大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞芽功效介绍的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞芽功效介绍的解答，让我们一起看看吧。
吃枸杞芽好不好？
好，枸杞头有很浓烈的清凉香气，略带一丝丝苦味，多咀嚼几下又有淡淡的回甘。小编家吃枸杞头多数都是清炒或凉拌，炒枸杞的时候不添加太多调料，只略倒一点生抽提鲜。枸杞头嫩芽脆嫩爽口，那一股清凉的气味让人吃一口就觉神清气爽，本身它也很容易入味，竟还是一道下饭菜。
枸杞嫩芽中含有丰富的维生素A、维生素C、B族维生素、氨基酸等营养物质，常吃枸杞嫩芽可为机体补充维生素，有养肝明目，提高机体免疫力的作用。
（图片来源网络，侵删）
枸杞芽学名？
学名枸杞芽。
枸豆芽学名枸杞芽,又名枸杞头、枸芽子，春季枸杞长出的嫩苗就是枸杞芽，略带苦味，爽口，能清火明目、养肝护肝。
枸杞芽食用从古就有，明 徐光启《 农政全书》：“枸杞头，生高丘，实为药饵出 甘州，二载 淮南实不收，***春***夏还***秋，饥人饱食为珍齑。救饥，村人呼为甜菜头。”
（图片来源网络，侵删）
枸杞芽是直接晒干吗？
不是直接晒干的。
因为枸杞芽需要进行脱毒处理和杀菌。
首先要在清水中浸泡去除外皮和残留药物，然后再在热水中浸泡5-7分钟，再经过冷水浸泡，最后用凉水清洗干净，然后才能进行晾晒或烘干等后续处理。
枸杞芽是一种营养价值很高的食材，富含多种维生素和氨基酸，对身体有很好的保健作用。
越来越多的人开始关注养生和健康，枸杞芽成为了非常受欢迎的食材之一。
到此，以上就是小编对于枸杞芽功效介绍的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞芽功效介绍的3点解答对大家有用。
（图片来源网络，侵删）
