大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞鸡爪做法大全集的问题,于是小编就整理了4个相关介绍枸杞鸡爪做法大全集的解答,让我们一起看看吧。
槐杞响螺煲汤的做法?
原材料:山药、枸杞各20克,鸡爪10只、干响螺片60克,猪排骨500克,姜片2片。
烹调:各中药材清洗、稍侵泡;响螺用清浸水2钟头;鸡爪去甲、皮,清洗;猪排骨清洗、斩件。响螺、鸡爪、猪排骨放入锅中,并添加少量葱、姜和冷水煮5分鐘,捞出。再一起与姜片放入瓦锅内,添加冷水3000ml(约12碗水流量),先文火煲沸改慢火煲3个钟头,加入适当食用盐和花生油便可。
黑豆煲鸡爪汤怎么搭配?
工具/材料
鸡脚300克,黑豆150克,红枣、枸杞、当归、黄芪,黄酒适量。
操作方法
2、把当归、枸杞、红枣、黄芪准备好。
3、把全部食材清洗干净后放到锅里。
4、加水,水量要没过食材多出两节手指,然后加适量的盐。
5、加适量的黄酒。
6、盖上盖子炖3个小时左右。
梧州田螺鸡煲的做法?
准备材料:鸡脚、田螺、淮山、油豆腐、耗油、葱,姜,蒜、料酒、香料包、辣腐乳、白砂糖、酸笋、豆鼓、紫苏。
1、首先将养了一两天的田螺洗干净,夹好***。然后鸭脚洒上盐然后油炸到焦黄,拿出捞出
2、起油锅,炒酸笋,放入蚝油爆炒,盛起来,再起油锅放入香叶,桂皮,大葱段,姜蒜,炒香后倒入夹好的田螺,翻炒几分钟后加入炒好的笋,炒香,加盐(多些,因为加水后就会变淡),加耗油,胡椒粉,鸡精翻炒。加入少许水煲一下。
3、翻炒后加入鸭脚进行翻炒,炒好又加入少许水翻炒,如果太淡就继续加入耗油或盐,有点咸就对了,加入少许白砂糖,豆鼓,腐乳,紫苏翻炒,煲3分钟左右。
4、把煮好的田螺鸭脚加水然后倒入砂锅中煲到鸭脚软烂。
1.先把田螺养干净,刷干净,钳掉尾部。
2.把鸡斩成块,把鸡和田螺还有配料一并扔进已经煲开水的锅里(可用电磁炉),煲上40分钟。加盐。
3.熄火即可。一锅香浓的田螺煲鸡就好了。
【食材】:田螺、鸡肉、姜蒜、蚝油、水淀粉、胡椒粉、花生油、食盐、料酒。
【具体做法】:
田螺焖鸡
准备适量的田螺,先把表面清洗干净,再用剪刀把***剪掉,再用清水洗干净。在锅里烧开水,加上点料酒、姜片,把田螺放进去焯30秒,时间到捞出来,把水分控一下备用。
田螺焖鸡
用料
鸡1只田螺 半斤***蒌叶 5-6片姜 4-5片料酒 2勺胡椒 少许
做法
鸡一只,一半用来做手撕鸡,一半剁了腌制煲汤。田螺养几天吐净泥沙,刷洗干净,剪尾部,剁好的鸡肉加入盐、少许胡椒粉,姜,少许酒,用手抓匀至起胶质后加入少许花生油,腌制10分钟。同时烧一壶开水。锅里加入少许油放入姜,倒入鸡肉翻炒,烹入酒,倒入开水,煮至沸腾,鸡汤煮沸后,旁边炒锅加热,少许油,倒入田螺翻炒加少许酒一点点的***蒌叶,然后将旁边煮沸的鸡汤倒入炒香的田螺,将汤倒进炒锅里并煮开,另一边煮手撕鸡的鸡汤也别浪费,把煮熟的半边鸡捞起来晾凉,等待做手撕鸡,煮鸡的鸡汤并到田螺鸡汤里,煮开,继续加热煮15-20分钟左右,加入盐,少许胡椒调味,味道合适后加入切好的***蒌叶,起锅!
用凤爪煲汤加什么材料比较好?
凤爪500克,焯水洗净备用。
生姜10克切片备用。
西红柿切片。
洋葱切粒。
山药切段。
热锅加油翻炒凤爪,生姜,再依次加水和西红柿洋葱山药,煲汤一小时就可以。
到此,以上就是小编对于枸杞鸡爪做法大全集的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞鸡爪做法大全集的4点解答对大家有用。