大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞元宵汤的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞元宵汤的做法的解答,让我们一起看看吧。
元宵汤底的做法?
做法步骤
步骤 1
锅里放水,放枸杞和红糖,也可以放黑糖,菜谱封面我就是放的黑糖,我喜欢颜色深一点的。具体放多少要根据你自己家人的口味,我觉得不能太过甜腻,因为元宵已经是甜的了。
步骤 2
步骤 3
这是我家二宝幼儿园的不锈钢碗,我放了小半碗糯米粉
步骤 4
在碗里加大半碗水搅拌,直到面疙瘩都消失了。
步骤 5
汤圆甜汤怎么做?
1、首先是准备所需的材料:鸡蛋打到碗里,用筷子进行搅拌均匀,还有准备小圆子、白糖、酒酿等。
2、向干净的锅内倒入少许水。盖上锅盖,大火烧至沸腾。可根据食欲,吃的量来增加自己主料和辅料的量。
3、水沸腾,掀开锅盖,先将酒酿倒入锅中,最后用勺子舀到锅中,以免开水溅到身上。并用勺子搅拌均匀,结咖的酒酿使其匀开。
4、香糯小圆子倒入锅中,也是小心开水溅到身上,以免烫伤。搅拌均匀,因为小圆子是糯米做的,也有一定的分量,避免小圆子贴在锅底。
5、接着就是将搅拌好的鸡蛋倒入锅中,同时用勺子搅拌,这样可以让鸡蛋不会成整块。再盖上锅盖。
汤圆100克、米酒400克、鸡蛋2个、生粉适量,冰糖或者白糖适量,枸杞、桂花蜜少许。
具体做法:
1.首先在小锅中加入适量的清水,开火加热,利用烧水的时间,在生粉内加入清水,用勺子搅拌均匀备用。
注意:生粉在这里是勾芡用的,它的作用是使汤颜色透亮,不浑浊,同时也可以让蛋白始终处于浮起的状态,更漂亮。
2.鸡蛋打破,把蛋清和蛋黄分离,这里只用蛋白,蛋黄可以留作它用。用筷子或者蛋抽把蛋清充分打散打匀。
1.准备好原材料2.将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右,然后去皮3.将花生和核桃仁切细4.锅里放入白芝麻干炒,炒熟5.加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干6.元宵的馅料就做好了7.用快烧开的水,一点一点加入,将糯米粉揉成干湿合适的面团8.取大小合适的汤圆面团搓圆,然后挖空,装入馅料,不要装太满9.收口,然后搓成光滑的汤圆10.放入水快烧开的锅里,轻轻晃动锅,开中小火,煮七八分钟至汤圆熟11.出锅了,非常美味
酒酿元宵粥的做法?
到超市买一瓶酒酿 和一带小元宵 1.将水烧开,放入小汤圆,煮1分钟; 2.加酒酿和糖,如果酒酿结块的话,可以用汤勺划散. 3.水开立即关火盛出. 【菜名】 桂花酒酿元宵 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 色泽鲜亮,齿颊留香。
【原料】 材料:花生粉、糯米粉各90克 猪板油60克 酒酿1大匙 桂花酱1/2大匙调味料: A料:盐1小匙 绵白细糖100克 麦芽糖60克无宵粉:糯米粉540克 淀粉60克 【制作过程】 1、 猪板油去皮,剁碎,放入下班玻璃碗中。
2、 加入A料,用手抓拌成泥状。
3、 加入花生粉拌匀,再加入糯米粉调整 4、 用力压成扁平块状,先切长条,再切成1。
5厘米的立方块备用。
2
糯米粉和好成粉团。
3
搓成小汤圆。
4
小米洗净,入锅,加适量冷水,大火煮开,小火慢煮15分钟;藕粉加水调匀备用。
5
汤圆倒入小米粥中。
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到此,以上就是小编对于枸杞元宵汤的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞元宵汤的做法的3点解答对大家有用。