大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞海参鸽蛋的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍枸杞海参鸽蛋的做法的解答，让我们一起看看吧。
海参枸杞鸽蛋汤的制作方法是什么呢？
材料：杞子15克、鸽蛋4~5个、海参2条、猪瘦肉150克、生姜3片。
烹制：
杞子稍浸泡；海参浸发后，撕净内壁膜，置沸水中稍滚片刻，洗净（即汆水）；
鸽蛋蒸熟去壳，一起下炖盅，加冷开水1000毫升（约4碗量），加盖隔水炖3小时便可。
枸杞海参鸽蛋汤怎么做？
鸽子 1只 松茸 10片里脊肉 3两 水发海参 3只干无花果 4粒 姜 5大片黄酒 2汤匙 盐 适量做法松茸片用流水略冲一下，用冷水泡发至软（水不用多，刚刚没过即可，泡过的水可以一并放在汤里）鸽子洗净，处理好内脏，与里脊肉一起入冷水锅中，煮至水开漂起血沫后关火。捞出鸽子、里脊肉，鸽子改刀成四大块、里脊肉改刀成***大小，用温水再冲一下，这样能让汤汁更清澈另备一砂锅，放进鸽子、里脊肉、泡好的松茸和汁水、黄酒、姜片，倒入热水至没过原材料约5cm，大火煮开后，改小火煲两小时，再放入海参煲半小时，加入适量盐调味，关火即可小贴士1、无花果干可以让汤更清甜，同时有降健脾胃的功效。2、炖鸽子,水宜少不宜多,建议以过所有食材5cm为理想状态，中途尽量不要加水，如果水太少也要加热水。
用料：海参适量，鸽子蛋适量，枸杞适量，鸡高汤适量，水淀粉适量，葱姜适量，盐少许，料酒适量，味极鲜适量，胡椒粉适量
做法：
1. 准备材料
2. 鸽蛋蒸熟后剥壳备用
3. 将鸽蛋沾满干淀粉
4. 入锅内炸黄
5. 沥油备用
6. 锅内放少许油，将葱姜煸香
7. 倒入鸡高汤，烧开，将葱姜取出
8. 发好的海参将肠壁搓洗干净，用肉汤汆烫后取出，把海参放到鸡高汤中，加少许料酒、味极鲜、胡椒粉，小火煮约40分钟
主料： 鸽蛋300克 海参（水浸）150克
辅料： 火腿50克 鸡爪100克 鸡翅100克
调料: 大葱10克 、盐3克 、姜10克 、酱油20克 、味精5克 、香油2克 、胡椒粉1克、 料酒50克 、淀粉20克 、猪油60克
做法步骤：
1.将发好的海参洗净，放入底部垫有竹垫的锅中；
2.鸡脚和鸡翅投入沸水锅中焯一下取出，洗净血污；
3.将炒锅置于火上，放入猪油烧热，将葱段和姜片煸香后，投入鸡脚和鸡翅糊炒一下，加入料酒、酱油、精盐、味精和高汤；
4.烧沸后改用小火炖40分钟左右，捞出鸡脚、鸡翅、葱段和姜片；
5.将鸽蛋下锅，加入冷水煮熟捞起剥去壳备用；
6.将鸽蛋放入海参锅内，小火炖10分钟取出，原汁滗入锅内；
黄玉海参的八种家常做法
材料
水发海参300克，猪肥瘦肉150克，蒜末适量、葱末适量、酱油适量、白糖适量、料酒适量、水淀粉适量、葱油各适量。
做法
1、将海参洗净，顺体长切大片，下入开水锅中汆一下，捞出备甩猪肥瘦肉切末。
2、炒锅注油烧热，投入蒜末、葱末爆锅，加入肉末、料酒、酱油煸炒透，再加入鲜汤、白糖、海参烧透入味，用水淀粉勾芡，淋上葱油，出锅装盘即成。
给老人做鸽子蛋怎么做有营养？
鸽子蛋是一种比鸡蛋更有营养的优质蛋白食物，其营养丰富，除了蛋白质，还含有丰富的钙、铁和维生素等营养成份。鸽子蛋也被誉为动物之人参。鸽子蛋适合老年人、儿童、体虚、贫血者食用，是非常理想营养补充食品。由于鸽子蛋脂肪含量很低，很适合高血脂症患者补充营养食用。
鸽子蛋中的钙、磷等的含量比鸡蛋等其他蛋类食物都要高，对老人小孩子都非常有好处，鸽子蛋怎么吃最营养呢？
一般建议直接煮着吃，煮着吃是最有营养的吃法。除了煮着吃，也可以用鸽子蛋和薏苡仁等煮粥吃，也是不错的吃法。
到此，以上就是小编对于枸杞海参鸽蛋的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞海参鸽蛋的做法的4点解答对大家有用。
