大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红枣核桃枸杞派做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍红枣核桃枸杞派做法的解答,让我们一起看看吧。
枣仁核桃派做法?
主料:
红枣45个
辅料:
核桃35个
做法:
1. 准备好大红枣和核桃。
3. 核桃取出核桃仁
4. 烤箱150度烤八到十分钟,烤熟的核桃仁儿尽量去掉表面的核桃衣
5. 用刀子一边切开去掉枣胡,另一面要连在一起。
用的
食材:红枣(去核后)180g、去核椰枣180g、水360g+20g、核桃220g、好米芽原味麦芽糖100g、棕榈糖或二砂40g、无盐奶油25g、玉米粉+水各40g
1、红枣洗净用厨房剪刀延著核剪下枣肉称重备用,其他食材秤好备用,核桃在烤盘铺平,烤箱预热到150度,核桃入烤箱烤10分钟,记得五分钟时摇晃烤盘将核桃翻炒一下,烤好后烤箱关火,打开烤箱门缝,让核桃留在烤箱中
2、红枣肉与椰枣加水,放入果汁机中,打成泥~此部分要特别注意将枣肉打成很细緻,倒入不沾锅中,果汁机底下的部分可以加预留的20***冲一下,也倒到平底锅中,小火不停翻炒到颜色变深,水分开始蒸发,加入无盐奶油,持续搅拌。
3、加入麦芽糖拌匀,加入棕榈糖或其他家里常用的糖拌炒,持续的搅拌,拌到可以用铲子划出一条线不会被枣泥盖过时,将玉米粉加入40g的水拌匀后,边倒入枣泥中边持续搅拌,接著改以翻炒的方式,将枣泥中的水分炒出。
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首先将红枣去核洗干净,隔水蒸10分钟,记住一定不要蒸太久了,太湿了。
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将核桃仁洗净,放入锅中小火翻炒5分钟左右,
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将蒸好的红枣烘干,不要太干,把表面的水分烘干即可
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将炒好的核桃仁,晒进去核的红枣里面,按核桃仁,红枣1:2的比例。,然后压实,就可以直接食用了。
使用电动打蛋器将黄油和糖粉搅拌均匀至融合.
步骤 5
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将派皮中的全蛋液慢慢加入搅拌均匀的黄油糊内至完全稀释。
步骤 6
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步骤 7
核桃派原料:(A)核桃375克,蜂蜜25克,淡奶油300克,糖400克(B)面粉500克,糖、食用油各150克,鸡蛋3个。
做法:将(A)混合煮沸至水干。将(B)混合搅成团,压成薄片,一部分铺在模具中,再把(A)填入其中抹平。
把剩余薄片分成条,交叉摆在上面,表面涂上蛋液,入烤箱以180℃烘烤20分钟即可。
芝麻核桃红枣枸杞玫瑰糕怎么做?
将芝麻和核桃磨成细末,红枣去核切碎,枸杞泡发备用。
将糯米粉和适量水搅拌均匀,加入芝麻、核桃、红枣、枸杞和少量玫瑰花瓣,再搅拌均匀。
将混合物倒入蒸盘中,摆上剩余的玫瑰花瓣,上锅蒸15分钟即可。这道芝麻核桃红枣枸杞玫瑰糕不仅美味,而且富含营养,是一道健康美食。
芝麻核桃红枣枸杞糕怎么压平?
用擀面杖压平。
1、红枣去核切小块,芝麻炒熟待用。
2、核桃放烤箱150度,10分钟。
3、冰糖加水,加热慢慢融化,冰糖溶化后加入麦芽糖,小火加热,不断搅拌。
4、熬成泡沫状态,加入植物油或猪油,继续加热,直到熬成糖浆,呈拉丝状态用筷子蘸上糖浆放冷水里能固定,放入芝麻核桃红枣枸杞,尽快搅拌至均匀。
5、模具垫一层保鲜膜,将锅内搅拌好的材料全部倒入模具中,用擀面杖压平。
到此,以上就是小编对于红枣核桃枸杞派做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于红枣核桃枸杞派做法的3点解答对大家有用。