大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞煮鱼骨的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞煮鱼骨的做法的解答，让我们一起看看吧。
鱼骨汤的做法？
做鱼骨汤的时候，可以选择鲫鱼、草鱼、鲢鱼等淡水鱼类，这些鱼类比较适合用来煮鱼汤。以下是鱼骨汤的做法：
材料：
- 姜片
- 青葱
- 料酒
- 盐
- 白胡椒粉
鱼骨汤营养丰富，口感鲜美。下面向您介绍一种简单易操作的鱼骨汤做法。
所需材料：
1. 鲫鱼或草鱼鱼骨适量
2. 洋葱半个
3. 姜片适量
4. 蒜瓣适量
5. 红枣5-6个
6. 枸杞适量
深海鱼龙骨怎么煲汤？鱼骨怎么做法？
主料： 龙骨180克、山药30克 辅料： 枸杞十几颗、姜片几片、葱结一个、料酒15克、盐5克 枸杞山药煲龙骨的做法： ①把龙骨斩块，洗净。
②锅里水烧开，把龙骨绰水。③绰过水的龙骨捞出，用流动的水洗干净。④沙锅里放绰过水的龙骨，加足量冷水。投几片姜，一个葱结和少许料酒，开大火煮开后撇去浮末，转小火煮半个小时。⑤带上橡皮手套，把山药洗净去皮切块，迅速投入锅中（速度要快，否则山药很容易氧化发黑），小火继续煲半个小时左右。⑥山药煲半个小时后，投入十多颗枸杞再煲个5分钟，加盐调味即可。无骨鱼刺的做法？
2、将鸡蛋打匀，将无骨鱼均匀沾上蛋液之后在面粉里滚一滚，然后进油锅用中火炸，炸至金黄换大火，迅速捞上来并沥干油分。
3、西红柿焯水去皮，锅里下一点油将西红柿捯碎，加入番茄酱，糖，一点点水，开了之后将酱汁均匀淋到装好盘的无骨鱼上，做好装饰即可享用美味。
首先在鱼头和鱼尾各切一刀，用刀轻轻拍打鱼身，抽出鱼筋，这样煮出来的鱼汤才会没有鱼腥味。另外一边也用同样的方法抽出鱼筋。
全部处理好以后，将鱼放平，一手按着鱼身，一手持刀紧贴鱼骨，横向将鱼肉片下来。这样一整块鱼肉就切下来了。用同样的方法将另外一边也切下来。鱼肉和鱼骨分离以后，将大骨剁成块儿，装入碗中备用。鱼头也剁成块，装入碗中。接着，我们去除鱼刺。先顺着鱼腩骨往下斜切，在鱼腩中间划上一刀，再往下斜切。
然后用手把鱼骨用力扯下来，这样一整块鱼腩骨就取下来了。然后我们去除鱼小刺，鱼小刺几乎都在鱼背上，将鱼肉一切为二，对着鱼刺的纹路，我们将它斜切一刀，然后用力一扯，整个鱼刺就取下来了。看一下这是一整块没有鱼刺的肉。接着我们去除鱼尾背部的鱼刺。首先，我们紧贴鱼刺将鱼肉片下来，然后顺着鱼刺斜切一刀，用手按住鱼肉，用力扯，整个鱼小刺也下来了，另外一边也是用同样的方法，对着鱼刺的纹路，各斜切一刀，用力一扯。一整块鱼刺也下来了。这是所有的鱼刺鱼骨，处理干净后将它放在盆中。这是所有的无刺鱼肉，用刀切成条，装在盆里。
在两个盆里依次加水，再次清洗干净控干水分备用。
热油滑锅，油温烧至冒烟时，倒出来另倒油，再次将油温升至冒烟时，加入鱼骨翻炒，再倒入开水，水开后飘出浮沫，再转中小火，熬10分钟，炒鱼骨的时候加入少量姜丝去腥，快速翻炒，炒至鱼骨表面微焦，倒入开水，先开大火烧开。水开后撇去浮沫，再转中小火10分钟。时间到了，捞出鱼骨和小刺。不放心的话，我们可以用细网多过滤几遍。
鱼汤烧开后，再下入鱼肉，今天翻拌一下，再加入豆腐，加入一小勺盐调味。轻轻翻动，盖上盖子，再煮三分钟。时间到了。撒上一把枸杞，我们的鱼汤就熬好了。将熬好的鱼汤倒入盆中。撒上一把小葱，这道鲜汤味美的无骨鱼汤就做好了。
到此，以上就是小编对于枸杞煮鱼骨的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞煮鱼骨的做法的3点解答对大家有用。
