大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞鸡蛋甜酒汤做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍枸杞鸡蛋甜酒汤做法的解答,让我们一起看看吧。
鸡蛋甜酒正确煮法?
步骤2、贴着水面打入一个鸡蛋,盖锅盖焖2~3分钟,然后开小火煮起来。(也可以根据自己经验煮荷包蛋均可)。
步骤3、加入切好的红枣片。
1.锅里加一碗(饭碗)水煮姜片,煮5分钟左右,姜片煮出味道。
2.姜片煮出味道后,加入半块红糖和红枣。糖的重量可以根据个人口味适当调整。此时也可以加入适量3.糖完全融化后,加入糯米甜酒。我选择的是广西老品牌的甜酒,倒了1/3瓶。这里提示一下,糯米甜酒中的糯米会沉底,倒出时用筷子搅拌,把米粒一起倒出来。
4.倒入糯米甜酒煮开后,加入2颗鸡蛋。我个人喜欢吃整个的蛋,就直接打入锅中。可以先在碗里打撒再倒入锅中。
5.一碗热气腾腾的糯米甜酒鸡蛋做好了
方法/步骤
1
将糯米放在60-85°C的热水里浸泡1-2小时,然后进行蒸煮;
2
用冷水将蒸熟后将饭粒打散,待其温度降至40-50°C时,按质量比为2-5:100放入甜酒酒曲,并搅拌均匀;
1、材料:清水400毫升,米酒200克,鸡蛋2个,白糖随意。
2、找一奶锅(1个人的量用奶锅煮最方便),注入清水大火烧开。倒入米酒,改中大火煮米酒。米酒煮开后,会冒出许多白泡沫,为了汤清澈,就把这层泡沫去除。
3、把鸡蛋在碗里找散,把火力再改小一点(只要米酒是在锅里翻滚就行),然后一圈一圈沿奶锅把蛋液倒进米酒水里,等蛋液在米酒表面凝固(先不要用筷子去搅动)。等米酒再次沸腾,再用勺子轻轻搅动锅底防米酒粘锅。放白糖,起锅。
甜酒煮鸡蛋是很多人都喜欢的一种甜品,夏天喝一口冰冷的鸡蛋甜酒汤,不仅清凉解渴,还能养颜美容,冬天喝上温热的甜酒煮鸡蛋不但能驱寒还能起到滋补的功效。不仅如此,甜酒煮鸡蛋还有改善血液循环、丰胸的作用,因此成为女性钟爱甜品之一。
方法/步骤
1/5在锅里加入适量清水直至煮沸(水不宜过多),接着调到小火继续煮水大约三分钟。
2/5放入适量鲜嫩甜酒。甜酒不宜过多,否则会导致甜酒味道过浓和稠密。甜酒怎么煮?教你这样做,营养美味,一周喝三次
3/5放入白砂糖。白砂糖量依旧个人口味(若是老甜酒,则适合放红糖,口感更香醇)。
4/5鸡蛋打碎放在碗里调匀后倒入甜酒中。
5/5鸡蛋快熟时放入枸杞。枸杞不仅能增加甜酒香味,还能使甜酒具有更美好的视觉享受。过三分钟左右即可乘出。
甜酒银耳红枣枸杞汤的做法?
3、锅中加水,放上银耳、枸杞和红枣,大火煮开后小火慢炖。
4、炖至银耳软滑有粘质的时候加入醪糟和鲜百合,百合煮的面面的就可以关火了。
你好,甜酒银耳红枣枸杞汤制作方法如下:红枣用水洗净备用,银耳用凉水或者温水容器中泡发。泡发的银耳用手掰成小块,剪去蒂部黄色口感较差的部分,洗净备用。
枸杞洗净备用,自制或者购买的甜米酒备用。
银耳加红枣,水适量放入高压锅中煮半小时后,加入准备好的甜米酒,继续煮半小时,放入枸杞焖蒸5分钟,盛出即可使用。
到此,以上就是小编对于枸杞鸡蛋甜酒汤做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞鸡蛋甜酒汤做法的2点解答对大家有用。