大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红枣枸杞鱼尾汤做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍红枣枸杞鱼尾汤做法的解答,让我们一起看看吧。
鱼骨汤的做法?
鱼骨汤营养丰富,口感鲜美。下面向您介绍一种简单易操作的鱼骨汤做法。
所需材料:
2. 洋葱半个
3. 姜片适量
4. 蒜瓣适量
5. 红枣5-6个
6. 枸杞适量
做鱼骨汤的时候,可以选择鲫鱼、草鱼、鲢鱼等淡水鱼类,这些鱼类比较适合用来煮鱼汤。以下是鱼骨汤的做法:
材料:
- 姜片
- 青葱
- 料酒
- 盐
- 白胡椒粉
鲈鱼头汤的做法?
首先准备好用料。主料鲈鱼1条,辅料油一勺,盐一撮,姜一个,胡萝卜一个,蒸鱼豉油20克,米酒20克,花椒十几颗,葱花少许。
将鲈鱼洗干净,然后去掉头尾,从背部切开,肚子不要切断。胡萝卜和姜切成菱形片。
鲈鱼加盐10克,米酒20克,蒸鱼豉油20克,花椒十几个,葱少许,腌制半个小时。
腌制好的鲈鱼摆盘,底下垫胡萝卜姜片备用。
将鲈鱼放在蒸笼上,开锅后蒸10分钟即可。
鲈鱼一条,豆腐一块,葱姜,芹菜,猪油,青椒,食用油,盐,胡椒适量。
1、鱼清洗处理好后吸干表面水分,然后打上花刀抹上盐腌一会;
2、豆腐切块,青椒切圈,葱姜切片;
3、炒锅放油烧热,下入鱼,两面煎至金黄后放入姜片和大葱;
食材明细
鲈鱼头、豆腐、春笋、油、盐、料酒、葱、姜、蒜、鸡精、胡椒粉。
1、鲈鱼头去鳃,去鳞,洗净沥干。
2、锅里油热,放下鱼头煸一下,
3、放姜片,清水,加料酒,大火煮开,中火炖15分钟.
4、放下春笋。
5、放下豆腐,大火煮开,中火煮10分钟.
6、放盐煮1分钟.
7、加葱花,蒜末,鸡精,胡椒粉即可。
材料:青木瓜肉300克,鲈鱼1条,姜片适量,香菜叶少许。调料:食盐适量。
做法:
1.鲈鱼去鳞,去除内脏,清洗干净后擦干水分。
3.然后下入姜片和木瓜肉,再次煮沸后转小火煲1小时左右,加食盐调匀。
4.最后放香菜点缀即可。
苦瓜鱼汤怎么做?
食材:鱼头鱼骨100克,苦瓜1根,生姜1块,大葱1段,食盐2茶匙,料酒2汤匙,开水1汤盆
做法:
第一步:将鱼骨清理干净之后,放到盘子里面,然后加入1茶匙食盐,加入2汤匙料酒,带上手套,用手将它抓匀入味,然后放着腌制一会备用!腌制的过程中,将苦瓜清洗干净,然后一分为四,去掉瓜瓤,再切成段。将生姜切片,大葱切片,装盘备用!
第二步:起锅加油烧热,油温6成热时,将鱼头鱼骨放入锅中,然后转成中火,将鱼头鱼骨煎至焦黄,再翻个面,将另一面也煎至焦黄!
第三步:等鱼头鱼骨煎至两面焦黄之后,转成大火,再倒入1汤盆滚烫的开水,开水遇到煎至焦香的鱼头鱼骨瞬间会变成奶白色,趁机加入姜片和葱片,加入1茶匙食盐调味,然后盖上锅盖,转成小火,先把鱼汤煲10分钟!
第四步:鱼汤煲10分钟之后,汤水变得更加白了,打开锅盖,将准备好的苦瓜放入锅中,再盖上锅盖,继续煲20分钟,将苦瓜煲至熟透变软即可。
主料:苦瓜500克 鱼头1个 鱼尾1条
辅料:枸杞10克 干贝20克 油3毫升 盐3克 酱油1毫升 料酒1毫升 生姜3克 香葱5克
步骤1准备食材:皖鱼头1个、鱼尾1个、苦瓜1个;PS:鱼头也可以用大头鱼的
步骤2苦瓜洗净,去瓤、切圈块,放盐腌制3分钟;PS:用盐腌制可以去苦
步骤3鱼头鱼尾洗净、放盐、油、酱油、料酒腌制5分钟
到此,以上就是小编对于红枣枸杞鱼尾汤做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于红枣枸杞鱼尾汤做法的3点解答对大家有用。