大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞蒸子鸡的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞蒸子鸡的做法的解答，让我们一起看看吧。
清蒸草鸡秘方？
草鸡在我们国家非常常见，清蒸炒鸡要吃灵芝30克，淮山20克，枸杞10克，桂圆肉15克，陈皮1/4个，去湖红枣树立罗汉果1/4，鸡一只将鸡去皮洗净出水备用，陈皮浸软去，果然锅中放适量的水，水滚后放入鸡及放入其他材料包，一小时45分钟放入桂圆肉包。
把草鸡洗净分切成小块滤干水分 选带肉多的鸡块加两茶匙(一只鸡)盐与适量米酒均匀搅拌上盖腌制15分钟
2.
适量参片 枸杞「手抓一小小撮」
3.
盘子底层放几片参片铺上鸡块再洒上一小撮参片 枸杞和少许油 温水下锅蒸至沸水=15min
主料：草鸡55g。
秘方如下：
1.先把鸡洗净后沥干水分;准备生姜片和小葱;
2.用半瓶盖白酒均匀抹上;4克盐均匀的两面都抹上;
3.之后用刀均匀划3刀，这样使鸡肉更入味，而且受热后不会变形;
4.先把葱和生姜片放入碗底;再把鸡放上腌制半小时;
5.之后盖上开大火蒸1小时;看蒸出好多鸡汤;撒点葱花上桌。
把清洗干净的鸡放在锅里，把花椒盐均匀的摸在鸡上，不要用手，用勺子。
鸡的内部（肚腔）也要撒。
然后放在一个大的容器里，用保鲜摸封口。 这种天气放在室内（如果室内很热的话，建议放冰箱），3天后，把鸡身上的花椒盐清洗干净，蒸煮都可以。蒸皮 会老一点，肉紧一点。
煮可以得到很鲜的鸡汤，以后做老汤。
清蒸草鸡的做法：
材料：草鸡半个，毛豆55克，火腿55克，干香菇8个，色拉油少许，料酒适量，盐焗鸡粉少许，生抽2勺，姜片3片，葱1棵
制作步骤：
1、半个鸡洗净，去头去鸡***，脚和内脏也不用。
2、放入盆中加入料酒、盐焗鸡粉、姜、葱抓匀。
3、装入保鲜袋后放入冰箱冷藏腌制半小时以上。
4、准备配料：毛豆籽、火腿切丁用料酒泡软、干香菇泡软。
5、把配料混合铺在盆底，把腌制好的草鸡放在配料上。
6、加了点泡香菇的水，加点生抽，加点色拉油。
7、电饭煲中煮饭，10分钟后把蒸格放入电饭煲中继续煮饭程序。
邓鸡汤做法？
1步、选一只1公斤左右的黄油鸡。
第2步、将鸡清洗干净，放在锅中，凉水煮开，去掉血水及腥味
第3步、准备葱姜，切片备用。
第5步、煮过的鸡添热水，放在煮锅中，加入适量料酒，三块冰糖，葱片，姜片，大料，枸杞，大枣，一同煮开，改为小火煮3个小时。
用料：鸡一只、枸杞少许、姜片4片、料酒1勺
做法步骤
步骤 1
鸡切块，先用料酒、生姜腌制10-15分钟，去下腥味
步骤 2
热水烧开焯一下，把浮在表面的油去掉，鸡块捞起，凉水冲洗
步骤 3
放入锅内炖2个小时，枸杞在后面放，防止烂掉，最后加入盐，依据自己口味
客家清炖鸡正宗做法？
清炖鸡汤做法：
准备主材：老母鸡一只。
辅料：党参20克，黄芪5克，干红枣20棵，枸杞10克。生姜1块，盐5克。
操作步骤：
1，杀好母鸡，去除内脏，切块。
2，党参，黄芪，干枣，枸杞清洗控水。
3，生姜去皮，用刀拍扁。
4，炖锅放冷水2斤，将鸡块放入炖锅，加入党参，黄芪，干枣，枸杞隔水炖3个小时，再放入姜，加盐即可。
到此，以上就是小编对于枸杞蒸子鸡的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞蒸子鸡的做法的3点解答对大家有用。
