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龙眼的含糖量?
每100克含糖65克
桂圆(龙眼)每100克含糖类65克,水分27.3克,蛋白质5克,脂肪0.2克,胡萝卜素0.01毫克,铁44毫克,维生素B20.55毫克,尼克酸2.5,维生素C34毫克,还含有机酸、腺嘌呤。因桂圆含糖量高,热量大,每天吃15-20个即可,不宜多食。
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龙眼甜度算较高,含糖量会在14%以上,甜度一般在10~12度,通常在南亚的热带地区种植的会比较多,是一种高碳水的水果,食用过多就会导致血糖升高。一般在辨别龙眼甜度时,果实饱满有弹性、果皮颜色均匀、果皮刮一下为绿色的的龙眼会更加清甜。
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