大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞煮黄酒鸡做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍枸杞煮黄酒鸡做法的解答，让我们一起看看吧。
枸杞鸭汤的做法？
主料：嫩鸭1只，枸杞20克，黄酒少许，盐，味精，姜，香葱各适量
做法
2、锅中放水，放入鸭、姜、点黄酒后同炖约1个小时。
3、鸭肉熟时将枸杞撒入锅中旺火煮开，放香葱、味精即可出锅。
黄酒炖猪心怎么做？
猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、 维生素c以及烟酸 等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩 力有很大的作用。
【制作步骤】
- 将猪心洗净。
- 过热水放料酒、姜片，烧三分钟去腥。
- 取出去腥后的猪心 ，将冰糖从心脏的大血管口子塞进去(尽量多一些)。
- 将整个猪心放在炖锅里，倒入黄酒，再加点冰糖(可以放点核桃，蜜枣) ，黄酒淹过猪心的三分之二，炖一个小时。
- 将猪心取出切片，放入炖锅，继续炖两小时。
- 完成，享用美味吧！
【小技巧】
将猪心放在面粉中滚一下，然后再静置一个小时之后再进行清洗，这样处理后再烹制，就可以使猪心的味道变得十分鲜美。
黄酒有去腥，解油腻的功效。烹制海鲜及肉制食品，加入适量的黄酒，能使腥味的物质溶解于酒精中，随着酒精挥发而被带走。这样菜香气四溢，满屋芬芳，黄酒中含有糖和各种维生素，具有很高的营养价值，让菜鲜香浓烈，特别做肉、蛋等放些黄酒，能溶解物质，菜更加可口。
猪心大家应该很熟悉，营养价值同样很好，有蛋白质，少量脂肪，糖类及维生素。而黄酒有抗衰老，保护心脏，减肥，美容等功效，对女性朋友非常有好处。如果吃黄酒炖猪心，让老人健康，小孩聪明长个儿，女人健康苗条美丽。
黄酒炖猪心制作步骤:
1.猪心用水冲洗干净，按照膈把猪心分成4小半块，再用水冲洗干净血水。
2.锅里放水，点火，水烧开，把切好的猪心放入锅里焯去血水，倒出来沥干水分。
3.猪心放盆里，放些盐，生抽，黄酒，生姜，葱及花椒腌制半小时。
4.锅里放水烧开，倒入猪心，盖上锅盖，小火炖，高压锅15分钟就关火，一会儿揭开盖，放红枣、苟杞再焖一会儿。
揭开锅盖一闻，香气扑鼻，满屋飘香的黄酒炖猪心。
黄酒炖猪心做好了。香吧？会了吗？
黄酒炖猪心：原料：猪心1个，红枣6个，桂圆6个，枸杞子10粒，葱姜蒜适量。黄酒600克，盐少许。作法：1.猪心放在清水里泡2两个小时这个可以去除猪心的血水。2.把泡好的猪心放在沸腾的水里焯一下，切好备用。3.把切好的猪心放在砂锅里，在放上红枣、桂圆、葱姜蒜、再放黄酒再加一点开水先大火烧开再小火炖2个小时。炖2个小时之后再放上枸杞子再炖10分钟，再放上盐就可以。备注：1.黄酒《本草纲目》上说：黄酒能气通血脉，厚肠胃，润皮肤。黄酒有活血舒筋，美容抗衰老，开胃的作用。黄酒被称为“液体蛋糕”。黄酒有活血的作用孕妇不要吃。2.黄酒含21种氨基酸，又有袪风活血的作用，所以产后可以吃。3.猪心：中医认为：以形补形。猪心有补血的作用。黄酒炖猪心有美容养颜、活血抗衰老的作用。特别强调：孕妇禁食。
谢谢你的邀请，黄酒炖猪心的做法，你可以先买一个新鲜的猪心回来，然后把它切开，猪心里面有脏的污血，必须要把那个污血要洗干净，洗干净之后你放进冷水锅里面，锅开后把它煮一下，煮到五分钟，再把上面的血沫排一下，主要是把猪心面的血没排干净，以后捞出来沥干水分然后切片，重新放锅，把黄酒倒进锅里，淹没切好片的猪心，然后开火放进去慢慢炖，再放一点枸杞动，姜片，半个小时就可以喝黄酒，吃猪心了。
黄酒炖猪心:
食材:猪心一个，黄酒300毫升，冰糖200克，人参一支，桂圆10颗，枸杞50颗，姜片，食盐适量。
操作方法-先将猪心从中切开，洗净放入锅中加入冷水煮20分钟熄火冷却出锅，然后切成簿片。
