大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞粉丝生蚝做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞粉丝生蚝做法的解答,让我们一起看看吧。
澳门佬生蚝煲鸡汤做法?
食材
生蚝10个,鸡半只,枸杞20粒,红枣10个,小米椒5克,姜5克,葱5段,生抽30克,柠檬汁5克,料酒15克
1生蚝肉加入1大勺玉米淀粉,搓揉一会,去掉表面的粘液,再冲洗干净。加一点点料酒,放置在一旁备用。
2鸡洗净剁成小块。
3准备一锅凉水,放入鸡块、姜片,大火烧开,煮出浮沫后把鸡块捞出来。
4另外准备一个铸铁锅,倒一点油烧热,油热后下姜片、葱段爆出香味。再把鸡块一起放进去翻炒一分钟。鸡肉过油炒过煲出来的汤会更香浓醇厚些。
5接着加热水没过鸡肉,开大火煮沸。沸腾后转小火慢炖60-90分钟,也可以煮久一点,汤头更浓郁。
6鸡汤炖好后我们把生蚝肉和枸杞、红枣加进去,再根据个人口味调入适量的盐,继续煮至汤水再次沸腾,生蚝肉熟了就关火。
生蚝先用清水洗干净,然后下2茶匙生粉,轻轻搓洗,过清水,再下2茶匙生粉,轻轻搓洗,清水过干净备用。
鸡肉砍小块状,备用。锅里下油,下姜片和蒜片,把鸡里面的骨头和胸肉挑出来下锅里翻炒,下一点白酒。
下水煮汤,多少量就随意的,大概煮半个小时。下鸡肉煮约5分钟,水开下生蚝,煮大约2至3分钟,下盐调味,即可食用,汤很鲜美,还有鸡肉和生蚝做菜。
生蚝猪心汤的做法?
食材:生蚝10只,猪心半个,党参适量,枸杞适量,红枣适量,桂圆少许,莲子少许,生姜五片
做法
1、准备好所有材料,莲子需提前泡好。
2、猪心洗干净,切好备用。
3、把所有材料准备好,洗干净后全部放入炖锅中,加入清水,插上电炖上几个钟,我个人炖了六个钟。
用料:
猪心半个、生蚝2个、莲子5~8颗、虫草花5克、陈皮一小片、红枣3粒、枸杞适量、姜一片
做法
1/6猪心洗干净里面的血块
2/6纵刀切片用清水浸泡半小时去血水
3/6准备辅料,红枣去核,莲子去心,虫草花、红枣用水泡十分钟,莲子泡半个小时备用
4/6泡好的猪心加入所有辅料放入炖盅加适量清水,除枸杞不放
5/6炖盅加上盖,放入高压锅隔水炖一个小时
6/6汤好加入枸杞再煮开5分钟即可饮用,饮用前再依个人口味添加盐
生蚝干炖鸡做法?
1、生蚝10个、鸡半只、枸杞20粒、红枣10个、小米椒5克、姜5克、葱段5段、生抽30克、柠檬汁5克、料酒15克。
2、生蚝肉加入1大勺玉米淀粉,搓揉一会,去掉表面的粘液,再冲洗干净。
3、加一点点料酒,放置在一旁备用。
4、鸡洗净剁成小块。
5、准备一锅凉水,放入鸡块、姜片,大火烧开,煮出浮沫后把鸡块捞出来。
6、另外准备一个铸铁锅,倒一点油烧热,油热后下姜片、葱段爆出香味。再把鸡块一起放进去翻炒一分钟。鸡肉过油炒过煲出来的汤会更香浓醇厚些。
7、接着加热水没过鸡肉,开大火煮沸。沸腾后转小火慢炖60-90分钟,也可以煮久一点,汤头更浓郁。
8、鸡汤炖好后把生蚝肉和枸杞、红枣加进去,再根据个人口味调入适量的盐,继续煮至汤水再次沸腾,生蚝肉熟了就关火。别煮太久,生蚝肉会老。
深圳终于入冬啦,特地煲个鸡汤进补下,暖和下身子!味道美美哒~
用料
鸡 半只
姜 一小瓣
蚝干 10个
香菇 10个
红枣 若干
瑶柱 一把
白莲 一小把
清远鸡煲蚝干汤的做法步骤
到此,以上就是小编对于枸杞粉丝生蚝做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞粉丝生蚝做法的3点解答对大家有用。