大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红枣枸杞蛇汤做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍红枣枸杞蛇汤做法的解答,让我们一起看看吧。
蛇汤怎样做最营养?
1:++ 蛇汤最营养的做法是低温煲制。
1.蛇汤由于其药用和滋补作用被广泛食用,其低温煲制可以充分激发蛇肉的营养成分,保持蛇汤中天然的药用价值和食用价值。
2.在低温煲制的过程中,蛇肉的蛋白质、矿物质和微量元素等营养成分可以逐渐溶解在汤中并且较难被破坏,因此可将蛇汤的营养价值保留得更充分。
3.不过,在低温煲制的过程中时间较长,需要有耐心和足够的时间来制作。
同时需要搭配一些配料和药材,例如一些滋补材料(枸杞、山药)或药材(当归、党参),这些材料可以很好地补充蛇汤的营养价值。
下面是蛇汤的制作方法:
所需食材:
1. 去皮的生蛇,500克
3. 红枣,5个
4. 枸杞子,适量
5. 盐和胡椒粉,适量
6. 料酒,适量
7. 清水,适量
主料:蛇肉750克。辅料:精盐10克,味精5克、葱15克,米酒20克,姜4克。
制法:
1、将蛇肉剁成约3厘米长的段,投入开水锅内焯一下,捞出用清水洗净,放入汤锅内。
2、将汤锅置火上,加入清水1500克、米酒、姜块、葱、用旺火烧开,撇去浮沫,移置小火上煮至酥失烂。然后,拣去葱及姜块,放入精盐、味精,起锅盛簢汤碗内,即可饮汤食肉。
煲蛇鸡汤可以加什么药材进去?
谢谢邀请,煲汤药材,是通过药材与食物的搭配,借助药材的药效提高烫的营养价值及食用功效。不同的药材有不同的功效,在选用药材时应注意药性,选对药材,才能达到调养身体的目的。
党参性味甘平,归脾、肺经。有补中益气,健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、虚喘咳嗽、内热消渴者,忌与藜芦同用。
茯苓:归心、肺、脾、肾经,利水渗湿,健脾宁心,宜用于水肿尿少、痰饮眩悸、脾虚食少、便溏泄泻、心神不安、惊悸失眠等。
当归:味甘辛,性温,归肝、心、脾经。具有补血活血、调经止痛、润畅通便、消炎止泻、祛风除湿的功效,可用于治疗血虚萎黄、头晕心悸、月经不调、闭经痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、跌打损伤,是非常适合女性调理身体的一种食材。
我们在煲汤时最好选用地道的药材,比如淮山、芡实、沙参、玉竹、黄芪、枸杞、山药、百合等。
既然选择放重要煲汤,建议你***用中医辩证的分析手法,选择适合自己体质的中药材,不然就得不偿失啦@!!~~~
病情分析:
您好,鸡肉属滋补、性温食物,可以搭配滋补类的药材或蔬菜即可。
指导意见:
此类食物如红枣、山药、姜片、胡萝卜、土豆等,可以让家长或小孩吃些易烂的肉和菜,所以尽量小火煮上一个小时即可,喝时把汤面相关信息餐饮店铺选址有哪些技巧?广州有没有什么餐厅餐馆味道比较清淡的,最...请问郑州有没有比较纯正的川菜馆,要比较实...广州长隆住哪个旅馆好?2.某公园上午有游人180人,下午有27...鸡泽最有名的饭店是哪儿?广州哪里的自助餐比较好吃?
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到此,以上就是小编对于红枣枸杞蛇汤做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于红枣枸杞蛇汤做法的2点解答对大家有用。