大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞猪杂汤面的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍枸杞猪杂汤面的做法的解答，让我们一起看看吧。
清汤猪杂的做法？
猪心半个；红莲子1小把；红枣3颗；枸杞5克；生姜2片；料酒、盐适量。
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把切好的猪心放到炖盅里。放入红莲子，红枣，生姜片，料酒，加入适量的清水放入炖锅中，炖1小时。
猪杂粉汤底配方？
挑选出猪心、猪肝、猪肺、猪舌、猪肠、猪腰、隔山衣（猪隔膜）、前朝肉（猪耳至猪手之间的肉件），各切一刀，除了猪肺、猪舌、猪肠这三种猪件用水冲洗一下之外，其它五种猪件在猪只开膛时避水而剖，只有这样才能最大限度保存肉鲜味，放入开水中煮15分钟，汤水中放胡椒，葱花就够了。
不过这类猪杂汤都是要分量足，汤味才鲜美，不然都得放味精了。。。一般来说2斤猪杂以上才能达到效果，一煮一大锅全家吃。自己少少煮点的话，猪肉就抓抓生粉，加粉肠，猪腰，猪肝这类猪杂，汤家配料也就行啦
用料：
猪心半个 猪肉120克 榨菜130克 小尖椒4个 米粉（干的）500克 香菜适量 姜适量 油适量 盐适量 鸡精适量 酱油适量
做法：
1/10 米粉放锅里煮软后捞出沥干水备用。

步骤 1
1.猪肉，猪杂，切片备用 2.西洋菜切段备用 3.姜切丝，香菜切段，葱切碎备用
步骤 2
1.先准备简易汤底 水烧开放猪肉猪杂，舀去浮沫，放牛肉丸 继续放姜丝，西洋菜 继续放生抽，猪油葱，盐适量 滚开备用
步骤 3
猪心半个；红莲子1小把；红枣3颗；枸杞5克；生姜2片；料酒、盐适量。
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猪心洗干净，切成均匀的薄片，红枣去核。
2
把切好的猪心放到炖盅里。放入红莲子，红枣，生姜片，料酒，加入适量的清水放入炖锅中，炖1小时。
1、河粉隔水大火蒸约15分钟。
3、另起一小锅煮大半锅水，期间可以处理一下生菜和葱。
4、待水开后加入适量鸡粉调汤底，再加入猪杂煮开，加油、盐、酱油调味。
5、加入生菜和葱关火。
冰冻猪杂汤做法？
做法：
1，准备食材：猪瘦肉100克、猪腰子100克、猪心100克、油适量、盐1茶匙、姜1块、胡椒粉1茶匙、白萝卜50克、小葱1根、鸡精1茶匙、枸杞5克
2，猪瘦肉洗净切片。
3，猪腰子剔去白条，打上花刀切块。
4，猪心洗净切片。
5，姜切片。
6，白萝卜洗净切片。
7，小葱切葱花。
8，首先碗中倒入猪瘦肉、猪腰、猪心、姜、盐、胡椒粉腌制10分钟。
9，然后起锅倒水，水开加入适量油，倒入腌制好的猪杂、白萝卜、枸杞，焖煮10分钟，接着撇去白沫直到汤变清澈，加入盐、鸡精、胡椒粉调味。
用料
瘦肉 200克，猪肝 50克，粉肠 100克，白胡椒粉 0.5克，鸡粉 3克（可减少或者可不放），盐 3克，玉米淀粉 3克，姜 10克
油 10克（腌制肉的）+20克（开锅用的）+10克（出锅用的），清水 1500克，料酒 5克
做法
猪杂改刀好
广东猪杂汤需要哪些料？
食材清单
东北大米 适量 、 猪瘦肉 适量 、 猪肝 适量 、 姜丝 适量 、 葱花 适量 、 油 适量 、 盐 适量 、 胡椒粉 适量 、 料酒
烹饪步骤
步骤1/8
备齐材料：将猪肝切好后加点料酒用清水浸泡一下 ，猪瘦肉切片加料酒胡椒粉腌制备用
到此，以上就是小编对于枸杞猪杂汤面的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞猪杂汤面的做法的4点解答对大家有用。
