大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞玉米鱼汤的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞玉米鱼汤的做法的解答,让我们一起看看吧。
大骨枸杞叶玉米汤最正宗的做法?
1.枸杞叶摘好
2.枸杞叶杆子用小刀削去刺、枝干
3.打成结备用
5.枸杞子洗净备用
9.加入枸杞叶,水开关火
10.清香可口的枸杞排骨汤就做好啦
芬姐明目鱼煲汤做法?
回答: 芬姐明目鱼煲汤的做法是非常简单的。
首先,芬姐明目鱼煲汤的主要材料是明目、花菇、玉米和鲳鱼等,这些材料都可以在市场上找到。
其次,制作芬姐明目鱼煲汤的步骤也不算太复杂,一般是先将所有的材料洗净备好,将鱼片过油煎香,再放入煲中与其他材料一同煮沸即可。
: 如果您对鱼汤的味道有特殊要求,可以在煮的过程中适量加入姜片、葱段和料酒,这样可以让汤更加鲜美可口。
另外,明目、花菇和玉米都是非常有益健康的食材,它们可以帮助改善视力、提高免疫力和保持身体健康。
主料:明目鱼100g
辅料:瘦肉200g、盐适量、枸杞子
具体做法如下:
2、准备材料,枸杞子20g。
3、准备好适量的生姜切片备用。
4、瘦肉200g,提前用热水倒一下,去除油渍和腥味。
5、材料准备好之后放进锅里煲40分钟。
6、一锅美味的明目鱼汤就出来了。
草鱼煲汤的做法?
食材明细
草鱼1条、盐3克、白胡椒粉2克、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、鸡蛋1个、玉米淀粉1勺、鸡腿菇100克、胡萝卜半根、海带50克、豆腐皮1张、金针菇50克、葱1根、姜1小块、小葱2根、香菜2根、小米辣2个、花生油适量、花椒7-8粒、盐适量、鸡精适量、啤酒1罐
草鱼煲汤的做法
1、草鱼处理好清洗干净,用剪刀剪掉鱼鳍,接着再鱼头下方的鱼背处横着划一刀,靠近鱼尾处也横着划一刀,就会看到刀口横截面处有一个小白点,这个就是鱼腥线,边轻拍打鱼背边慢慢的的往外拽出鱼腥线,然后剁掉鱼头,将鱼切成1里面左右的厚片
2、把切好的鱼装入一个大碗中,加入盐、白胡椒粉、生抽、老抽、料酒,抓拌均匀,腌制半个小时,入味
3、磕入1个鸡蛋,加入玉米淀粉,抓匀,再腌10分钟
4、鸡腿菇顺长对半切开,斜刀切成3毫米左右的厚片、胡萝卜斜刀切成3毫米左右的厚片、海带从一头卷起,切成6毫米左右的细条,豆腐皮从一头卷起,切成1厘米左右的粗条,全部装入盘中,备用
5、金针菇切掉根部,撕成小撮,清洗干净,大葱切成小段,生姜去皮切成姜片,两根小葱切葱花,两根香菜切末,小米辣切成小圈,备用
6、准备一个砂锅,倒入适量的食用油,油热下入备好的姜片,葱段,花椒,麻椒,快速煸炒出葱香和麻味后,立刻关火
7、将备好的鸡腿菇,海带丝,胡萝卜,豆腐皮,金针菇,一层一层整齐的码入锅中,最上层码入腌好的草鱼块,连同腌鱼的料汁也全部倒进去,加1罐啤酒,再加清水没过鱼,盖上锅盖,开大火,炖15分钟,鱼肉就熟了
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提前处理好并且清洗干净的草鱼。首先在鱼头和鱼尾各切一刀,用刀轻轻拍打鱼身,抽出鱼筋,这样煮出来的鱼汤才会没有鱼腥味。另外一边也用同样的方法抽出鱼筋。
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全部处理好以后,将鱼放平,一手按着鱼身,一手持刀紧贴鱼骨,横向将鱼肉片下来。这样一整块鱼肉就切下来了。用同样的方法将另外一边也切下来。鱼肉和鱼骨分离以后,将大骨剁成块儿,装入碗中备用。鱼头也剁成块,装入碗中。接着,我们去除鱼刺。先顺着鱼腩骨往下斜切,在鱼腩中间划上一刀,再往下斜切。
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然后用手把鱼骨用力扯下来,这样一整块鱼腩骨就取下来了。然后我们去除鱼小刺,鱼小刺几乎都在鱼背上,将鱼肉一切为二,对着鱼刺的纹路,我们将它斜切一刀,然后用力一扯,整个鱼刺就取下来了。看一下这是一整块没有鱼刺的肉。接着我们去除鱼尾背部的鱼刺。首先,我们紧贴鱼刺将鱼肉片下来,然后顺着鱼刺斜切一刀,用手按住鱼肉,用力扯,整个鱼小刺也下来了,另外一边也是用同样的方法,对着鱼刺的纹路,各斜切一刀,用力一扯。一整块鱼刺也下来了。这是所有的鱼刺鱼骨,处理干净后将它放在盆中。这是所有的无刺鱼肉,用刀切成条,装在盆里。
到此,以上就是小编对于枸杞玉米鱼汤的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞玉米鱼汤的做法的3点解答对大家有用。