大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞羊棒骨做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞羊棒骨做法的解答，让我们一起看看吧。
羊脊骨汤的做法？
(1)羊椎骨洗净，从骨节处砍成小段，羊棒骨洗净砸断，用清水浸泡以除去血水，捞出。
(2)羊肉切片，水发墨鱼淘洗去碱味，沥干，切块，水发玉兰片洗净，切片。时令蔬菜择洗干净。以上各料分别装盘，围火锅摆放，备用。
(3)用蚝油、酱油、胡椒粉、香菜末、葱花调匀制成蘸料，每人1碟。
(4)净锅置于火上，加入冷水烧开，下入羊椎骨和羊棒骨烧开后撇去浮沫，捞出，放入另一净锅中，加入适量热水，下入葱段、姜片、盐、料酒及香料包，用大火烧开，撇去浮沫，改用小火炖至羊椎骨熟烂，捞出香料包。
(5)将羊椎骨及汤倒入火锅中烧开，放入原料烫熟后蘸上蘸料食用。
原料：羊脊骨、姜片、盐、白胡椒粉、香菜、枸杞。
做法步骤：
第1步、羊脊骨适量。
第2步、清水浸泡一夜。中间换两三次水。
第3步、冷水下锅。
第4步、水开多炖一会儿，能炖出更多血沫儿。
第5步、捞出洗净浮沫儿。
第6步、煮锅里足量清水，放入羊脊骨，加几片姜。
第7步、大火煮开。
第8步、中火炖一个小时，汤色奶白。
食材用料
羊脊骨1000克，葱少许，姜少许，辣椒一个，八角少许，桂皮少许，香叶少许，料酒一勺，蚝油一勺，盐适量，香菜少许
做法步骤：
1，羊脊骨剁成块。
2，羊脊骨凉水下锅焯去血沫。
羊椎骨怎么熬汤？
(1)羊椎骨洗净，从骨节处砍成小段，羊棒骨洗净砸断，用清水浸泡以除去血水，捞出。
(2)羊肉切片，水发墨鱼淘洗去碱味，沥干，切块，水发玉兰片洗净，切片。时令蔬菜择洗干净。以上各料分别装盘，围火锅摆放，备用。
(3)用蚝油、酱油、胡椒粉、香菜末、葱花调匀制成蘸料，每人1碟。
(4)净锅置于火上，加入冷水烧开，下入羊椎骨和羊棒骨烧开后撇去浮沫，捞出，放入另一净锅中，加入适量热水，下入葱段、姜片、盐、料酒及香料包，用大火烧开，撇去浮沫，改用小火炖至羊椎骨熟烂，捞出香料包。
(5)将羊椎骨及汤倒入火锅中烧开，放入原料烫熟后蘸上蘸料食用。
清汤羊棒骨火锅做法的绝密配方？
原料：白萝卜1根，羊棒骨500g 调料：干辣椒4只，生姜5片，花椒3只，香菜2根，食盐8根，白砂糖6g，鸡精3g，料酒6ml 做法： 1、将羊骨用冷水浸泡半小时以上，多换几次水。
2、白萝卜切滚刀块。 3、上锅加冷水加生姜5片、花椒15粒，开盖煮羊骨15分钟，去油去膻味。 4、锅中加热水，把羊骨放入，加干辣椒2个、花椒10粒、适量食盐、白砂糖、2大勺料酒，盖锅高压再煮10分钟。 5、开盖加白萝卜煮6-7分钟，放鸡精、香菜，出锅。
调料：八角5克,大葱15克,姜15克,白砂糖15克,酱油25克,豆瓣酱35克,花椒5克,桂皮5克,香叶2克,五香粉2克,料酒25克,老抽10克,糖色10克,盐8克,鸡精2克酱骨头的
做法：
1. 首先将大块猪骨头略洗，置大盆中加满清水浸泡约6～12小时，中间换水数次；
3. 生姜洗净拍破；
4. 葱洗净打结；
①煮之前将羊棒骨放入清水中浸泡两个小时（经过浸泡的羊棒骨一则可以祛腥，二则还可以使其肉质更细嫩饱满）；
②将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊棒骨同煮，滚开后捞出，再单独烹调，即可去除膻味。
③将羊棒骨切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，继续烹调，可去除膻味。
秘制羊棒骨配方
食材准备：
羊棒骨1000g、花椒粉适量、孜然粉适量、辣椒面适量、孜然粒适量、生抽20ml、老抽20ml、姜末15g、葱末15g，蚝油20ml、料酒20l、盐适量
到此，以上就是小编对于枸杞羊棒骨做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞羊棒骨做法的3点解答对大家有用。
