大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞煲羊肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍枸杞煲羊肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
山药炖羊肉的做法？
2.山药去皮，洗净，切块；
4.在锅里加适量植物油，烧至六七成热，放入羊肉、生姜块翻炒；
做法：
1，羊肉切块后 加入大量花椒和姜片 用冷水侵泡2个小时以上 间隔半小时换一次水 泡出血水
3，泡出血水的羊肉块 加入冷水 放入葱姜 花椒粒 大火煮至沸腾 煮出血沫 撇出血沫 热水洗净备用
4，热锅冷油 放入姜片葱段花椒粒 爆出香味 放入羊肉块 小火煸炒 出油 至微微变色变金黄 加入抹过羊肉的热水 大火煮至沸腾 倒入砂锅中 加入大量的花椒粒 转中小火 炖30分钟（炖煮过程中 汤一定要咕嘟咕嘟～汤才白）
5，三十分钟后 开大火 加入胡萝卜和山药块 煮至沸腾 转小火炖15-20分钟 即可出锅啦
6，关火后 加适量盐 白胡椒粉 香菜 调味
操作：
1.姜、葱洗净后拍软待用。剔去羊肉筋膜，洗净，略划几刀，再入沸水锅内，焯去血水。
2.山药切成0.2厘米厚的长斜片，与羊肉一起置于锅中，注入适量清水，加入姜、葱、胡椒及料酒，先用旺火烧沸后，撇去浮沫，移小火上炖至烂熟，捞出羊肉凉凉。
3.将羊肉切成片，装入碗中，再将原汤除去姜、葱，略加调味品，连山药一起倒入羊肉碗内即可食用。
红枣枸杞炖羊肉怎么做？
1，羊肉切小块，过水，去血水。
3，锅内放入花椒，出香味后加入羊肉，姜片，葱段，红枣，枸杞，水，大火煮开小火炖1小时左右.
4，锅底炖好后，加入配菜煮熟放盐，香菜，即可
内蒙古和林羊肉如何炖？
1.材料：羊肉500克，葱25克，青萝卜少许，香菜25克，味精、盐、姜、 醋、胡椒粉适量，香油5克。
2.制作步骤：
1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块，姜用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切段；清萝卜切两半；
2、羊肉用开水汆去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段、萝卜、开水（以没过羊肉为限），再放在锅内的小铁架上，锅内加适量的水（盆的下部分应跑在水中），盖紧锅盖，烧至肉烂时撇去浮油，捞去葱、姜、萝卜，吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。
材料
白萝卜500g、羊排700g、姜片5克、当归10克、枸杞5克
1、将羊排洗净放入滚水中焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。
2、再将羊排放入汤煲中，一次性加够足量清水，大火加热至快沸腾时，用勺撇去浮沫。
3、放入姜片、当归、枸杞等，盖上盖子调中小火煲30分钟。白萝卜洗净切厚片备用。
说起炖羊肉，我是比较有经验的，将羊肉及骨头剁成块，放入锅中加冷水煮开，撇去血沫，放入葱姜，辣椒，花椒继续炖，等到45分钟为最佳时间，立即关火食用，过了这个时间之后就开始发硬，需要炖很长时间了。
羊肉煲的做法王刚？
1、准备食材：羊腿 1条 、 大葱 1颗 、 姜片 3块 、 八角 3粒。
2、1条羊腿剃下4块肉，2根骨头。其中随炖羊骨头时炖一块儿肉，准备羊肉粉丝汤用！
3、好羊肉不用飞水也无泡沫，这个检验羊肉品质的最好办法；炖羊骨头和肉时只放葱姜八角，这样的羊肉才是原汁原味。
4、想吃老汤就小火慢炖！想快一点吃到肉就不需要小火。只有半岁的羔羊肉炖半小时肯定熟，看熟没用筷子扎一下，能扎透即可。
5、炖好骨头同肉一起捞出，骨头可以啃着吃，肉放凉切片准备羊肉粉丝汤了。
到此，以上就是小编对于枸杞煲羊肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞煲羊肉的做法的4点解答对大家有用。
