大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞拌碱面的做法的问题,于是小编就整理了1个相关介绍枸杞拌碱面的做法的解答,让我们一起看看吧。
羊肉浇汁烩面做法?
羊肉浇汁烩面是一道美味的传统中式面食。首先,将羊肉切成薄片,用盐、胡椒粉和生抽腌制片刻。
在另一个锅中,加入适量的油,爆香葱姜蒜,然后加入豆瓣酱炒香。
接着,加入适量的水、酱油、糖、盐和料酒,煮开后加入煎好的羊肉片,煮至肉熟烂。
最后,将煮熟的面条捞入碗中,倒入煮好的羊肉浇汁,撒上葱花和香菜即可享用。这道羊肉浇汁烩面香气扑鼻,肉质鲜嫩,汤汁浓郁,口感丰富,是一道美味可口的家常面食。
羊肉浇汁烩面是一道美味的中式面食,下面是制作的做法:
材料:
-羊肉:200克
-面条:适量
-葱姜蒜:适量
-酱油:适量
-料酒:适量
-盐:适量
-白胡椒粉:适量
-鸡精:适量
南的羊肉烩面汤汁鲜香,面条还是抻得最顺滑筋道!
食材明细
羊肉500克、面粉400克、水200克、盐适量、食用碱1克、葱1段、姜1块、花椒15克、生抽2汤匙、料酒2汤匙、枸杞少许、生菜适量、咸鲜口味
做法步骤
1、面粉加200克水,2克盐,1克食用碱揉成光滑的面团。
2、醒15分钟后再次揉面,分成小块后擀开。
3、抹油,醒2小时。
4、羊肉切块。焯水,水里加料酒去腥。
5、焯出羊肉的血沫。
6、压力锅里放入姜,葱,花椒,枸杞,热水,放入羊肉煮熟。
1、准备材料:羊肉500g、土豆一个、葱一根、姜适量、蒜适量、豆瓣酱适量、盐适量、淀粉适量、酱油适量、料酒适量。
2、把准备好的羊肉切成块,土豆切成丁,香菜、葱、姜、蒜全部都切碎。
3、锅中下油,烧至6成热的时候,将葱、姜、蒜全部倒入,炒出香味。
5、将切好的土豆倒入,加入准备好的豆瓣酱、酱油、香菜,翻炒片刻。
6、加入水,大火煮,水热时加入淀粉搅拌均匀到汤汁变得粘稠,羊肉卤就做好可以出锅了
到此,以上就是小编对于枸杞拌碱面的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞拌碱面的做法的1点解答对大家有用。