大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞泡水要不要去皮吃的问题,于是小编就整理了2个相关介绍枸杞泡水要不要去皮吃的解答,让我们一起看看吧。
枸杞芽可以蒸着吃吗?
我来回答。
枸杞芽是潮汕地区比较普遍的蔬菜品种,由来爆炒,做猪杂汤是非常好吃的。其实枸杞叶也是可以蒸成蒸菜的,而且口感特别的好,特有香味混合在面香中,吃一口就感觉的特别清新。而且蒸出来的枸杞叶干干爽爽的,搭配粥,粿条都是非常好的。
我来说两种蒸枸杞芽的做法。
枸杞芽洗净后控干水分,然后放到竹匾中到太阳底下晾两个小时,去掉点水气。
将枸杞芽倒进盆里,面粉和玉米粉一比一的比例混合慢慢的倒进枸杞芽中,一边倒要一边抖散,注意千万不要快,否则就要结成面团了。
将所有的枸杞芽搅拌均匀,而且都可以裹着一层薄薄的粉就可以了。需要注意的是宁肯面少也不能多,否则就不是吃菜而是吃面了。
蒸笼水开上汽后放入枸杞芽大火,用筷子抖散不要挤在一起,蒸8分钟左右即可。
蘸汁可以是酱油配蒜泥辣椒油,也可以是鱼露鲜辣椒圈,看你自己口味选择了。
枸杞叶煮汤是一款以枸杞叶为主的汤类食品,和青菜汤一样的道理,枸杞有补血明目的作用,所以枸杞叶当然作用也不小,可以下火去热,特别适合夏天降降火,口感爽脆,入口清凉,枸杞叶除了单独拿来煮之外,还可以拿来煮猪肝,凉拌,爆炒等等,以前我也没吃过,后面偶然间尝到,特别美味,就自己试着做做。
步骤一
把枸杞叶摘下洗干净
步骤二
把枸杞的茎洗干净,放到加了油的水里面煲,这样做是为了让汤更有枸杞的香味和清火
步骤三
让枸杞茎多在汤里煲上几分钟上
步骤四
在放叶子前把这茎捞上来扔掉
枸杞是甜好是不甜的好?
我一个朋友很爱这个菜,虽然她很怕胖,在我这学了之后还特意回去自己做着吃。本来这个菜是不放酒酿的,刚好最近自己做了酒酿,念头一闪,放了些进去,味道更好了。南瓜的自然微甜、冰糖、酒酿香甜,三种不同风味的甜混合在一起,真是甜蜜蜜呀,而且是甜而不腻。
这么多甜,会不会吃了发胖呀?不用担心,冰糖和酒酿的用量都很小,少量的吃问题不大,最重要的是南瓜有降糖的作用,而且还排毒通便,有助于减肥呢。
南瓜是个美容的好东东,润肺益气,降胆固醇,降糖,加些冰糖更润肺滋阴,酒酿能活血益气,所以这可是道养颜的佳品。细细品味了这三种甜,你是否愿做一个甜而不腻的魅力女人呢?
用料:南瓜150克(切后),枸杞14颗
1.南瓜去皮,将南瓜瓤削切成3cm X 2cm左右的方块,然后摆放在盘子里码整齐;
2.南瓜上均匀排放好冰糖、枸杞,入蒸锅隔水大火蒸15分钟(蒸锅冒气后);
3.揭开锅盖,将酒酿汁均匀地浇在南瓜上出锅即成。
枸杞甜好还是不甜好,这个问题应该是很多人想问的问题吧。作为枸杞从业十几年的人来说,我可以给大家努力的解释一下这个问题。甜,是我们人体对单糖的一种反应,单糖的种类也很多,但是最终都会分解为葡萄糖,一种碳水化合物。所以枸杞甜或者不甜主要就是单糖含量的高低的问题。枸杞我们以宁夏的中宁枸杞为例,中宁枸杞单糖含量在枸杞的总糖中所占比例13.65%,青海枸杞单糖在枸杞的总糖中所占比例为27.35%。从这个比例关系我们就能看出来青海枸杞单糖含量比中宁枸杞含量高出来一倍以上,也就是说青海枸杞比中宁枸杞甜两倍。
上面那一张是青海枸杞一张中宁枸杞,其实大家都知道哪个是中宁枸杞,青海枸杞的糖分是眼可以见的,看着都比较甜一些。
我们纵向比较的时候,我们会发现当颗粒越小的时候甜度是在降低的,因为果子小单个果子上面所聚集的枸杞单糖的含量其实也是比大果子小很多,就感觉而言,肯定宁夏中宁的大颗粒枸杞比小颗粒枸杞的甜度会高很多,并且味道也是有很大的差别的。青海枸杞的小颗粒的枸杞子也会比大颗粒的枸杞味道淡一点,这也是正常的情况的,所以青海枸杞适合当零食一样吃,量可以大一些,养生效果也是很不错的。
甜度的大小其实影响因素还有很多,采摘的时间不一样甜度也是会有很大的区别的。所以甜度应该多方面考虑。不一定就是好,也不一定就是坏。
好枸杞一定是不硫磺熏染的枸杞,但是我们在入药的时候一定也会用一些甜度特别低的枸杞,作为药引子。我们会选择,中宁枸杞中最原始的品种宁杞一号0902系列的枸杞,因为这个枸杞的药用价值最高,枸杞多糖含量最高。枸杞你选对了吗??
希望我的回答对您有所帮助。 作者:宁夏洛根食品
到此,以上就是小编对于枸杞泡水要不要去皮吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞泡水要不要去皮吃的2点解答对大家有用。