大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞泡酒有棉絮的问题,于是小编就整理了2个相关介绍枸杞泡酒有棉絮的解答,让我们一起看看吧。
酒酿圆子汤的家常做法?
材料:酒酿400克,水1.2升,圆子一小碗,鸡蛋2个,土豆淀粉10克,枸杞一小碟
做法步骤:
1. 准备各种材料,
2. 坐锅烧水,水开后煮圆子,小圆子很好煮,下锅后煮沸,稍煮之后圆子就浮起来了。
3. 往锅中淋入土豆淀粉水,作用是给汤增加稠度,如果不喜欢这种稠稠的感觉,可以省掉这一步。
4. 淋入拌均匀的鸡蛋液,边淋边用勺子推汤,因为汤中加了淀粉,淋出来的蛋花比较好看,碎而薄,口感也很嫩。
5. 倒入米酒,大火煮开,开锅就关火。注意,米酒是关火前下锅的,米酒不能久煮,这样酒香才恰到好处。如果先下米酒煮了很久,米酒就失去它应该有的风味了。
6. 关火后放上枸杞,好看又好吃的酒酿圆子汤就做好了。
,揉面团,先放入糯米粉,再加少量的热水,用筷子搅拌出棉絮状,用手按压均匀,水放多了会太粘,就要加糯米粉调节。
取一块面团搓成长条,切成大小均匀的小面团。抓点糯米粉撒上面,让这些小圆子均匀裹上,防止它们粘到一块。
锅里烧开水,放入小圆子和枸杞煮至圆子漂浮加入酒酿在煮2分钟即可出锅。有条件的最后还可以撒一些洗净的桂花。
1、糯米粉加水揉成小圆子
2、起锅烧水,冷水把鸡蛋打下锅,等鸡蛋成型,就把小圆子下锅,等小圆子浮出水面,就把米酒、红枣枸杞下锅。
3、水开后,放红糖
好了,完成了,拿碗装好开吃。
酒酿圆子汤在家的做法,我家一般酒酿现在都在超市去买,一瓶约一斤装的。然后买点糯米粉自己做,作酒酿圆子揑得象玻璃弹子怎样。将酒酿到在砂锅里烧沸后再将捏好的酒酿圆子放进去煮十分钟左右就可以开吃了!喜欢甜的放点糖就更好了!这就是酒酿圆子家常做法。
用料:糯米适量, 200克水 ,160克藕粉, 90克鸡蛋, 2个苹果 ,2个枸杞 ,10克酒酿 ,1碗干桂花 5克。
第一步:做圆子 糯米粉和水混合,搓成面团。横竖切成小粒,搓成小圆球。 也可以加入抹茶粉、可可粉,做成各种颜色口味的圆子。
第二步:备料 苹果去皮切丁,也可以加入其他水果,比如橘子、猕猴桃等等。 鸡蛋打散。
第三步:煮甜羹 水煮开,下小圆子。煮开浮起来了以后,加入藕粉,让汤汁变浓稠。 筷子搅动一下,倒入蛋液,产生漂亮的蛋花。 加入苹果和枸杞,煮2分钟 关火。 最后加入酒酿,这样酒酿才不会挥发,保留酒香。
甜酒汤圆怎么煮法?
主料:甜酒1碗、汤圆10个、枸杞若干、鸡蛋 1个。
做法:
先将所有材料准备好,枸杞用清水洗净,鸡蛋可先在碗里打散。
煮锅里放清水烧开。
待水烧开后放入甜酒,搅拌。
甜酒煮沸后放入汤圆,一定要煮沸哦。
待汤圆煮熟后,放入枸杞和鸡蛋。
1、米酒100g,汤圆50g,藕粉适量,水适量,糖适量。
2、准备好米酒 汤圆 藕粉。将水放入锅中,水烧开后将汤圆放入锅中煮熟(汤圆都浮起来后就说明熟了)。
3、放入米酒 藕粉,不停搅拌见锅里粘稠、起泡就关火出锅。根据个人口味,可加入适量白糖。
准备适量白糖,四个大红枣,家里有矿的可以在准备少量枸杞
步骤2
那准备一个鸡蛋(鸡蛋打散备用),适量淀粉
步骤3
准备速冻小汤圆一袋
步骤4
还有准备一份甜酒酿(也被称作-醪糟)
到此,以上就是小编对于枸杞泡酒有棉絮的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞泡酒有棉絮的2点解答对大家有用。