大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于栗蓉枸杞糕做法的问题,于是小编就整理了1个相关介绍栗蓉枸杞糕做法的解答,让我们一起看看吧。
#暖暖的胃道#板栗被称为“秋补之王”,有什么美味做法呢?
啊啊啊啊啊啊!!!
那当然是超级香甜的板栗烧鸡啦!!!!
板栗烧鸡,是一道传统名菜,属东北菜、川菜、湘菜等。主要材料为带骨鸡肉、板栗肉。这道菜的特点是补脾胃、强筋骨、止泄泻。一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。板栗烧鸡营养丰富,又有一定疗效。成品具有鸡肉鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮、美观大方的特点。
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栗子蛋糕,是对一枚栗子最高级的表达。壹周君小时候看琼瑶***(暴露年龄了),被一个片段深深吸引了。那本***的名字不记得了,反正琼瑶奶奶的风格,你也是知道的,你爱我,我爱他,他爱她。世界上靠爱情和露水可以生活,王者荣耀也是靠爱情通关。
话扯多了,回来,那个片段上说,女猪脚生病了,男猪脚去给她买了一块叫第Les Misérables (悲惨世界)的蛋糕,琼瑶奶奶美仑美奂地描述了那块蛋糕,最后一句是:那块栗子,在蛋糕上闪闪发光。一下就击中了我,从来没有想过,一颗栗子也会闪光,也许是受到爱情得感染把。
然后,栗子蛋糕就成了心中大爱。再回头说说这块来自比利时的传统甜点,充满杏仁香味的达克瓦兹蛋糕,虽然叫悲惨世界,但是口味清甜,哪里有半分忧伤的气氛,整个蛋糕不用水,而是用卡仕达酱做底,表面上又挤满了栗子泥的慕斯林奶油酱,配上焦糖味道的鲜奶油,真的是层次分明,口味多变,超级合拍!
其实,栗子蛋糕是美国的传统甜食,但是为什么要介绍比利时的呢?因为美国是重甜度国家,我跟你说,我们常吃的奥利奥,是卡夫旗下的产品,你觉得甜不甜?甜,对吧,美国人觉得没意思,这个甜度再加四五倍,才是她们吃甜食的打开方式。所以,就算是栗子蛋糕这么小清新的甜点,美国的做法,一定是要让你齁死才罢休。
所以,我说整块栗子蛋糕,它的甜度就像初恋,初恋不是腻腻的热恋,要时时刻刻贴再一起,而是欲拒还休,互相试探,偷偷地笑,清甜,轻甜。
栗子蛋糕的精华,是最诱人的栗子泥,用料理机打搅过后,再混入奶油中,不会太稀也不要太干,而且她很好做,就算是手残,用裱花筒也可以树立挤出来,只要顺着方向陀螺式转动就行,好像一座小山,栗子泥是淡淡的褐色,再撒行白色的糖霜,挺像一副山水画,秋冬树木落下,一片秋色,远方的山顶则覆盖了白色积雪。
板栗的吃法很多,煮食软糯,炒食香甜,还可生吃,如果把它风干了吃,格外甜脆。用它炖肉、炖鸡,如栗子红焖肉、栗子八宝鸡等均堪称美味佳肴,格 外勾人食欲。栗子羹、栗子莲心粥等美味小吃,亦使人馋涎欲滴。
民间用生板栗1-2枚,每天早晚各细嚼慢咽一次,可治老年人肾亏,小便频数。栗子炒熟,适量食之,可治口角炎、舌炎、唇炎、阴囊炎等症。鲜栗10颗, 红枣10枚,适量瘦肉,加作料共炖熟后食之,可治肾气虚和咳喘。小儿腹泻,可用栗子磨粉煮粥喂服。但是,需要注意的是家庭中炒栗子最先用刀在 栗子上划一小口,以免炒时爆开伤人。另外,剥生栗子时上面的一层红衣不好剥,只要放在开水中一烫就好剥了。
栗子啤酒鸭
制法
1.将鸭洗净斩块,板栗煮半熟去壳(关于板栗剥壳法,家宜早先发过帖)。
2.锅中加少许底油放鸭块煸出油,放姜片、八角略炒,加啤酒(没过鸭块,不用再放水了)、老抽、醋、干红椒、冰糖、蒜瓣大火烧开,改小火烧至六成 熟加板栗、盐,烧烂,收汁,即成。
香菇烩板栗
制法:
1.板栗煮至六成熟去壳皮,切片。干香菇泡发洗净,小的撕成2片,大的撕成4片。
难得早上起了个大早逛了一下市场,正巧买了点板栗回来,总要想着做点什么,不能白瞎了赶早买回来的食材,来个荤素搭配,味道肯定不错!
板栗炖鸡
首先准备材料:鸡肉,板栗,彩椒,盐,葱,姜,蒜,八角,干辣椒。料酒,生抽,老抽植物油,准备好后用剪刀把板栗上开个十字口,准备炒锅加水烧热,放入板栗,加盐焖大约5分钟左右,取出后剥出板栗肉,将鸡肉洗干净沥干水分切成大快,准备炒锅加水烧热,放入鸡块焯水捞出浮沫后捞出,用热水冲洗干净,沥干后别用,准备炒锅加水烧热,放入板栗炒至变色后捞出,锅底留油放入葱姜蒜炒香后放入八角和干辣椒,放入鸡块大火翻炒,放入料酒,加水,末过材料,大火煮开后改小火焖至鸡肉7分熟,放入板栗,加盐,糖,生抽调味,放入老抽上色,等炖熟后大火收汁,放入彩椒炒熟后出锅盛盘就可以了。
板栗红烧肉
首先准备材料:五花肉,板栗,油,盐,鸡精,姜,八角,桂皮,老抽,红糖,小葱,准备好后将板栗去皮清理干净,将五花肉切成小块,生姜切成片,八角桂皮洗干净,准备炒锅加油烧热,放入生姜,桂皮,八角炒香后放入五花肉开大火炒熟后放入老抽上色,放入板栗翻炒均匀,加水末过板栗,放入红糖炒匀,盖上盖煮熟后转小火焖大约30分钟左后,等到收汁后放入盐和鸡精,该大火炒匀后撒上葱花后出锅盛盘就可以了。
到此,以上就是小编对于栗蓉枸杞糕做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于栗蓉枸杞糕做法的1点解答对大家有用。