大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞猪脚汤家常做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍枸杞猪脚汤家常做法的解答,让我们一起看看吧。
下奶的猪蹄枸杞汤怎么做?
材料:猪蹄250克,大豆250克
做法:
1、猪蹄焯水后将毛拔干净(要不吃起来嘴巴都被刺痛了你乐意吗!)另外,要刮掉浮皮。
下奶的猪蹄枸杞汤做法如下:
1、食材:猪蹄300克,山药一根,大葱4-5段,姜4-5片,枸杞20粒,红枣5-6颗,香菜1棵。
2、首先准备食材,将猪蹄剁成约3-4厘米的块状并用清水将血水洗净。红枣洗净备用;山药去皮后切成滚刀段,大葱斜刀切段;生姜切成薄片;香菜洗净后去根切成2-3厘米段。
3、把剁好洗净的猪蹄放入锅中,加水至没过猪蹄,开火烧至水开,用勺子将浮末捞净后用清水将猪蹄冲洗干净。
4、把葱段、姜片、枸杞和焯好的猪蹄块放入电汤煲或电饭煲中,加入适量的水。
5、开通电汤煲或电饭煲电源,电饭煲可以选择“粥/汤”功能。
材料
猪蹄两只,甜玉米一只,薏仁米一小把,绿豆一小把,红枣8枚,火腿两片,八角三粒,花椒十几粒,草果一粒,香叶一片,姜一节,葱一节,黄酒1/3小碗,盐适量
做法
1.猪蹄洗净,拔毛、切大块。入冷锅中,大火煮至出血沫。
2.边上另备一砂锅,煮大半锅热水。把红枣、八角、花椒、百果、豆蔻、香叶、姜片,放入材料包里。
人参猪蹄冬瓜汤的家常做法?
1、材料: 冬瓜400克,猪蹄200克,生姜1块, 香油1小匙,精盐2小匙,味精1小匙。
2、做法:猪蹄洗干净,放入沸水中氽烫后去血水,捞出,沥干水分,生姜洗净拍松,冬瓜切厚片,砂锅中放入清水,加入猪蹄、生姜,用大火烧开后,用小火煲40分钟,待猪蹄熟透后加入冬瓜片,冬瓜煮熟后,加入精盐、味精、香油即可。
3、特点: 淡香可口,清热解暑。 厨师一点通: 冬瓜切成厚片后才不容易炖糊,口感也会更好。
主料3人份
猪蹄600克
辅料
人参1根,冬瓜1000克,枸杞少许,食盐适量 花椒适量,姜1小块
步骤1
买回约600克猪蹄,出水并清洗干净。
步骤2
冬瓜约1000克,削皮洗净,切方块,待用。
步骤3
把猪蹄放砂锅里,加入适量的水,加花椒,生姜,人参。大火烧开,改文火慢慢煲约2个小时。
材料:猪蹄350克,人参须、黄芪、麦门冬、枸杞各10克,薏米100克,胡萝卜100克,盐适量,姜3片。制作方法:
①将人参须、黄芪、麦门冬分别洗净,包人纱布袋中,枸杞洗净后用水泡软,薏米洗净并浸泡30分钟备用。
②猪蹄洗净后剁成小块,入沸水中氽烫,捞出再冲净,胡萝卜洗净后切小块。
③将猪蹄、胡萝卜块、薏米、姜片和适量水烧开,加纱布包,转小火炖煮30分钟后捞出纱布包,加枸杞,继续煮至猪蹄熟烂,最后加盐调味即可。
食材用料:猪蹄1个、冬瓜200g、人参20g、料酒适量、生抽2小勺、食盐适量、香葱适量、生姜适量、蒜适量
方法/步骤:
1、香葱、生姜、蒜分别洗干净后,切断,备用。
2、冬瓜去皮去籽后,清洗干净,切成块状,备用。
3、猪蹄冲洗干净后,放入盛有清水的锅内,锅内放入几片生姜,大火煮沸几分钟。
4、捞出猪蹄,再次冲洗干净,沥干,备用。
5、锅内放入适量食用油,烧热后,加入葱姜蒜,翻炒几下后,加入猪蹄,大火翻炒几下。
6、再加入人参、料酒、酱油和适量清水,大火煮沸后,小火炖一个小时左右。
7、放入冬瓜继续炖半个小时,再大火收汁。
8、起锅前加入适量食盐调味。
到此,以上就是小编对于枸杞猪脚汤家常做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞猪脚汤家常做法的2点解答对大家有用。