大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞鲍鱼粥做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞鲍鱼粥做法大全的解答,让我们一起看看吧。
干鲍鱼炖汤的做法有几种?
食材清单
鲍鱼 2只 、 莲子 20克 、 百合 18克 、 猪骨 180克 、 姜 2片 、 盐 适量
烹饪步骤
2.锅内加水烧开,放入猪骨和2片姜,用大火煮去猪骨的血水,捞出备用。
3.鲍鱼去壳洗干净,去掉泥沙。
4.将所有材料放到炖盅里,加八成清水,盖上盖子。
5.大火烧开,转小火隔水炖两小时,关火后加食盐调味即可。
小贴士
炖汤要的是清澈。所以血污重的食材要提前汆水后再炖,即去腥,汤水又澄清。
材料
主料:干鲍鱼60克,天门冬30克,麦门冬30克,
调料:盐3克
做法
2.猪瘦肉洗净,切片;
4.将鲍鱼、猪瘦肉、天冬、麦冬、桂圆肉放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时,加盐调味供用。
主 料: 干鲍鱼片60克、角螺六至八个、鹌鹑五只、瘦肉300克、姜二片。
配 料:
做 法: (一)干鲍鱼片用清水浸软,约浸一小时。 (二)买角螺时,请卖者敲去壳,切去尾。 (三)将螺肉加入少许盐搓擦,洗净。 (四)鹌鹑请卖者代刽,取去内脏,切去脚,洗净。 (五)把适量之水烧滚,放下姜一片,将鲍鱼片、角螺、鹌鹑、瘦肉放入煮五分钟,取起洗净。 (六)水十二杯或适量放入煲内煲滚,放入鲍鱼片、鹌鹑、角螺、瘦肉、姜一片煲滚,慢火煲三小时半,下盐调味。
第一种做法:干鲍鱼炖鸡脚汤
准备食材用料:鲍鱼(干)4个,鸡脚4个,鸡肾2个,精盐适量
1,洗干净干鲍鱼备用
2,用凉开水泡至24小时以上
3,将食材放入炖盅
4,炖2小时
5,鲜美的鲍鱼汤炖好了
第二种做法:干鲍鱼炖参汤
第一种……排骨鲍鱼汤
鲍鱼适量,排骨,莲子,枸杞,姜,食盐。
方法步骤
1、将鲍鱼肉刷洗干净,打花刀,鲍鱼壳清洗干净备用;
2、取锅装水,放入姜和料酒,烧开,排骨焯水,清洗;
山药鲍鱼炖红枣枸杞的做法?
材料
鲍鱼3只,山药1根,枸杞1小把,葱,姜,料酒,盐
做法
1、鲍鱼剁成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结。
2、切好的鲍鱼放入锅中,加入足量冷水,烧开。
3、撇去浮沫。
4、加入一汤匙料酒。
5、放入姜片葱结。
6、煮开后转小火,加盖,慢炖大约30分钟。因为我用的是铸铁锅,炖汤比一般锅子要省时,所以用砂锅或者其他锅子炖汤,要延长炖的时间哦!
如何制作虫草枸杞煲鲍鱼?
中药炖鲍鱼 材料:鲍鱼,鹌鹑蛋,虫草花,枸杞,盐,味精。 做法:
1、首先,要把买的鲍鱼彻底清洗干净,准备一把小牙刷,专门用来刷鲍鱼的裙边,刷好后,用一把小刀把鲍鱼的肉剜下来,去掉泥肠。
2、再将鲍鱼的肉和壳都最后清洗一遍,将鲍鱼,鲍鱼的壳都放到炖盅里,将准备好的鹌鹑蛋清冼干净也一起放入。
3、最后,将准备好的虫草花,枸杞也都一起放到炖盅里,倒入适量的清水,煲三个小时左右即可。
4、出锅时加入一点点的盐和味精调味即可。 小贴士: 1、不仅可以用虫草花煲,也可以选用花旗参等各种不同的中药材,均能发挥各自不同的功效哦。 2、痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉。
到此,以上就是小编对于枸杞鲍鱼粥做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞鲍鱼粥做法大全的3点解答对大家有用。