取砂锅放入猪心，黄酒，冰糖，人参，桂圆，枸杞，姜片再加入适量冷水，大火烧开，小火慢炖，大约个把小时至酥烂调味出锅即可食用。
特点:此菜具有很好的补气，养血，安裨之功效。
特别提醒:人参食用量每人每天最多5克，桂圆也不能多吃，根据情况定量食用。
枸杞黄酒能做佐料酒嗎？
完全可以用，
黄酒和料酒的最大区别就是：黄酒不仅可以调味，还可以直接饮用。
而料酒是在黄酒的基础上发展[_a***_]的一种新品种，它是用30％～50％的黄酒做原料，另外再加入一些香料和调味料做成的。与黄酒相比，炒菜时放料酒味道更好，而且价格还比较便宜。料酒只有在做菜的时候才可以用。
骨里香盐焗鸡翅做法？
1.选料。选用1.5公斤左右活肉鸡。将鸡宰杀，去毛、开膛、冲洗、去头爪，晾干。
2.浸泡。用红参1克、黄芪1克、灵芝1克、枸杞子1克、天麻0.5克、丁香0.5克、砂仁0.5克、肉豆蔻1克。另加入适量茴香、花椒、桂皮、生姜、陈皮、黄酒、食盐装入布袋中，缝上布袋口，放入1公斤清水中，熬煮两个小时，将布袋捞出，汤冷却后，倒入—口大容器内，将肉鸡浸泡在此汤内两个小时。
3.填料。取出浸泡好的鸡，在其腹内放入香菇、生姜等，并将食盐40克、味精1克混合均匀涂在肉鸡的外表和腹腔内，腌制10分钟。
4.烘烤。接通烤箱电源，先预热至250℃，然后关闭开关，将整形好的鸡挂在烤箱内，关闭烤箱门，打开开关，待温度升至250℃时，烘烤30分钟，之后拨开排气孔，5分钟后关闭气孔，使水分和油烟排出烤箱，再烘烤20分钟后关闭开关，取出烤鸡即成。
牛脚可以炖什么？
牛蹄焯水的时间一定要煮够3到5分钟。然后将焯好水的牛蹄捞出来，放入高压锅内，同时也将土豆放进去，然后往电压锅中加入八角、桂皮、枸杞、黄酒、当归、盐、清水，定时一个小时，喜欢吃得软烂一点的，可以再多炖一会儿。
时间到了，将高压锅里面的牛油撇去，把牛蹄盛出来装碗里就可以了。而土豆特别绵软，此时可以将土豆从锅里捞出来，在碗里压碎，做成土豆泥，也特别好吃呢。
牛腩可以炖土豆，牛腩可以炖西红柿，我在家里面炖土豆多一点，先把牛腩买回家，切成块，土豆切成菱形的块，放水里备用，先把牛肉焯一下水，凉水下锅，焯完水以后把牛肉洗干净，锅里放油，放葱姜蒜辣椒，炒香后放入牛肉块，倒水盖过牛肉，大火烧开，到老抽白糖，中火炖25分钟，然后放入土豆，中小火，然后再炖30分钟，大火收汁，放入香葱出锅。
牛脚可以炖很多食材，胡萝卜，玉米，黄豆等等，根据个人的喜爱。
牛脚炖汤作法：
材料：牛脚，胡萝卜，玉米
步骤 1：牛脚先泡出血水
步骤 2：牛脚放汤锅下冷水，烧开，把沫撇掉捞出
步骤 3：先在炒锅里放茶油，牛脚下去中火炒一下，收干水，下开水，大火烧开后，盘到砂锅里
步骤 4：第一次水要到满砂锅，把胡萝卜和玉米放下去
步骤 5：再次倒满开水，继续煮一个小时捞出
可以和黄豆一起炖
1、干黄豆提前三小时用水泡着
2、牛脚拔毛，可以用火烧，然后洗掉焦灰就可以了。冷水下锅飞水，煮至水开，撇去浮沫，用冷水冲净（冰水更佳，这样一冷一热使皮更Q）
3、炒糖色：小火，一点底油，放入冰糖50g，等它慢慢融化，糖油的颜色深了，就把汆好的牛脚倒入锅中快速炒糖色，中火三分钟，把颜色裹浓，加入少许白酒和老抽，翻炒一会儿，颜色就很好了。
可以炖白萝卜。
牛脚600克，白萝卜1根，大葱1根，姜6大片，料酒1大匙，炖肉料包1小袋，香1棵，盐适量
2.电压力煲放3000ML水加热小锅放清水，加入牛脚。加入3片姜、大葱2段、料酒1大匙。开火加热。待烧开后用汤勺撇去浮沫再煮一分钟
3.这时候电压力煲里的水已经烧热，加入剩余的葱段、姜片和一小包炖肉料。加入飞水后的牛腩。开盖煮开后再次撇去浮沫。浮沫去干净后加盖压上20分钟。
4.20分钟后，压力煲放气打开。白萝卜洗净去皮切成和牛腩等大的方块。放入汤里。加盖再压10分钟。10分钟后开盖，白萝卜煮成透明状即可。加入盐调味儿。
到此，以上就是小编对于枸杞煮黄酒鸡做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞煮黄酒鸡做法的5点解答对大家有用。
