姜2片、水适量
做法步骤:
1.将鸽子清洗干净,剁成小块。
2.炖锅添加适量的水,放入鸽子,姜片,烧沸。
3.烧沸后用勺撇清泡沫,盖上盖上炖为8成熟。
食材用料:
乳鸽3只、欧芹100克、洋葱1个、食盐1/2茶匙、蒜泥50克、胡椒粉适量、白醋1/2瓶、大红浙醋40克、麦芽糖60克、水100克、柠檬5片、白糖25克
做法步骤:
1.把香芹、洋葱、蒜仔切成小粒,加盐和胡椒粉拌匀,在鸽子表皮和腹腔内反复揉搓均匀,腌制4小时左右
2.锅中加水烧开,把腌制好的鸽子放入水中烫一下捞出,收紧乳鸽的表皮,入水的时间不要太长,3到4秒钟即可
板栗山药炖鸽子怎么做?
需要的材料:山药500克、鸽子一只、盐适量、枸杞少许、姜1块。
1、首先将鸽子清洗掉血水,沥干水备用,去毛的时候不能用开水,80度左右的水最佳。
2、将铁棍山药削去外皮后清洗干净,放在冷水中浸泡一下。铁棍山药跟淮山外形是不一样的,淮山口感清脆水分大,适合炒着吃,山药口感面水分少,适合炖汤。
3、准备好一个干净的土砂锅,先放入切好的山药和姜片,再放入整只鸽子,鸽子的肝和胗都放进去一起炖,最后加入适量的清水,清水要没过食材多一些,盖上盖子开中小火炖煮。
4、煮至汤汁沸腾后,撇去表面的浮沫,然后盖上盖子转小火炖40分钟。煮至鸽肉用筷子能轻松插入即可。
到此,以上就是小编对于山药枸杞薏仁鸽子做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于山药枸杞薏仁鸽子做法的4点解答对大家有用。