大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞猪杂的功效的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞猪杂的功效的解答,让我们一起看看吧。
枸杞猪杂汤热量?
热量是356千卡,属高热量食物。
做法如下
猪心50克
辅料
盐4克,油适量,料酒1汤匙,胡椒粉少许,香油少许,淀粉少许,鸡粉少许,鱼露1汤匙 清水适量
102大卡。枸杞猪杂汤热量102大卡,脂肪(克)3.31,纤维素(克)0.45,碳水化合物(克)13.20,蛋白质(克)5.10。
1.枸杞叶用盐水洗干净,捞出放在竹箕上,沥干水;生姜切成薄片。
2.猪肝切成约1口大小的薄片,浸在腌料(姜5克、酱油15克、淀粉10克、料酒5克)中。
3.把适量的色拉油与盐放入锅中加热,轻轻倒入6杯水,沸腾后即加入枸杞叶与生姜片,再次沸腾,加入腌好的猪肝,猪肝煮熟后,撒上胡椒与香麻油即可食用。
猪杂汤配方商业版?
猪心半个;红莲子1小把;红枣3颗;枸杞5克;生姜2片;料酒、盐适量。
1
猪心洗干净,切成均匀的薄片,红枣去核。
2
把切好的猪心放到炖盅里。放入红莲子,红枣,生姜片,料酒,加入适量的清水放入炖锅中,炖1小时。
原料:猪肝 (50克),枸杞叶 (300克),瘦肉 (50克),粉肠 (50克),姜 3片,酱油 1勺,盐 1勺,料酒 1勺。
1.猪杂用清水洗干净,接着我们再用刀把猪杂切成片状备用。
2.给切好的猪杂里面放入盐,鸡精,料酒,酱油腌制大约10分钟左右,再放入葱段。
3.接着把准备好的枸杞叶用清水浸泡大约5分钟左右再洗干净,给锅里放上水,把水烧开。
用料:瘦肉 200克、肥肉或者五花肉 50克、猪粉肠 50克、猪肝 20克、排骨或者猪颈骨 100克、猪心隔山肉也可以适量放一点 、姜片 2~3片
做法步骤
步骤 1
猪杂可根据自己喜好添加,我都是随意放的,但是猪肝和肥肉是必须的,猪肝鲜甜,肥肉增加香味
步骤 2
猪杂清洗干净后稍微浸泡10分钟后切块放入深盆或者炖盅,适量盐调个底味,倒入适量开水,封上保鲜膜或者盖子放入蒸锅
步骤 3
我用了一个深锅来蒸
食材:猪大肠150克,猪肝150克,猪舌半个, 辣椒油2勺,韩式大酱2勺, 辣椒粉2勺,料酒1勺,虾酱1小勺,鱼露1勺,蒜泥2勺,葱2根,姜泥1小勺,高汤适量。
做法:
1,猪大肠、猪肝、猪舌等内脏,切片后过水焯一下,其中放入大酱(去腥),然后捞出备用
2,调酱汁:辣椒油、辣椒粉、鱼露、姜、蒜泥、虾酱、料酒放入一个小碗中,搅拌均匀备用
3,内脏放入锅中,加水(或高汤),倒入步骤2调好的酱汁,大火煮沸20分钟,放葱花出锅即可
1. 备食材:瘦肉切片放胡椒粉,生粉,盐,糖腌制下,猪肝切片用凉水浸泡去腥(中间多次换水)肠仔提前焯水,姜切丝,切点葱花。
2. 小汤锅放适量的水烧开,放入姜丝。
3. 先把瘦肉下锅再放猪肝。
4. 水再次沸腾时撇去浮沫。
5. 再把肠仔放下锅,调少许盐,米酒,关火前放葱花即可。
猪杂汤粉配方教程?
食材清单
瘦肉 适量 、 猪肝 适量 、 珍珠粉 一斤 、 上海青 一把 、 肉卷 半个 、 盐 半勺 、 鸡精 半勺 、 麻辣鲜调料 半勺 、 十三香 半勺
烹饪步骤
1/5
炒青菜!如果不喜欢炒可以直接后面下锅也行。炒青菜适量放点蚝油。
到此,以上就是小编对于枸杞猪杂的功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞猪杂的功效的3点解答对大家有用。