大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑枸杞好坏如何辩别的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黑枸杞好坏如何辩别的解答，让我们一起看看吧。
怎样识别黑枸杞的好坏？
1.看：黑枸杞里面有多个小种子；
2.捏：用手一捏就成了粉末的是黑枸杞；
4.泡：泡水后黑枸杞的颜色逐渐变淡，时间长后会变成蓝白的半透明状态；
5.掰：掰开后里面有10粒左右的小籽。
（为了自身的健康，坏了的黑枸杞我们就不要吃了）
一是看它们的籽，黑枸杞果实里边有多个小***，而白刺果里边只有一个较大的***，***小而多的是黑枸杞。
二是看它的外形，黑枸杞是纵向也就是轴向短，径向长也就是横向长的一个扁椭圆形，而白剌果是是轴向长，而径向短的长椭圆形，扁形的是黑枸杞。
三是看它的肉，新鲜的黑枸杞，籽粒捏碎后，正宗黑枸杞里边有十颗左右的小籽，小籽的形状出现果状;冒充的白刺果里边是单核，也没有黑枸杞那样浓重的蓝紫色。
2.捏
“捏”是可用手一捏就成了粉末的是黑枸杞果，而唐古特白刺果由于含糖量高，不会容易捏碎。
3.尝
“尝”是把果实放到嘴里尝，唐古特白刺果的含糖量高，味道较甜，黑枸杞的甜味不如唐古特白刺果高，甜味小的是黑枸杞。
4.泡
“泡”是指把干的黑枸杨泡水后，随着花清素的释放，黑枸杞的色彩逐步变淡，泡的时刻长了，黑枸杞会变成蓝白的半透明色，还有就是掰开黑枸杞会发现里边有10粒左右的小籽。
特别值得注意的是，黑枸杞富含的花青素是蓝莓是三倍，花青素运用自来水浸泡淡蓝色，纯净水呈紫色，但随着浸泡时刻增加，差异会渐渐削减，瓣开黑枸杞发现内部也是一样的色彩，染色是没办法做到的，这个很好的证明了黑枸杞是天然本性
怎样判断黑枸杞真假？
首先可以从形状上辨别，黑枸杞的籽如肾型，果实中有7到8颗，干透后用手一捏即成粉沫，果柄是朝上的，并且能够立起来。黑枸杞多是野生的，所以价格上比较昂贵，如果黑枸杞的价格较低这是冒充的或残次的。也可以泡水辨别，黑枸杞遇水后出现色彩，含量越高色彩越深，并且色彩出现丝状。
怎么选择黑枸杞？
自古至今枸杞都是滋补的佳品。近几年，黑枸杞子由于具有美白、抗衰老等功效，受到许多人追捧。
1、看价格
黑枸杞子售价相比一般枸杞子来说较高，消费者在购买黑枸杞子时，切莫贪图便宜，一定要通过正规渠道购买，如大型超市。不要轻信微商。
2、观颜色
谢谢邀请回答。
中国的黑枸杞，我只知道两个产地，一是青海，二是新疆，青海量最多也名气最大，新疆量少但品质最佳。
为什么我要这样说，实地考察了，吃了，也做了调查。
我们都知道，黑枸杞富含花青素，花青素有抵抗辐射，延缓衰老的食用价值，黑枸杞还有补肾益精，清肝明目的食用价值，所以近年来黑枸杞在国内风靡一时，尤其是上班族，经常熬夜的人，大家的健康意识越来越强，所以他们也是主要消费人群。
那么，怎么辨别黑枸杞呢？在这里推荐大家几个简单的方法：
1、看颜色
黑枸杞在不同的水质下，会呈现不同的颜色，弱酸性呈紫色，酸性呈红色，弱碱性呈蓝色。
2、看下色
黑枸杞泡在水中，会出现拉丝下色，一丝一丝慢慢的下色，如果是染色的黑枸杞，那么会一泡水就溶，无法出现花青素慢慢释放的迹象。
暂时这两个方法是最直观的，希望对你有帮助。
到此，以上就是小编对于黑枸杞好坏如何辩别的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑枸杞好坏如何辩别的3点解答对大家有用。
