大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞冰糖粥做法窍门的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞冰糖粥做法窍门的解答,让我们一起看看吧。
枸杞北瓜粥最正宗的做法?
材料:小米1/3量杯 燕麦片1/4 量杯 南瓜随喜 枸杞10颗做法:将小米 燕麦片洗净,加入750ml水(比例为1:15)、切块带皮南瓜、南瓜子,中火煮15分钟后加枸杞,转小火煮10分钟至发出咕噜咕噜的泡泡声即可熄火,晾至10分钟左右即可食用。碎碎念:将南瓜皮和南瓜籽放入一起煮,是因为两者都具有很高的营养价值,弃之可惜。
南瓜皮中含有膳食纤维,含有丰富锌、钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素,但要挑选无疤痕、黑斑的新鲜、表面光滑干净的南瓜皮;南瓜籽含有丰富的泛酸和大量磷质,可以缓解静止性心绞痛,防止矿物质在人体尿道系统凝结,对高血脂症、高胆固醇症和防止血栓形成以及抗机体氧化均有预防作用。
枸杞具有补肾益精、养肝明目润、肺止咳的功效,含有大量胡萝卜素、维生素、人体必需的蛋白质、粗脂肪和磷、铁等营养物质,其中维生素C的含量比橙子高,β-胡萝卜素的含量比胡萝卜高,此外还能增强免疫力,具保肝、抗疲劳、抗衰老等作用,适合抵抗力低、身体虚弱者服用,常服可延缓衰老、强身健体、美肤养颜。小米粥于我是天天喝天天想喝,养脾胃又简单易煮,还能各种搭配,将燕麦片换成藜麦,或新鲜芡实,又或者煮成山药红枣小米粥,都是不错的选择。
材料
大米130克,南瓜(去皮去瓤)200克,枸杞10克,银耳1小朵,水1300ml,辅料:冰糖10块
做法
1. 南瓜去皮去瓤, 切成1.5cm见方的小块.
2. 银耳提前泡发,洗净, 撕成小碎片.
3. 大米淘洗干净. 枸杞淘洗干净.
4. 将所有原料和辅料一起装入高压锅, 盖好盖子和限压阀, 大火烧至上汽后, 转小火压10-15分钟, 再转成微火焖15分钟.
小诀窍
1. 高压锅煮粥, 最后转成微火(只有内圈火)焖10-15分钟, 可以使粥更糯更好喝.
2. 有时候, 米提前长时间泡过, 或用料颗粒细碎, 或原料量过多, 小火压的时候, 会有黏稠的泡泡从限压阀溢出, 这时, 不用着急, 同样转成微火, 多焖一些时间一样好喝.
银耳冰糖粥怎么做?
原料
做法
1、银耳,莲子,百合用清水泡发开。
2、先煮银耳,先大火煮开,再慢火炖。
3、半个多小时后,放进莲子,再过半小时,放百合片。
4、炖至银耳粥比较浓稠了,放进枸杞,红枣,冰糖,再慢火炖会儿。
5、起锅了,好滋润的冰糖银耳粥啊。一次可以炖多些,用加盖的瓷碗盛好放进冰箱,可以当冰冻银耳粥喝,也可以再加热喝。
食材
大米 、 红枣 、 银耳 、 冰糖
大米淘净,放入锅中;红枣洗净剖开,银耳泡发洗净剪碎,一同入锅;加适量水,放入冰糖;摇晃均匀,开火煲制;银耳软糯后出锅。
小米枸杞粥怎么做?
先煮小米再放枸杞。
小米养胃,口感香甜软糯。煮好的小米粥米粒开花,米汤泛黄,特别适合早餐配干粮一起吃,而且小米粥可以补益身体,无论老人、孩子还是青壮年人都可以经常食用。
煮小米粥放枸杞切记要先把粥煮好再放枸杞,枸杞果干皮和肉都比较嫩,只要泡在热水里膨胀起来口感就非常好了,要是在沸水里反复煮滚,枸杞就会破碎,小米粥的品相就不好了,虽然不影响营养和食用,但影响食欲。
正确的方法是将小米淘洗干净放到锅里,添够水,开大火,沸腾之后小火慢慢煮,待小米粒开花、米汤粘稠再加入洗干净的枸杞,转大火煮开即可出锅享用。
到此,以上就是小编对于枸杞冰糖粥做法窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞冰糖粥做法窍门的3点解答对大家有用。