大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞泡水会发黑是什么原因的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞泡水会发黑是什么原因的解答，让我们一起看看吧。
为什么枸杞泡着水里面变成黑的了？
枸杞含有较多的糖分,与氧气发生反应后会被氧化变黑,而且空气中含有一定的水分,也可以使枸杞变软
色素氧化：枸杞中含有大量酚类化合物，经过长期预防，酚类物质慢慢氧化成醌类化合物，导致枸杞变黑变暗
保温杯里泡枸杞为什么水会变黑？
保温杯里泡枸杞之所以会变质则是因为保温杯内的水温，可长时间维持在六七十摄氏度，而这种温度是大部分细菌滋生的最佳温度。因此长期的在这种温度下，枸杞会由于高温出现变质。因此当我们用保温杯泡枸杞，最好不要让水温超过80℃。
这是由于枸杞当中含有大量的营养物质，而这些营养物质大部分都是对热量十分敏感的物质，如果它们在长时间的热水当中浸泡，就会使得这些营养物质由于高温的存在而破坏掉它们所蕴含的一些营养成分。
枸杞变黑了，还能吃吗？
谢邀！
枸杞干果收的时间长了以后，如果保管不当，会发生结块，这个问题还不大，还有得救，分开晾干，让它恢复干燥即可，但是如果枸杞干果在外表或者部分区域发生霉变的黑色质变，为了你的身体健康，我建议你还是忍痛扔掉吧，食之无宜了，大部分霉变的食物的下场只有扔掉了。
说到这里 我就在啰嗦几句，关于枸杞的存放，枸杞的糖分比较多，干果在存放不当时会发生结块甚至霉变，所以你在买到枸杞后，一定要把它存放在干燥通风的地方，如果发现有结块的现象可以通过晾晒等方式让它恢复干燥。当然更好的选择是少购勤买，及时食用。
备注一点，黑枸杞是否发生霉变，除了靠仔细观察外，还要闻一下味道。
最后，感谢你对枸杞的关注，祝你健康，有别的疑问欢迎随时咨询。
谢邀。枸杞变黑了，一定要扔掉不能吃。它就像食物坏掉一样。
怎样储存枸杞子？枸杞子容易生虫，应该放在凉快通风的地方，或者放在冰箱冷冻，这样就不会生虫。
枸杞容易变黑，必须放在干燥通风处。不能在潮湿的环境下存放。有水的侵蚀就容易变黑和变质。
买枸杞不要买太多，现吃现买。不要吃变黑的枸杞呦。
谢谢邀请！我是种枸杞的小马哥！
这段时间忙着剪树弄啥的，好久没给大家回答关于枸杞的问题了。今天好好回答一下这个。
枸杞受潮或者放久了会变黑。如果是没有熏过硫磺没有染过亚钠，还有可能生虫子。其实从存放当方面看，注意的问题跟葡萄差不多。如果变黑，说明已经变质，请别吃！
再来说说，如何存放枸杞子。
一、注意防晒，因为枸杞怕热，一热就会变软，也会结块。
枸杞子糖分比较大，尤其宁夏枸杞。我们一般把枸杞晒干之后，在午后，太阳不太热的时候，开始敲枸杞架子，然后凉在地上。等太阳快落山，再翻一翻。等太阳落山后，枸杞凉了，才装在大袋子里。
二、注意防潮，因为枸杞受潮必定会变黑。时间长了吃起来很苦。
到此，以上就是小编对于枸杞泡水会发黑是什么原因的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞泡水会发黑是什么原因的3点解答对大家有用。
