大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞蒸鳗鱼家常做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞蒸鳗鱼家常做法的解答，让我们一起看看吧。
清炖鳗鱼怎么做？
食材：鳗鱼1条，酱油40ml，白糖20g，甜味红酒2茶匙(10ml)，油2茶匙(10ml)，熟芝麻适量
做法
鳗鱼去内脏后清洗干净，鳗鱼肉切长片，上锅大火蒸约10分钟左右后取出。
将烤盘上预先铺垫好锡箔纸并刷油。鳗鱼两面刷上酱汁后放入烤盘，移入ACA烤箱用200℃烤5分钟左右取出，再次均匀地涂抹酱汁后继续烤7分钟。
材料：一条鳗鱼、适量油、 适量盐、 2根小葱 、少许姜。
做法：
1、将鳗鱼切成4公分的段，姜切片，小葱切末，葱白和葱花分开。
2、锅中加入适量的油，放入葱白爆香。
瑞安黄酒炖河鳗做法怎么做可以没酸味？主要放什么材料？
食材：鳗鱼1条，酱油40ml，白糖20g，甜味红酒2茶匙(10ml)，油2茶匙(10ml)，熟芝麻适量
做法
鳗鱼去内脏后清洗干净，鳗鱼肉切长片，上锅大火蒸约10分钟左右后取出。
将油、酱油、白糖、甜味红酒倒入锅中加热熬制调味酱汁。
将烤盘上预先铺垫好锡箔纸并刷油。鳗鱼两面刷上酱汁后放入烤盘，移入ACA烤箱用200℃烤5分钟左右取出，再次均匀地涂抹酱汁后继续烤7分钟。
主料：河鳗700克，
辅料：枸杞子20克，当归5克，黑枣（有核）20克，枣（干）30克，
做法
2.洗净粘膜，切约3公分长的段；
3.将河鳗放进盅内，加入枸杞、黑枣、红枣、当归、白酒、盐及水，水要盖过河鳗5公分；
4.放进锅中炖煮约40分钟左右，直至河鳗肉软且入味，即可盛出食用了
鳗鱼龙骨汤怎么做法？
材料
主料：鳗鱼骨适量、鳗鱼头适量、鳗鱼尾适量、莲藕适量；
辅料：油适量、盐适量、糖适量、葱花适量、干贝适量、白兰地适量、姜片适量
步骤1、把鳗鱼头尾和骨头洗干净，莲藕洗干净去皮，切块，干贝洗干净，把以上材料和姜片，一勺糖一起放进汤锅里，加上足够的水，放适量油。
步骤2、大火烧开，撇掉泡沫。加入适量白兰地，再次烧开，转小火炖一小时左右。
步骤3、喝前撒上葱花和盐即可完成了。
食材
鳗鱼适量
葱花适量 淀粉适量 胡椒粉少许 白醋少许 盐巴少许 味精少许
2/5然后，在鳗鱼里加入盐巴，味精，淀粉等，用筷子搅拌均匀，腌制片刻
3/5接着，在锅里放入清水，当水烧开时，加入刚才腌好的鳗鱼骨头
4/5将鳗鱼骨头，一个一个轻轻放入锅中，待水再次沸腾时，关小火再放片刻即可
5/5在碗中准备好虾油，味精，葱花等调料，待鳗鱼骨头煮熟后捞入碗中，再加点胡椒粉，白醋，味道更佳注意事项先将鳗鱼骨头加入盐巴，味精，淀粉，腌制片刻待鳗鱼骨头出锅后，再加入胡椒粉和白醋，因为胡椒粉放进锅里煮太热，容易上火
鳗鱼去骨切条，放入葱姜黄酒，少许盐和味精腌一下
步骤 2
space

腌制完的鱼肉用生粉拍一下
步骤 3
锅内放底油，入葱姜炝锅，将鳗鱼大骨稍煎一下，加黄酒稍许，下开水滚两三分钟。
鳗鱼龙骨汤，有养胃和补气的作用，而且味道很鲜美、清淡、有营养。枸杞鳗鱼龙骨汤的做法，准备材料：鳗鱼：750G、筒骨：三大块、石斛：30粒、水：适量、姜：6片、枸杞：30粒、盐：适量。
1、将筒骨洗干净，放入高压锅加适量的水烧开，高压锅响后转中火烧20分钟关火备用2、鳗鱼放入锅中，加水淹没过鳗鱼，盖上盖子，开大火，煮至鳗鱼不动3、把鳗鱼捞出来，用剪刀把鳗鱼剪成一段一段备用4、筒骨、筒骨汤和鳗鱼一起倒入另一个锅中，加入所有材料，然后大火烧开后，将火转成小火慢炖35分钟即可5、完成-枸杞鳗鱼汤。
到此，以上就是小编对于枸杞蒸鳗鱼家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞蒸鳗鱼家常做法的3点解答对大家有用。
