大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青海黑枸杞怎么识别的的问题，于是小编就整理了4个相关介绍青海黑枸杞怎么识别的的解答，让我们一起看看吧。
青海产的黑枸杞一克大概多少粒？
这个是根据等级不同大小也是不同的，比如中乾堂的黑枸杞，高级一克20-25粒（花椒大小），特级的黑枸杞一克15粒左右（黄豆大小），最大的黑枸杞一克10粒左右（花生米大小）
野生黑枸杞泡出来是什么颜色？
黑枸杞被誉为“软黄金”，是一种营养非常丰富的食物，但是黑枸杞泡水后很容易变色，那么黑枸杞泡水后是什么颜色呢？
黑枸杞在不同水质（即PH值大小不同）、不同水温下会呈现出不同颜色，如酸性水（自来水、山泉水等）冲泡则呈偏紫色，碱性水（矿物质水等）冲泡则呈偏蓝色。建议使用60℃以下的水，进行冲泡，因为温度过高会降解花青素。
黑枸杞泡水的颜色，冲泡黑枸杞时会有很有趣变色的现象。用自来水（水温低于60℃）冲泡立刻出现拉丝感并变成蓝色，等待片刻，又变成蓝墨水的颜色；用矿物质水（水温低于60℃）冲泡立刻出现拉丝感并变成紫色，又变成紫黑色；用开水（自来水）冲泡，立刻会出现拉丝感并出现蓝色，等待片刻，颜色则变的更淡（温度过高降解花青素的缘故），冲泡结束后，部分果实会呈白色透明状。
即使是在同样的水质下，水温的变化也会造成冲泡颜色的变化。因为在热水状态下使水溶液中电离出的氢离子浓度增大根据溶液的ph值公式便可以知道，水随着温度的上升ph值下降。水的ph值大于7，则水质偏碱性；小于7，则水质偏酸。换句话说，热水偏碱，冷水偏酸。通常使用的酸碱指示剂“石蕊”， 其性状为蓝紫色粉末，是从植物中提取得到的蓝色色素，能部分地溶于水而显蓝色。
通常来说，北方的水质偏碱性；南方的水质偏酸性；所以黑枸杞在南方地区，浸泡出来的水会偏紫色，建议南方地区的人泡饮黑枸杞时，可适当选用碱性较强的水。当然，黑枸杞的颜色表现，并不影响黑枸杞花青素的吸收。只是最好的60度左右的水中浸泡，温度过高，会影响活性物质的释放。温度太低，黑枸杞中的多糖等成分不易释出，会影响口感，也就是我们在泡饮黑枸杞是感受到的那种淡淡的果香味。
青海的黑枸杞怎么样？
谢谢悟空邀请！青海的黑枸杞怎么样？从品质和功效上来说确实很不错，但是从价格上来说，我是不赞成的，炒作的嫌疑很大很大，不信可以查询最早的黑枸杞价格，一直到大企业参与之后专家对于黑枸杞功效的宣传，只要有功利性的专家介入的行业都有炒作的嫌疑。
我有一个辽宁的朋友在青海一家黑枸杞公司任职，从2014年一直给我吹风有关黑枸杞的价格和功效，以及市场的反应，青海黑枸杞功效确实不错，但是我认为黑枸杞和红枸杞之间没有特别大的差异，这些所谓的差异也就是一些专家列举出来的数字，由谁站出来证明一下使用之后的功效差别呢？理论上的区别都是带有目的性的，从虫草到螺旋藻、纳豆，前几年炒作和运作的公司非常多，也都是因为有专家介入鼓吹功效，虫草价格暴涨超过黄金，导致大批量的农民过度挖虫草破坏草原生态，我说的是过度，每年挖虫草的人数越来越多，只要专家介入的行业或产品过度广告宣传功效，就会造成新的灾难，螺旋藻和纳豆也是因为很多专家的宣传，一下子成了***追求的保健品，现在为什么都很冷静的看待这些食物呢？因为过分的热度持续不了太长的时间。
不够黑枸杞的炒作反而带起了黑枸杞的市场，我的朋友一直在炒作黑枸杞，还有股权分配等等方式，总之有些企业把黑枸杞变成了直销模式，就像虫草、螺旋藻、纳豆一样的模式，现在黑枸杞炒到了上百元一斤，比以前的炒作价格是回落了许多，黑枸杞的功能是不错，但是过分的夸大功效会误导人的，我是认可黑枸杞的功效，但是并不会去主动选择购买食用，我还是愿意购买青海的红枸杞，我也一直在食用，有些东西虽然功效很好，但是不一定适合经常食用，黑枸杞的功效和红枸杞的功效我认为差别不大，自从炒作黑五类食品之后，所有的能沾边的黑色食物变成了热门，黑米、黑芝麻、黑豆、黑土豆、黑玫瑰等等。
说实话青海的枸杞品质很不错，因为生长环境条件的特殊，成就了枸杞不一样的品质，青海枸杞在格尔木的种植面积最大，格尔木是高海拔地区，所以枸杞的抵抗力很强，我原来一直吃宁夏枸杞，后来在一次展会上购买了青海枸杞，通过泡茶、生吃之后的比较，觉得自己还是喜欢青海枸杞，嚼着吃味道好，功效也很好，所以我这几年一直在食用青海枸杞，但不是黑枸杞。
以上是我的个人感受，没有什么针对性，只不过是实话实说，因为我喜欢生吃枸杞。
黑枸杞的药用价值其实也没有被证实比红枸杞高，就目前从价格上来看，虚高不实。如果想入手，建议还是买红枸杞，价格也合理，适合大众。想买品质好的红枸杞也花不了多少钱，并且红枸杞对人体还是不错的
黑枸杞的原产地主要是青海省柴达木盆地，最好的就是德令哈周边的，大多是老树上的枸杞，花青素含量很高，很多野生的，没有打农药，用的有机肥，果子颗粒大，可以泡八次也能有花青素分解，全国应该没有比这里更正宗的黑枸杞了！
2、 黑枸杞的品质好不好，还需要看实物，不能仅仅只看产区，同一产区不同批次，质量也会不所不同的。
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为什么网上的黑枸杞价格相差那么大，那种好？
网上黑枸杞价格参差不齐。从十几到几十，几百都有。青海黑枸杞最为出名。质量也是最好的。新疆甘肃内蒙也有少量种植。品质则不如青海。野生黑枸杞量少。价格很贵。人工种植就很便宜。但是太便宜质量肯定不是很好。消费者一定记住一句真理，一分价钱一分货，切不可贪便宜。
谢邀！
黑枸杞果的价格主要由产地、成色、大小、野生、人工栽培的原因造成。
一、以产地划分：产地以青海产野生果价格最高，(甘肃、内蒙有产而少比青海略纸)新疆产野生果价格较低。
二、成色划分：果大均匀、色泽自然透亮者是挑选出野生果最贵，未挑选大小都有次之，均为小果再次之。
三、生长环境：青海野生果价格高，新疆果次之，栽培果价格纸。具说青海栽培果价格高于新疆野生，未作考察。
四、购买黑枸杞果要根据自身情况选择产地，不要盲目求高，以野生青海产果为例，大小营养价值、功效等是完全相同的样。而在产地上说营养价值略有差异，但并不是很大。现在青海栽培果也很好，***用人工干预生长，果实大小均匀，色泽也很好。谢谢！
到此，以上就是小编对于青海黑枸杞怎么识别的的问题就介绍到这了，希望介绍关于青海黑枸杞怎么识别的的4点解答对大家有用。
