大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞面包酒酿的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍枸杞面包酒酿的做法的解答,让我们一起看看吧。
枸杞米酒怎么做呢?
主料米婆婆酒酿 鸡蛋 枸杞 冰糖 枸杞酒酿蛋花汤的做法步骤1. 原料准备完毕。不管是酒酿还是米酒我都喜欢米婆婆的 敲好喝(´๑•ω•๑`) 鸡蛋就剩一个了 枸杞不太喜欢吃 少加一点点缀就好2. 先把三分之一的酒酿倒入锅里。加一碗清水。撒一点枸杞和冰糖开始煮3. 有点冒泡的时候把鸡蛋打进去⋯⋯我错了 不该提前打好的。然后就变成这样了!!!酒酿蛋表示我还可以抢救一下…(ㄒoㄒ)4. 对不起 我尽量了 并没有抢救过来!不过味道还是可以的…真的(T▽T) 记得鸡蛋不要提前打好…或者不加蛋黄哦
枸杞酒糟的做法?
关于枸杞酒糟的做法如下:
3. 将糯米放入蒸锅中蒸熟,蒸熟后用勺子将糯米压成糯米饭糊。
4. 将蒸熟的糯米饭糊放入一个干净的容器中,加入适量的白糖,搅拌均匀。
1. 将糯米浸泡一晚,然后捞出放入蒸锅中隔水蒸熟。
2. 将蒸熟的糯米取出,用筷子打散,待温度下降至不烫手时,放入酒曲,并搅拌均匀。
3. 将搅拌好的糯米放入干净容器中,中间挖一个小洞,盖上盖子,放置在温暖的地方发酵。
4. 约2-3天,酒糟就做好了,可以取出食用。
5. 将做好的酒糟放入无油无水的瓶子中,保存即可。
注意事项:
1. 制作酒糟的温度不能太低也不能太高,温度在25-30℃左右最好。
2. 酒曲的量要根据糯米的量来调整,隔水蒸糯米时需要全程用旺火。
枸杞加啤酒醪糟煮沸可以喝吗?
用料 啤酒 醪糟 冰糖 红枣 枸杞 醪糟煮啤酒的做法 红枣、枸杞用水泡发,清洗后沥干水份将啤酒倒入锅中,放入红枣、枸杞煮沸下醪糟,煮约10分钟,几粒冰糖调味,即可小贴士1、啤酒经过烹煮后,酒精会挥发。虽然没有了啤酒那种清爽,但混合了醪糟等材料的风味,甜蜜丰富,别有风味,更像是冬日里的甜汤。
2、醪糟煮啤酒做起来非常容易,它的味道奇特,具有调整脾胃、冬季进补的功能。
3、啤酒经过煮沸,酒精挥发后的度数低,味道偏甜,所以不易喝醉。
4、啤酒可用清水代替,即成普通版醪糟甜汤,风味均佳。
5、醪糟巳有甜味,放冰糖要适量。
甜酒酿的做法?
甜酒酿是一道非常受欢迎的传统中国甜品,主要以糯米、水和米酒为原料制作。以下是制作甜酒酿的步骤:
材料:
- 糯米 500 克
- 水 600 毫升
- 米酒 100 毫升
- 冰糖 150 克(可根据个人口味适量调整)
做法:
1. 将糯米淘洗干净,放入大碗中加入适量清水浸泡 4 小时左右。
2. 把泡好的糯米倒入搅拌机中加入适量的水,打成细腻状。
3. 把搅拌好的米浆倒入锅中开小火加热,边搅拌边加冰糖搅拌至冰糖完全融化。
糯米提前一天泡软,至可手捻即碎的程度,如果能泡三天更佳,夏天记得放冰箱泡。垫纱布铺开,戳一些小洞,方便快速蒸熟,水开隔水蒸45分钟,至粒粒透明熟透
糯米放凉至手温,甜酒曲与凉白开或烧开过的纯净水混合后,倒入糯米拌均,拌散。注意:所有容器必须无油无生水,否则将黑毛,糯米温度和水的温度一定凉到低于手温,否则将烫死酒曲
装入无油无生水的干净容器,稍稍压实,中间挖个小坑,然后封上保鲜膜或盖上盖子,无需完全密封
放入30度左右恒温环境36小时,至酒窝出水,如果出水不多,可追加时间继续发酵。没有醒发箱的话,夏天可直接常温发酵,加长时间看状态即可,冬天可以放泡沫箱或电热毯或棉被等保温材料中保持30度左右发酵,看状态决定发酵时间
待米粒浮起或当中酒窝有清澈液体渗出,有浓郁酒香飘出即可,取出降温后,放入冰箱冷藏2日即可享用美味。
到此,以上就是小编对于枸杞面包酒酿的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞面包酒酿的做法的4点解答对大家有用。