大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞炖肥肠的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞炖肥肠的做法的解答，让我们一起看看吧。
当归炖猪肠的制作方法是怎样的？
当归炖猪肠的做法如下：
材料： 肥肠 一条当归 适量大豆 适量葱花 适量枸杞 适量姜 4-6片盐 适量植物油 适量
做法步骤：
步骤 1、肥肠洗好，煮熟，切小块。冲洗后沥干水分。
步骤3、点火，锅热后放适量油，不用太多，也不能太少，跟平时炒肉差不多的油量。
步骤4、油热放入肥肠煸炒。这个时候用中火就行，因为有可能肥肠上的水没沥干，怕溅出来烫伤。炒到肥肠出水了，就换成大火猛炒。炒到颜色微黄，加入开水，没开水至少也得是热水，不能加凉水。继续大火煮，大火才能熬出白汤。
步骤5、汤变白以后放入葱姜、当归、泡好的大豆。煮一下下，加盐，转小火慢慢煮到大豆酥烂。
步骤6、锅里熬汤的时候把料碗调好。料碗里只放了油辣椒、盐、一点点鸡精、葱花就可以了，这样就做好了。
炖熟大肠怎么吃好吃？
***炖熟大肠的做法步骤
1.大葱和熟大肠改刀。
2.***撕成块。
4.放葱姜。
5.放大肠翻炒。
7.放***。
8.翻炒至***变软，放清水。
9.盖锅盖，中火炖至汤汁不多，放香菜和鸡精。
可以做五香的，也可以煮熟再加工。
煮五香的煮熟就可以切着吃了，先把猪大肠处理干净，再焯一下清洗干净，然后放入锅中，这时把煮肉料放进去，再放适量葱段，姜片，酱油，枸杞子，少许冰糖或白糖，干辣椒，盐，在倒入适量开水煮一个小时左右然后收汁放入味素就可以切段吃了。
还可以用清水煮猪大肠，煮熟后捞出，凉了以后切成段。起锅烧油八分热时葱姜蒜末爆香，然后放入肠段煸炒，再放入适量切成滚刀块的尖椒翻炒，然后倒入适量酱油翻炒几下，再少加一点水闷一下，再然后放入少许盐，味素，翻炒几下后，用水淀粉勾芡翻炒出锅就好了。非常好吃的下酒菜。
肚肺汤的家常做法？
原料：酸菜100克，精肉100克，猪肚200克，猪肺200克，枸杞子10克。
调料：生姜10克，料酒、精盐、味精各2小匙，白糖1/2小匙，胡椒粉少许。
做法：
1：酸菜切片洗净，精肉切成块，猪肚洗净切片，猪肺清洗干净切片，生姜去皮切片，枸杞子泡洗干净。
2烧锅加水，待水开时放入精肉、猪肚，猪肺，煮去血水，捞出冲洗干净。
清洗猪肺，把水龙头套在猪肺喉管上，水龙头放水，一边拍打倒出猪肺里面的血水，反复拍打，反复倒血水，直至猪肺变白。
在锅里烧半锅水，把猪肺焯一下。
焯好水以后，分割再切片，把切好的猪肺片，再焯一下水。
焯好水的猪肺再清洗一遍，倒入锅中，加入料酒、生姜片、葱打结。
再加入水大火烧开，转中小火慢慢炖，中途要撇去水上面的浮沫。
1、肚、心、肺洗净，焯水，切成块。
2、炒锅放熟猪油，放入心、肺、肚煸香后加浓白汤、绍酒烧沸，装入煲内煲2.5小时至汤汁浓白。
3、放精盐、味精调味，撒上胡椒粉、香菜即可。1、肚、心、肺一定要洗净干净，味道才醇厚。2、不加其他任何食材，原汁原味，汤浓白，味鲜美。3、大火烧是为了让汤白，小火烧是为了肉烂。
4、清水要一次性加足，中途不要再加水。心肺汤营养价值 ：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质，具有补虚损、踺脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
到此，以上就是小编对于枸杞炖肥肠的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞炖肥肠的做法的3点解答对大家有用。
