大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞汤捞面做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞汤捞面做法的解答,让我们一起看看吧。
羊肉红汤烩面的做法?
2、羊排冷水泡30分钟,让血水溢出,清洗干净,控干水分备用。3、准备好作料:葱段、姜片、豆瓣酱。
4、高压锅起锅,下少许底油,中小火,先煸香佐料,再下豆瓣酱。5、中小火,下羊肉翻炒均匀。加老抽、料酒、糖进行调味。
6、根据需要加入热水,盖锅盖,大火煮到上汽后,再中火煮20分钟即可。
原料:上等嫩羊肉约3千克,羊骨头约6千克,羊油750克,生姜100克大葱250克。
调味料:精盐、料酒、葱花、味精各适量。
香料包:花椒10克,八角15克,三柰5克,桂皮5克,小茴5克,草果5克,良姜5克,丁香2克。
小碟:香菜、辣椒油、糖蒜等。
做法:
1、羊骨头劈开露出骨髓,羊肉切成大块。把羊肉块和羊骨头洗净,再用干净的清水泡1小时左右,泡出羊肉和羊骨头中的血水。
2、羊油洗净后切成小丁,生姜洗净拍破,大葱洗净后打成葱结,香料做成香料包。
3、把泡好的羊骨头放在锅里,加清水60千克大火烧开,撇净浮沫后再放入羊油丁、生姜、大葱和料酒,用中火煮约2小时后再放入香料包。
4、继续煮约1小时至香味溢出时,放入羊肉块改用小火煮约2小时,至羊肉软烂时调入精盐,再小火稍煮20分钟至羊肉入味。
所需食材
主料:小麦面粉(500克)羊肉(瘦)(200克)
辅料:粉丝(150克)黄花菜(干)(15克) 香菜(10克)木耳(干)(15克)
调料:盐(6克) 味精(4克) 酱油(25克)辣椒粉(15克) 碱(1克) 羊脂(20克) 八角(5克) 香油(30克) 花生油(20克)
制作方法
高压锅煮面步骤?
准备材料:面条适量、排骨500克、八角2个、老抽1勺、盐适量、花椒适量、醋一小勺、枸杞一小把、红枣八个、葱姜蒜适量、料酒适量、干香菇十五个、生菜适量。
1、葱洗净切段、姜洗净切片、花椒、枸杞、红枣洗净备用。
3、排骨洗净,然后沥干水分,放到容器里,加适量的料酒腌制二十分钟。
4、二十分钟后,把腌制好的排骨放入煮锅中焯一下水,再捞出来沥干水分。
1、首先,配料准备好了,洋葱、姜和大蒜被切碎,茴香和其他大的配料也准备好
3、然后,此时就可以排骨放进电压力锅,先煮一会
4、接下来,这时可以买花椒面和八角面,也可以直接用炖排骨
5、然后,换成一壶热水,记住不能放冷水,把洋葱和生姜,蘑菇,红枣和面条放进去,酱油和醋
6、最后,电压力锅20分钟,然后手动排气,打开盖子收集果汁功能,并放少量的白盐即可
鱼香排骨面?
步骤1
胡萝卜 山药 切滚条;玉米切好;葱姜 切稍微大点,因为要炖汤,大枣 枸杞稍微泡一下。
步骤 2
将排骨放入水中抄一下
步骤 3
玉米,排骨,大枣,葱姜放入锅中,加水,因为还要煮面,可以适当多加一些水。
步骤 4
大火炖,水开之后,转为小火大概炖一小时,汤慢慢变浓,排骨差不多熟的时候可以将胡萝卜和山药放入锅中大火直到水开可以将鱼面放入,继续大火煮面。
步骤 5
鲜鲜的鱼面出锅了
到此,以上就是小编对于枸杞汤捞面做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞汤捞面做法的3点解答对大家有用。