大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄鳝和枸杞泡酒的问题，于是小编就整理了5个相关介绍黄鳝和枸杞泡酒的解答，让我们一起看看吧。
黄鳝汤怎么炖最好喝？
黄鳝汤
黄鳝500克；干淮山15克；红枣6粒；瘦肉200克；陈皮一小块；北芪：20克；姜3片；水8碗(3-4人份)
1.买黄鳝时请师傅剖好，不起骨，洗净，用刀背刮去表皮的“滑潺”，氽水捞起。不刮也行，氽水捞起再搓净；
2.瘦肉洗净切块，氽水捞起；
3.北芪、淮山和红枣洗净，红枣拍扁去核；
4.陈皮洗净，刮去内瓤；
5.煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
1、用料 ：鳝鱼2条、豆腐1盒、生姜4片、青蒜2根、大蒜6粒、料酒1大勺、盐3克、胡椒粉少许。
2、鳝鱼请摊主帮忙宰杀加工成鳝筒，并用开水烫一下去除表面的黏液，改刀成寸段备用；
3、豆腐切成小块放入锅里，加冷水没过点火煮开捞出；既可以去除豆腥，又可以保持形状不宜破碎；
4、起油锅放入蒜粒和姜片炝出香味，倒入鳝筒翻炒1——2分钟，烹入料酒出香，加入汤量所需的冷水，大火烧开后加盖滚煮，直至汤色变白；
5、开盖加入豆腐，重新烧开后加盐调味，放入青蒜再滚2分钟，盛出后撒上少许胡椒粉。
黄鳝汤怎么做最滋补？
2. 生姜切片备用。
3. 红枣去核备用。
4. 热锅凉油，将黄鳝爆炒至两面金黄，加入料酒翻炒均匀。
5. 把爆炒好的黄鳝倒入砂锅中，加入适量水，大火煮沸后撇去浮沫。
6. 加入生姜片、红枣和适量的盐，转小火炖煮约 20 分钟，期间注意加水，直至黄鳝烂熟，汤色浓郁。
7. 最后加入适量的枸杞即可。
步骤一
1. 把新鲜黄鳝宰杀，用温水清洗血污并切成4cm段状备用；
步骤二
步骤三
3. 将枸杞泡入温水中，去除泥沙；
步骤四
用料：黄鳝250克、莴笋250克、蒜10瓣、姜4片、胡椒粉1/2茶匙、鱼露2茶匙、水适量、植物油2茶匙、黄酒4茶匙。
1、新鲜黄鳝清洗干净，切5-6厘米长段备用。
2、莴笋去皮，切成滚刀块备用。
3、锅内倒植物油，将蒜和生姜片倒入煸炒出香。
黄鳝煲白鸽的做法？
材料：鸽子1只 ，姜2片 ，料酒1勺 ，葱1根 ，盐 克 黄鳝2条 蒜头2个
做法
1鸽子吊水备用
2热锅凉油，放蒜头煸香，放黄鳝翻炒备用
3鸽子开大火煮15分钟，然后开小火慢炖15分钟，加入炒好的黄鳝段，再炖15分钟，加入适量盐！最后撒一点枸杞！
如果是老鸽子可以炖久一些
黄鳝骨鱼清汤怎么做？
准备材料：鳝鱼骨头、黄芪、胡椒粉、味精、葱、姜、香菜、枸杞、料酒、香油、醋、食盐
做法：
1、将鳝鱼骨清洗干净，然后切成段，将黄芪、枸杞洗净备用，香菜洗净去杆
3、把鳝鱼骨下入锅中，炒至变色，然后在锅中加入适量的清水，并且放少许醋，煮开去掉浮沫
4、将黄芪放入锅中，用小火煮半小时，然后加入枸杞
5、开锅后加入味精、食盐、料酒、胡椒粉调味，然后滤去鳝鱼骨，滴几滴香油，出锅时能够撒上一些香菜。
黄鳝烧汤怎么烧？
黄鳝烧汤的作法：
1、先从黄鳝脖子划一刀放血，将肚皮剖开，将肚子的东西全部清理干净，洗净后切断。
2、多切一些生姜放入油锅中，待生姜变成金黄色，倒入黄鳝，多炒一会，让生姜去腥味，让煮出的汤很白。
3、按照黄鳝的量倒入适量的水，如果喜欢喝汤也可以多倒一些水，盖上锅盖烧10分钟左右即可，加一些盐就可以关火了。
到此，以上就是小编对于黄鳝和枸杞泡酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄鳝和枸杞泡酒的5点解答对大家有用。
