大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞泡酒用米酒的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞泡酒用米酒的解答，让我们一起看看吧。
枸杞红枣泡酒的做法什么酒最好？
选择纯米酒,度数最好选择在六十度左右为宜,因为度数太低,容易引起药酒变质。枸杞红枣泡酒，最好再加上黄芪这三种材料泡的酒效果比较好。一般来说红枣400克，枸杞子300克，加纯粮酒2000毫升。十斤酒需要红枣一千克，枸杞750克。
纯粮食酒
原料：取大枣150克、枸杞100克、52度纯粮食酒 500毫升，
做法：
3. 将盖子封住，放在阴凉的地方1~3个礼拜左右即可饮用；
红枣枸杞泡酒的做法是: 将大约六百克的红枣干和四百五十克的枸杞子放入三千毫升的纯酿酒中浸泡,并密封存储一个星期左右即可饮用。
做法虽然简单,但有些细节还是要注意,现在市面上卖的白酒多是酒精勾兑而成,所以,在购买的时候要注意选择纯米酒,度数最好选择在六十度左右为宜,因为度数太低,容易引起药酒变质。
黑蜂酒泡法？
1、把稔子洗干净，再把稔子蒸熟，然后用太阳晒，晒到稔子果子稍干时，再把稔子拿来蒸一下，再继续晒，最后再蒸一次，再晒干。
2、把晒干的稔子放到坛子或玻璃罐中，辅以枸杞、桂圆、红枣等药材，倒入米酒，一般1斤稔子泡3~4斤酒。可放一两颗冰糖，有助于酒的口感更润滑。
3、密封保存。黑蜂酒一般泡半年即可饮，最少需要3个月。
黑蜂泡酒的话，得先炮制处理，放入到玻璃瓶中，倒入白酒，静置储存，泡酒时长的话，3个月以上，另外泡酒所用的白酒需注意，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑，好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑，不宜用塑料桶酒，酒腐蚀性很强容易把塑料腐蚀到酒里,度数在55°到60°之间为宜，一个是真正的纯粮食酒,谷养康纯粮食酒，希望对你有所帮助，
黑糯米酒加桂圆,红枣,花生,枸杞的做法？
配料：
糯米4000克、冰糖500克，水2000毫升，桂圆,红枣,花生,枸杞，甜酒粉(酒曲)适量。
做法：
1.选米淘洗：选上等糯米，清水浸泡。水层约比米层高出20厘米。浸泡时水温与时间：冬、春季15℃以下14小时，夏季25℃以下8小时，以米粒浸透无白心为度，夏季更换1～2次水，使其不酸。
2.上甑蒸熟：将米捞入箩筐冲清白浆，沥干后投入甑内进行蒸饭。在蒸饭时火力要猛，至上齐大汽后5分钟，揭盖向米层酒入适量清水。再蒸10分钟，饭粒膨胀发亮、松散柔软、嚼不沾齿，即已成熟，可下甑，桂圆,红枣,花生,枸杞也需要下甑。
3.拌曲装坛：米饭出甑后，倒在竹席上摊开冷却，待温度降至36～38℃不烫手心时，即可撒第一次红曲，再翻动一次，撒第二次红曲，并拌和均匀，用曲量为米量的6～7%。温度控制在21～22℃左右，即可入坛。按每100千克原料加净水160～170千克的比例，同拌曲后的米饭装入酒坛内搅匀后加盖，静置室内让其自然糖化。
4.发酵压榨：装坛后，由于内部发酵，米饭及红曲会涌上水面。因此每隔2～3天，要用木棒搅拌，把米饭等压下水面，并把坛盖加盖麻布等，使其下沉而更好地发酵。经20～25天发酵，坛内会发出浓厚的酒香，酒精逐渐下沉，酒液开始澄清，说明发酵基本结束。此时可以开坛提料，装入酒箩内进行压榨，让酒糟分离。
5.澄清陈酿：压榨出来的酒通过沉淀后，装入口小肚大的酒坛内，用竹叶包扎坛口，再盖上泥土形成帽式的加封口。然后集中在酒房内，用谷皮堆满酒坛四周，烧火熏酒，使色泽由红逐渐变为褐红色。再经30天左右，即可开坛提酒。储存时间越久，酒色就由褐红色逐渐变为金黄色，成为酿美酒。每100千克糯米可酿造米酒200千克。
到此，以上就是小编对于枸杞泡酒用米酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞泡酒用米酒的3点解答对大家有用。
