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黑枸杞有多少年的历史?
关于黑枸杞的传说,众说纷纭,有这样的:盛唐时代,据说有一天,丝绸之路来了一帮西域商贾,傍晚在客栈住宿,见有一女子斥责一老者。商人上前责问:“你何故这般打骂老人?”那女子道:“我训自己的孙子,与你何干?”闻者皆大吃一惊。原来,此女子已200多岁,老汉也已是九旬之人。他受责打是因为不肯遵守族规服用草药,弄得未老先衰、两眼昏花。商人惊诧之余忙向女寿星讨教高寿的秘诀?女寿星见使者一片真诚,便告诉他自己四季服用黑枸杞。后来黑枸杞传入中东和西方,被那里的人誉为东方神草。
也有另外一种相似的说法,相传在北宋年间,某日有位朝廷使者在途中见一位年约十六七岁的姑娘,手执竹竿正在追打一个白发苍苍、弓腰驼背八九十岁的老翁。使者拦住那姑娘责问为何这样对待老人,那姑娘回答:“这人是我的曾孙儿”。使者惊道:“那你为何要打他呢?”答曰:“家有良药他不肯服食,年纪轻轻就这样老态龙钟的,头发也白了,牙齿也掉光了,就因为这个,我才要教训他。”使者好奇地问道:“你今年多少岁了?”姑娘应声说:“我今年已有372岁了!”使者听后更加惊异,忙问有什么方法得到高寿的呢?姑娘说,我没有什么神秘方法,只是常年服用了一种叫黑枸杞子的药。使者听罢,急忙记录下来,相传至今。
不管是唐朝还是宋代,不管是200多岁还是300多岁,总之,关于黑枸杞的传说足以说明它功效的神奇。
黑枸杞有2000多年历史,枸杞这个名称始见于中国二千多年前的《诗经》。明代的药物学家李时珍云:“枸杞,二树名。此物棘如枸之刺,茎如杞之条,故兼名之。”
道书言:千载枸杞,其形如犬,故得枸名,未审然否?颂曰:仙人杖有三种:
一是枸杞;
一是菜类,叶似苦苣;
一是枯死竹竿之色黑者也。黑果枸杞味甘、性平,富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。还含有丰富的黑果色素
黑枸杞怎样存放?
保存方法:冷藏:野生黑枸杞需要放置在冰柜中,才能长久的保存,新鲜如初。密封:每次使用完中乾堂黑枸杞一定要盖好,保证黑枸杞的密封(防潮气)。干燥:可把黑枸杞放置在有阳光直射的地方,保持黑枸杞的干燥。防水:潮湿是黑枸杞的大忌,所以要防水,否则黑枸杞极易变质。
干黑枸杞保质期多久?
十八个月。包装的干黑枸杞一般的保质期都在十八个月左右,可以用来泡水喝。若枸杞变得有酸臭味,那大多数情况就是变质了,不太适合食用。黑枸杞的表面出现密集白点或者变得粘稠的话,也是变质的一种表现,应及时丢掉,否则食用了会有不良反应。
用黑枸杞和红枣泡了一年多的酒还能喝吗?
黑枸杞和红枣泡可以的。但是要注意不要买到***的黑枸杞。也不能说***,家养的吧。野生黑枸杞有诸多功效,但是现在家养居多,功效也就不太好。如果错买家养,还不如是红枸杞泡酒有营养。最起码红枸杞产量高于黑枸杞。市场透明度高一些。另外,凡是用药材类泡酒只要密闭的好就可以喝。如果密闭性出了问题是不可以喝的。
可以喝。正常情况下,如果泡酒的原料清洗干净、并晾干表面水分后,再放到酒里,一般可放置几年都不会坏。不过黑枸杞和红枣质地比人参等中药疏松,因此泡1-2个月左右喝最适宜,不用放到很长时间。
黑枸杞是被大众所熟知的一种养生药材,它被称为“软黄金”,可以有效地预防衰老,还能够降血脂、降血糖等,如果用来泡酒,可以益气健胃、强精、消除疲劳。经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。而黑枸杞和红枣常被誉为“最佳搭档”,一起泡酒利用了黑枸杞补气强精、抗衰老、消渴、暖身的功效,结合了红枣疗寒热、缓解脾虚泄泻、缓解骨质疏松、防治贫血的功效,两者泡酒对病后体虚的人还有一定的滋补作用。
黑枸杞红枣酒的做法:首先,不要选度数太低的酒,高度酒易保存,且更能发挥中药的药效;2L装的白酒最多可以放200克黑枸杞、200克红枣,可根据个人口味酌减;将两者洗净晾干,注意一定要将黑枸杞腐坏的去掉,晾干后才能放入酒中,如果带着生水放进去,容易使药酒变质;将酒瓶密封,放到阴凉处15天后就可以打开喝了。
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