大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞叶肉丸的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍枸杞叶肉丸的做法的解答,让我们一起看看吧。
枸杞叶鱼丸汤做法?
枸杞叶鱼丸汤制作简单,首先将鱼肉清洗干净后切成小粒;将枸杞叶摘下洗净备用。
将鱼肉末加入适量盐、胡椒粉、生姜泥、淀粉、料酒搅拌均匀,制成小丸子备用。
锅中水烧开后放入丸子,用铲子轻轻搅拌,待丸子浮起时再煮1-2分钟熟即可捞出。
锅中加水,烧开后加入洗净的枸杞叶,煮1-2分钟后放入煮好的鱼丸,撒入一些盐和香菜末,即可享用美味的枸杞叶鱼丸汤。
枸杞子炖鲜鹿肉的制作方法是什么呢?
可以加一些枸杞红枣、山药莲藕、甘草西洋参等一起同炖鹿肉丸子汤主料鹿肉(梅花鹿)150克辅料蘑菇适量芦笋适量 黑木耳适量 胡萝卜少许调料食盐适量 葱适量 姜适量 蒜适量 淀粉少许 胡椒粉少许鹿肉丸子汤的做法1.把鹿肉剁成肉泥,入少许山药泥,葱末、蒜末、姜末,生粉,胡椒粉,盐搅拌上劲2.然后做成丸子,油炸后待用3.少许油入锅中,蔬菜和葱炒一下,然后倒入水继续煮,待汤煮开后放入丸子,调盐,胡椒粉即可希望我的回答对你有帮助
丸子汤怎么做好吃,猪肉丸子汤的家常做法?
原料:猪肉、葱、姜、盐、鸡精、料酒、生抽、白胡椒粉、鸡蛋、生粉、香油、枸杞子、蚝油、清水。
做法步骤:
第1步、猪肉肥三瘦七剁成肉泥
第2步、剁好的肉泥放入盆中加盐,鸡精,料酒,生抽,蚝油,香油,鸡蛋,生粉,白胡椒粉,清水
第3步、葱末
第4步、姜末
第5步、放入葱姜末顺一个方向搅拌均匀,肉馅完成
第6步、锅中加清水烧至锅底开始有小水泡儿就可以把猪肉馅团成小丸子下锅了
第7步、改中火盖上锅盖烧开
第8步、锅烧开撇去浮沫肉丸子就熟了,尝尝汤的咸味适量加盐,加白胡椒粉,点几滴香油调味儿即可出锅
欢喜丸子做法?
食材:
青萝卜200g 油适量 盐适量 面粉80g 姜末10g 剁椒5g 香油5ml
做法:
1.青萝卜擦成丝放入碗中备用或直接擦在碗中
2.加入盐、姜末
3.加入剁椒、香油
4.加入面粉
5.将所有材料拌匀备用
6.锅中放入比平时炒菜多一点儿的油烧至八成热
7.用勺子将拌好的萝卜泥摔出大小适中的丸子
猪肉适量,葱姜适量,盐适量,酱油适量,花椒面适量,淀粉适量,糯米适量
1猪肉剁成馅。放入葱姜末,盐,酱油,花椒面,淀粉。
2加少许水,用手往一个方向使劲打,一直打上劲并且粘稠为止。
3然后团成小丸子。把丸子均匀蘸上糯米;放到蒸锅中蒸半个小时。
4香喷喷的糯米丸子就蒸好了。然后摆盘,放上香葱和枸杞子点缀
先准备一块3分肥7分瘦的猪肉,剁成肉馅,也可以用绞肉机绞,但是做肉丸子最好是用刀剁肉馅,这样吃起来更有嚼头,也就更香。
剁好的肉馅装在一个大一点的盆里,加入葱姜花椒水,这个葱姜花椒水是我提前泡好的,一斤肉馅加100克左右的花椒水就行,加水时不要一次全加里,分三次加,然后按照一个方向给肉馅搅打上劲。
肉馅把水完全吸收后,感觉搅打的时候有点阻力再加第二次水,继续按一个方向搅打上劲,水全部加完后,搅到水和肉馅完全融合,加适量的精盐,鸡精,胡椒粉,料酒,酱油,蚝油,再打里一个鸡蛋,然后搅拌均匀,一边搅一边摔打肉馅,这样做出来的丸子更有弹性。
加50克玉米淀粉来增加丸子的韧性,最后加点面包糠,搅拌均匀,加面包糠能让丸子不油不腻,少加点油搅匀锁住肉馅里的水份,盖上盖子腌20分钟。
腌好后,把肉馅团成圆形丸子,团的时候用手左右摔打,这样做出来的丸子才能更紧实,不散花。
到此,以上就是小编对于枸杞叶肉丸的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞叶肉丸的做法的4点解答对大家有用。