大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黑枸杞潮湿怎么办的问题,于是小编就整理了5个相关介绍黑枸杞潮湿怎么办的解答,让我们一起看看吧。
枸杞子受潮了怎么办?
枸杞保存不当的话,会造成枸杞子受潮,枸杞子受潮以后,如果颜色没有变化的话,是可以食用的,如果颜色有较大的改变,发霉了,就不要再食用了,枸杞子保存的话,可以放在阳光下日晒,注意在晒的时候不要翻动,翻动的话容易造成枸杞子颜色发黑,待完全晾干后可以存放,存放时尽量密封后冷藏于冰箱,冷藏可以有效避免枸杞子受潮,一般可以存放18个月,
枸杞子为什么越晒越潮,怎样才能保持干燥?
含有糖分,在日光下曝晒是会越晒越潮的。
保持干燥可以把枸杞在袋子里扎紧后放入冰箱里,温度保持在0-4℃之间。
烘烤法:把潮湿的枸杞摊开,放到干净的纸张上,在做饭的时候就可以放置到炉灶旁,平时要放到阴凉通风的地方。
塑料袋真空保存
受潮的枸杞如何烘干?
可以。枸杞干潮湿了,处理的方法很简单,在太阳底下晾晒,或者直接放微波炉里烘干。
最简单的是:把受潮的枸杞,放太阳下晾晒一下,干透即可食用的。枸杞只要不生虫子、表面无黑色的斑点和里面无霉变就可以继续食用。
建议今后将买回的枸杞在太阳光下晾晒半天之后,放入不漏气的塑料袋中,将口用橡皮筋扎实,放在通风、干燥、无阳光直射和无异味的地方保存就可以了,不要放入冰箱。
另外,用枸杞泡水或煲汤,只饮汤水并不能完全吸收,因为受水温、浸泡时间等因素影响,只有部分药用成分能释放到汤水中,为了更好地发挥效果,最好将汤里的枸杞也一起吃掉。
不用任何加工,直接嚼服枸杞子对营养成分的吸收会更充分,可将枸杞用水冲洗干净后嚼服,但服用量要减半。
枸杞湿的晒不干怎么办?
枸杞含糖较多,在40%以上,极易吸潮泛油,所以会越晒越湿。 枸杞晾晒法 : 1、把新采摘的枸杞子用使用碱水拌均匀,均匀摊放到枸杞盘中(“枸杞盘”:晾晒或烘烤枸杞子的专用工具。一般是用木条钉成长90厘米、宽60厘米的木框,在木框下方钉上窗纱,窗纱下方再钉一条横木。枸杞子就摊放在窗纱上面。注意,有使用纸板或竹席的,但都不如窗纱的透气、通风性能好)。晾在背阴、通风处(以一天为宜)。等枸杞子失去部分水分后,移至太阳下曝晒。 2、曝晒应选择通风、平整的地方(巨鹿县群众大都选择在自家房顶上)。枸杞盘要单个摆开,阴天下雨和每天晚上都要把枸杞盘摞起来,及时用塑料薄膜盖好,防止枸杞子返潮,天晴后和第二天清晨要及时撤下塑料薄膜,防止因温度过高枸杞子变黑。枸杞子晒到七八成干时要及时扣盘。 3、扣盘就是把盘中的枸杞子扣到阳光充足、通风、容易清扫的硬面上(平房房顶最好)。扣盘要选择在清晨。扣盘的前一天晚上,枸杞盘不要再盖塑料薄膜,让枸杞子在盘中返潮一个晚上,这样枸杞子很容易被从盘中扣出来(如果不让返潮,枸杞子会大量沾在窗纱上,不容易取下来)。扣盘后的枸杞子要均匀的摊开。 4、枸杞子晒干后要及时装入袋中,要用双层袋,装袋时间要选择在下午四、五点钟,此时,阳光充足,潮气比较小,枸杞子不易返潮。装袋后应立即把袋子口扎死。
枸杞湿的晒不干怎么办?
可以用下面的方法:
1、把新***摘的枸杞果用食用碱水拌匀,均匀地摊放到枸杞盘中(“枸杞盘”:晾晒或烘烤枸杞子的专用工具。一般是用木条钉成长90厘米、宽60厘米的木框,在木框下方钉上窗纱,窗纱下方再钉一条横木。枸杞子就摊放在窗纱上面。
注意:有使用纸板或竹席的,但都不如窗纱的透气、通风性能好)。晾在背阴、通风处(以1-2天为宜),等枸杞果失去部分水分后,再移至太阳下曝晒。
2、曝晒应选择通风、平整的地方。枸杞盘要单个摆开,阴天下雨和每天晚上都要把枸杞盘摞起来,及时用塑料薄膜盖好,防止果实返潮,天晴后和第二天清晨要及时撤下塑料薄膜,防止因温度过高果实变黑。枸杞果晒到七八成干时要及时扣盘。
3、扣盘就是把盘中的枸杞果扣到阳光充足、通风、容易清扫的硬面上。扣盘要选择在清晨。扣盘的前一天晚上,枸杞盘不要再盖塑料薄膜,让枸杞果在盘中返潮一个晚上,这样枸杞果很容易被从盘中扣出来(如果不让返潮,枸杞果会大量沾在窗纱上,不容易取下来)。扣盘后的枸杞果要均匀的摊开。
4、枸杞果晒干后要及时装入袋中,要用双层袋,装袋时间要选择在下午四、五点钟,此时,阳光充足,潮气比较小,枸杞果不易返潮。装袋后应立即把袋子口扎死。夏秋季节,日光充足,空气湿度小,易用此法。
到此,以上就是小编对于黑枸杞潮湿怎么办的问题就介绍到这了,希望介绍关于黑枸杞潮湿怎么办的5点解答对大家有用。