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黑枸杞泡水后果肉变白吗?
黑枸杞泡水后果肉会渐渐变白。
黑枸杞中含有丰富的植物花青素,经过高温或者多次冲泡,花青素充分的渗出,黑枸杞就会慢慢露出白色的果肉,这是一种正常的现象。黑枸杞如果泡了立即喝掉,可以冲泡3次左右,如果泡了很久不喝就只能喝1次了,再喝口感就不甚美味了,而且花青素都溶解在那第一杯中了。
黑枸杞的功效和红枸杞一样吗?
谢邀,黑枸杞跟红枸杞的功效不一样。
枸杞全身是宝,明李时珍《本草纲目》记载:“春***枸杞叶,名天精草;夏***花,名长生草;秋***子,名枸杞子;冬***根,名地骨皮”。
红枸杞
滋补肝肾,益精明目。用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。富含枸杞多糖、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。
黑枸杞
除了红枸杞含有的枸杞多糖、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素,黑枸杞最重要的区别于红枸杞的,是黑枸杞所含的天然原花青素(OPC),其含量约3690mg/100g,而我们常见的OPC最大的蓝莓也才3300mg/100g,黑枸杞是OPC含量最高的天然野生植物,没有之一,花青素之王的美誉。抗衰老的功效确实非常好。
黑枸杞有滋补肝肾、益精明目、养血的功效,更重要是抗衰老,对心脏病、高血都有很好的养生保健效果,近现代药理研究表明,还具有极好的抗氧化、抗动脉粥样硬化、增强免疫力、降脂、抗衰老等作用。
红枸杞和黑枸杞老少男女都可以食用,真正的药食同源健康食材,尤宜适用于体质虚弱、抵抗力差者。温补作用明显,所以有发热、炎症、腹泻的人不要随便食用。
作为养生保健一次用量10g,泡水食用,滋补肝肾,明目的效果是非常好的。但黑枸杞富含的花青素,抗衰作用非常好,所以小茴香更推荐食用黑枸杞作为养生保健的选择。
药草园姑娘说中药:养生风口浪尖上的黑枸杞,有什么功效?效果真的好吗?黑枸杞和红枸杞,应该怎么选?请听药草园姑娘为您细细道来!
《***尔药志》记载,黑枸杞的果实和根皮,能够治疗尿道结石、癣疥,和牙龈出血。
《四部药书》等藏药典籍记载黑枸杞用于,心热病,心脏病,月经不调和停经等。
黑枸杞,味甘性平,清心热。民间把黑枸杞当作补益的中药,主要是看中了黑枸杞滋补强壮,明目降压的功效。
黑枸杞的特别之处,就在于它的“黑”。黑枸杞之所以黑,是因为含有丰富的“花青素”。
花青素,是目前发现的抗氧化效果最强的物质之一,因此服用花青素含量高的食物或中药,能够养颜抗衰老,减轻肝机能障碍,预防心血管疾病。
黑枸杞就因为花青素含量高,被市场迅速炒热,价格涨了8倍。很多商家一味的吹嘘野生黑枸杞的功效,导致野生黑枸杞遭到了破坏性的采摘,其实已经有研究证实了,养殖黑枸杞不但和野生黑枸杞有相同的营养成分,甚至花青素的含量更高,建议大家购买养殖黑枸杞。
花青素虽抗氧化效果好,吸收快,但是服用也有它的缺点,因为花青素是水溶性的,所以吸收快,随着尿液排泄的也快。想要保持良好的效果,就要缩短服用时间,补充的时间不能隔太久。
不知从哪年开始,枸杞越来越被大家熟知、接受和应用到生活中,可以说枸杞是性价比非常高的滋补佳品,男人吃了补肾强精,女人吃了美容养颜,老人吃了延年益寿,可以说枸杞是这个时代药食同源的典型代表。
其实黑枸杞就是加强版的红枸杞,从药效上来说的话黑枸杞可以代替红枸杞,但是红枸杞不能代替黑枸杞。
红枸杞就是常说的枸杞子,性温味甘,平肝明目,滋阴补肾。
黑枸杞又名苏枸杞,富含花青素,明目,滋阴,治疗心脏病。
要是单从日常养生来看的话红枸杞更合适一些,因为红枸杞价格更能接受,而且滋补效果也很好,只要每天坚持吃或泡水喝就行。黑枸杞价格高昂,往往以克计价,不适合所有人,其富含的花青素在其他食物中也可以获取,例如紫甘蓝、紫葡萄、紫薯等。
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谢谢老师邀请!红枸杞从略。单说黑枸杞。原来叫黑果枸杞。它的主要功效是能改善睡眠,抗衰老,大量的花青素能很好抗氧化,消除人体自由基,具有显著的抗衰老作用。花青素能穿越血脑屏障,可保护脑神经不受侵害。这就可以说明红枸杞和黑枸杞功效是不一样的。
谢谢邀答。我认为黑枸杞和红枸杞的区别最大的就是:黑枸杞含有大量的原花青素,是迄今为止,发现原花青素OPC含量最高的天然野生植物,其抗氧化能力比胡萝卜素强10倍以上,是维生素C的18-20倍,能抵抗皮肤氧化、延续衰老和皱纹的产生,而红枸杞没有。
黑枸杞没有红枸杞好吃,但黑枸杞的营养成分远高于红枸杞,红枸杞主要功效是滋补强身,是单一的滋䃼性,而黑枸杞集"美容、养生、滋补"。"四季常食黑枸杞,人寿可与天地齐",可见,长期坚持每天食用适量的黑枸杞,对身体会越来越好。
花旗参枸杞子泡水喝的功效是什么?
花旗参和枸杞,同时泡水,有美白的功效。经常的饮用枸杞和花旗参泡水,提高皮肤呼吸氧气的能力,并且起到美白的作用,枸杞中含有枸杞多糖,多种氨基酸微量元素,具有滋补肝阴易经明目的功效,花旗参,既有补气作用,又有滋阴作用,午后不会[_a***_]。
黑枸杞是热性还是凉性?
黑枸杞味甘性平。
黑果枸杞,别名:苏枸杞,俗称:黑枸杞。为中国西部特有的沙漠药用植物品种,产于中国青海省东部、新疆北部、甘肃、西藏等地。黑果枸杞是迄今为止确定的天然原花青素含量最高的野生植物,经测定,黑果枸杞含有17种氨基酸,13种微量元素,其中钙、镁、铜锌、铁的含量均高于红枸杞,营养价值也远远高于普通红枸杞,被誉为“软黄金”。
黑枸杞可以说是天然的补品,对女性来说是天然的化妆品,可以美白肌肤,抗氧化,延缓衰老,对男性也是很好的补品。对于大多数人的认识当中,枸杞都是红色的,黑枸杞似乎很少见,那么还是让我们先来看看它有什么营养价值和功效吧!
黑枸杞的营养价值:
黑果枸杞味甘、性平,富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。而且含有丰富的黑果色素—天然原花青素(红果枸杞不含),其OPC含量超过蓝莓(黑果枸杞含OPC 3690mg/100g;蓝莓含OPC 330~3380mg/100g)。
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