大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞泡脚鸡爪做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞泡脚鸡爪做法的解答,让我们一起看看吧。
教你正宗泡椒凤爪的家常做法?
主料:凤爪500克泡红辣椒和小米椒5-10个大蒜10-15瓣姜1个花椒5克胡椒粉2克
制作步骤:
备料
主料:鸡爪一斤
泡椒凤爪之步骤
步骤一、把买来的鸡爪剪掉指甲,用刀剁成小块(一个鸡爪可以分为三小块,这样就剁的比较均匀一些),放入清水中洗净血水(最好浸泡一个小时后,这样鸡爪会更白)
步骤二、开炉点火锅中倒入清水,放入鸡爪、花椒、八角、料酒和姜片(多放一些去腥提鲜的佐料),用大火煮开转小火煮十分钟左右(注意不要把鸡爪煮烂了,用手能轻轻的掐动就行了,同时这时候鸡爪里边的骨头都会酥)
泡椒鸡爪最正宗的做法阿飞?
食盐1大勺,姜4片,八角1个,花椒15粒,料酒1大勺,泡椒水500ml,香叶1片;
泡椒凤爪的做法:
1.把备好的鸡爪洗干净,剪去鸡爪的指甲,用刀剁小;

2.鸡爪放进锅中,加一些清水,加生姜、料酒,焯水后捞出,沥干;
3.另起锅,加一些水,然后放鸡爪,再放花椒、八角、香叶,加入盐,大火烧开转中小火;
4.煮约8分钟左右,直到筷子能轻松穿透鸡爪,即可关火;

5.将鸡爪捞出来,自来水冲凉之后,然后晾凉;
大厨教你泡椒凤爪做法软糯劲道?
1、鸡爪500g去指尖。
2、蒜片3g,姜片10g,青椒15g切条。
3、泡椒150g切块,红椒15g切条,小米椒2g切条。
4、水500ml,高度白酒10ml,倒入鸡爪,焯水去腥去血沫。
5、撇去浮沫转小火煮15分钟,剪开鸡爪方便入味。
配方:
冻鸡爪500克、香叶2片、小茴香2克、花椒3克、泡椒100克、凉开水500克、米醋100克、泡姜20克、泡椒水50ml、小米椒10克、老姜10克、食盐适量。
泡椒凤爪最正宗的做法:
1.先将鸡爪去冰,然后洗净,剪去趾甲,剁成两半备用。
2.锅底烧水,放入香叶、小茴香、花椒、老姜煮5分钟,放入适量食盐,在放入鸡爪,煮开后过冰水。
用料:泡椒150克,鸡爪500克 白醋100克,小米椒10克,花椒5粒,料酒 一勺
辅料:姜十克,盐2克,泡椒水100毫升,泡姜20克,芹菜白萝卜少许,凉白开 500毫升,
烹饪步骤:
1.先将鸡爪洗净,剪去趾甲,剁成两半,锅里放姜葱料酒放入鸡爪焯水水开后再煮几分钟捞出
2.锅底重新烧水,放入香叶、小茴香、花椒、老姜煮5分钟,放入适量食盐,再放入鸡爪,水开后再煮5到10分钟筷子能插透后过冰水,一定要把油脂洗干净,
3.将芹菜焯水捞出备用,白萝卜可以不用焯水
4.最主要的汁,一部分泡椒和泡姜加盐白醋泡椒水少许糖(糖一点点也可以最后拌的时候放)一起打成蓉备用,另一部分泡椒指天椒切段、姜切片
5.准备一个干净的容器,彻底洗干净,然后晾干,在放入鸡爪、凉开水、泡椒、泡姜、食盐、泡椒水、米醋、小米椒,最后倒入泡椒蓉拌匀,鸡爪一定要全部都淹没在水中。
6.充分搅拌一下
到此,以上就是小编对于枸杞泡脚鸡爪做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞泡脚鸡爪做法的3点解答对大家有用。