大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞花形花卷做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞花形花卷做法的解答,让我们一起看看吧。
枸杞子花卷怎么做好吃?
枸杞馒头的做法 枸杞子加水(约半碗水..枸杞子量(搅拌机能自如转动的比例)搅成糊..也可以煮软熟后再搅..口感更细滑些.. 搅好的糊(煮制过的话试试温度.不能烫手的情况下..放入酵母与蜂蜜拌匀..静置2--5分..没煮的枸杞子糊可以直接放入酵母和蜂蜜... 将枸杞糊慢慢少量倒入面粉中..一边倒一边用筷子搅拌成絮状..开始揉匀揉光揉透 静置发酵2倍大时..排气揉匀..太湿可适量加些干面粉揉成刚刚好(不干不湿不沾手)分剂..整型..静置15--20分醒发..冷水入锅蒸20--25分..关火焖3--5分揭盖迅速小心平移(以免汽水滴包上)
雪莲花馍花样做法?
步骤/方式1
方法一
搅拌盆里先放液体后放粉类的顺序,水-面粉-白砂糖--酵母。
步骤/方式2
启动厨师机1档,搅拌1分钟后自动转到2档,大概搅拌6分钟。
步骤/方式3
椰蓉花卷怎么做好吃?
椰蓉花卷做法步骤:
1,碗里打入一个鸡蛋,加入适量的椰蓉,喜甜可加糖,调成粘稠状,备用!
2,加酵母和个面团,我们三个人吃大概150克的面粉就够了。
3,面团和好后松弛十分钟,切成6个面剂,取一个面剂擀成长方形面片,厚度0.5cm,涂上椰蓉馅,卷起来
4,卷好后,用刀从中间切开,顶端不用切段,切好后两条翻过来露出椰蓉馅,捏住一边卷起来,卷紧实一些,剩下小边掖到花卷底下OK了
5,放进蒸锅醒发30分钟,中火蒸15分钟,关火3分钟后开盖即可!
准备好所需要的食材,后油法揉出漂亮的手套膜,进行第一次发酵。椰蓉馅的制作,黄油80克软化好加入30克糖打发蓬松。
加入1个鸡蛋揉成团,分成6等分,一发至面团为原来2倍大,中间戳一个洞,不回缩不塌陷即可。用手按扁排气,分割成6等分,滚圆松弛10分钟。
取一个面团安扁包入一个椰蓉馅,擀成长条状,用锋利的刀在中间割几刀,两头不要切断,慢慢卷起来,向中间弯,收口出捏紧。二发至原来2倍大。
烤箱155度烤25分钟,我的是风炉可以多层同烤,如果不是则需要中层烤,出炉了,香香的,好好吃。
1面粉加点盐,酵母,温水,酵母搅开,继续和面,醒发
2调馅料,糖,软化黄油,椰蓉
3揉面排出空气,面揉光滑,搓成长条,擀成长方形饼
4椰蓉馅料放入中间,用铲子铺匀,切成小段
5醒发
一.材料:
面团:面粉250克,酵母3克,细砂糖5克,蝶豆花5克(没有可以用黑枸杞,再没有就不用),水125克(开水120克,温水5克) 馅:椰蓉60克,细砂糖40克,蛋黄2个
二.步骤:
1.蝶豆花放120克开水里面泡15分钟,滤出无渣的水,滤出无渣的水,酵母用5克温水化开。
2.酵母倒入面粉,加入蝶豆花水,细砂糖,揉面,揉的手法就是面团由外往里折。
用料:中筋面粉300g、牛奶50g、干酵母3g、冰糖20g、黄油30g、椰蓉50g、鸡蛋一个、泡打粉3g、木薯粉20g
步骤:1.面粉、泡打粉和在一起,干酵母加水融化。然后加入和好的面粉当中。揉上10几20分钟,分好团团让它们自然发酵。
2.然后来做椰蓉。化了黄油,加入已经加少量水融化的冰糖加入一个鸡蛋,用打蛋器打发。加入木薯粉搅匀。再打发。最后加入椰蓉。
3.把第一步的面团压薄,均匀铺上椰蓉,包起来,再压薄。按照花卷做法,划五刀。顺势随便卷卷~
4.蒸个15分钟。
到此,以上就是小编对于枸杞花形花卷做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞花形花卷做法的3点解答对大家有用。