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本文目录一览：
- 1、产妇吃鱼汤的做法大全
- 2、坐月子炖鱼做法
产妇吃鱼汤的做法大全
材料：鲫鱼、葱、姜、火麻油、盐。做法：先把鲫鱼洗净，切成两段，放入砂锅中葱切段备用。锅加热后加火麻油，加入姜，放进鲫鱼，两面稍煎，煎至变色。加入水，大火煮开，改慢火。大约半个小时后，汤就变成了这个颜色。
加入料酒可以去腥提味，但不要加入过多； 炖煮鲫鱼汤时较好选用陶瓷锅或瓦罐煮，这样更加鲜美，对于身体也没有负担； 炖煮时要慢火慢炖，这样可以保证汤更加浓郁，对于产妇产后的补身效果更好。总结 产妇鲫鱼汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，对于产妇产后补身有很好的效果。
做下奶鲫鱼汤，首先将鲫鱼收拾干净，锅中放油将鲫鱼两面煎至发黄，放入热水，加少量姜，大火煮开，改成小火，熬至汤变为奶白色，加盐、葱花，出锅，喝前放些香麻油。鲫鱼具有较高的营养价值，优质蛋白含量高，且脂肪含量少，易于消化吸收。
产妇下奶鲫鱼汤的做法：冬瓜薏仁鲫鱼汤 材料： 鲫鱼1条、冬瓜250克、薏仁50克、枸杞5克、姜20克、大葱白20克、蒜2瓣、香菜1根、盐及麻油适量。做法：鲫鱼洗净备用；冬瓜去皮切块；薏仁泡在温水中60分钟；枸杞洗净沥干备用。姜去皮切片；大葱白切段；蒜切末；香菜切末。
鲫鱼汤对于围产期的产妇有很好的催奶作用，一定要油温热到七八成的时候，下鱼两面煎至金黄然后再添作料，这样才能让鲫鱼中的蛋白质充分的释放出来。
坐月子炖鱼做法
很多人说产妇不要吃姜，炖鲫鱼汤的时候放上主要是除腥味，没有太大关系。出锅鲫鱼汤炖大约十五分钟到二十分钟是最好的，出锅的时候加上盐即可！产妇不是不能吃盐，少加一点点就好！不要一点盐都不加。
桂鱼中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B维生素B烟酸、钙、钾、镁、硒等营养元素，无毒，所以产妇是可以吃桂鱼的。产妇吃的桂鱼怎么做产妇在哺乳期为了保证乳汁的正常分泌，饮食应当清淡、不***、多汤水。桂鱼汤将桂鱼去鳞、内脏，洗净，加黄酒、精盐腌渍片刻5-10分钟。
乌鱼汤的做法坐月子：坐月子乌鱼汤的做法：鱼鲜虾米粉汤 材料：乌鱼片1包、高丽菜适量、红萝适量、海洋虾适量、九层塔适量。做法：先将海鲜拿出退冰。将米粉泡热水约15分钟。烧热水、丢蔬菜煮到微熟、再丢入鱼片、最后熟成再丢入鲜虾，加盐巴调味、撒白胡椒粉与九层塔提味。
女性在坐月子期间的时候可以在鲫鱼汤里放醋的，对身体没有什么影响的，另外女性在坐月子期间的时候要多吃鸡蛋瘦肉、牛奶类食物和新选蔬菜，要多吃骨头海带汤，海带对***恢复很有帮助，不吃生冷辛辣东西。另外在坐月子期间要注意不要着凉，安排适当的运动。坐月子汤可以放少量的料酒。
第七步：炖至鱼汤浓稠状态，再放入豆腐、盐、鸡精继续炖3分钟，快出锅的时候，再撒入香菜、葱花，这道非常鲜美的鲫鱼炖豆腐，就可以出锅享用了。
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