大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红枸杞跟黑枸杞哪个煲汤好的问题，于是小编就整理了2个相关介绍红枸杞跟黑枸杞哪个煲汤好的解答，让我们一起看看吧。
枸杞泡水红枸杞和黑枸杞哪个好？
其实红枸杞和黑枸杞就是两种枸杞，从营养的角度来说，红枸杞和黑枸杞都不同，所以并没有谁好谁坏之说，只是适合不适合。
红枸杞不适合只泡水
红枸杞中含有的主要营养为枸杞多糖，这是一种并不溶于水的物质，如果仅仅是用来泡水喝而不吃枸杞果的话，是全然没有营养的。
相比于红枸杞，其实黑枸杞更不适合泡水，我们都习惯用热水浸泡，最少水温都要65度以上，但黑枸杞中因为含有花青素，并且花青素是黑枸杞主要营养，用来抗氧化的，超过60度的水温会破坏花青素，导致营养流失。
综上所述，黑枸杞和红枸杞其实都不适合用来泡水，最好就是干嚼。
其实黑枸杞和红枸杞营养价值差别并不大，红枸杞用来补肾壮阳，而黑枸杞主要用于延缓衰老。二者都有提高免疫力的功效，而且基本营养都类似，至于为什么红枸杞比黑枸杞便宜，是因为黑枸杞只生活在草原地区，而红枸杞哪里都可以种植。
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回答:1、吃法的区别。 黑枸杞含有丰富的花青素，因此泡水时要用60度以下的温水或者是冷水来冲泡，因为黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温，在高温环境中这些成分会受到破坏
而红枸杞不怕高温，红枸杞可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬汤等
2、外观的区别。 黑枸杞是野生的，颗粒小，是扁圆形的黑色果实，带有一个小的果柄，含糖量很小，直接嚼食只有一点点甜味
而红枸杞是扁长形的红色果实，而且一般没有果柄，含糖量大，直接嚼食口感甘甜
3、营养价值。 黑枸杞和红枸杞都具有一定营养价值，我们生活中见到的红枸杞要比黑枸杞多，从保健效果来讲黑枸杞比红枸杞好很多。
黑枸杞除了枸杞本身的滋补作用之外，还含有丰富的花青素，这是红枸杞所不具备的，黑枸杞有美容养颜抗衰老、安神助眠、预防癌症等作用， 所以，不论是营养价值还是药用价值，黑枸杞都比红枸杞要高
黑枸杞和红枸杞哪种更有益健康？
就总的方面来说，还是红的好。黑枸杞有很多种类，不是每个品种都有好的功效，也不是每个品种都无毒。大多数黑枸杞是在炒作中应运而生，只有极少数的黑枸杞真的比红枸杞强一点。
但，也就强那么一点。
况且那些功效很强的黑枸杞，严格来说不是保健补养品，而是药。正所谓【是药三分毒】，算上它的副作用，恐怕，红黑之争里，到底还是黑的落了下风。
黑枸杞与红枸杞不同的地方，就是它含有大量的花青素。花青素有抗氧化的作用，因而对防癌抗衰老、保护视力、补肾和美容都有效。
但是，“有效”不等于“强效”，就好像60分和100分都是“及格”一样，不能被“有效”这两个字给骗了。而且，但到目前为止，还没有实验和证据能表明花青素真的对人体有效。
与其追求黑枸杞中的花青素，还不如由我来教你一句咒语，照着做，保证比吃黑枸杞有效。来，跟我念，记住了，“吃葡萄不吐葡萄皮”！
不论红枸杞还是黑枸杞，就是仗着两种物质，一种是枸杞多糖，一种是甜菜碱。
甜菜碱是一种天然维生素物质，有抗脂肪肝、降压、抗肿瘤等疗效，很多动植物中都有。枸杞多糖是干什么的？有研究表明枸杞多糖（LBP）可通过激活巨噬细胞，诱导肿瘤坏死因子的表达，增强先天性免疫，不过研究还停留在动物阶段，枸杞的营养成分到底对人有何具体的功效，目前还缺乏权威的实验证实。
黑枸杞以花青素多而著名，说是既有枸杞的功效，也有花青素的神奇功效，所以说黑枸杞的价值远高于红枸杞。
但是我自己还没有亲身体验，也不知是否为真的。曾经有一位中医说黑枸杞无用，我也就迷茫了。
所以我放弃回答，没有实际验证，也不能化验，听人说也不行啊！
枸杞是近几年市场上比较热门的滋补品，当然它也从没让大家失望，正所谓枸杞在手，天下我有！
黑枸杞和红枸杞到底谁的药效更好呢，今天咱们就来对比一下：
红枸杞是比较传统的中药，是中医体系中不可缺少的一部分，大量古医书中都记载着枸杞子（红枸杞）的功效：滋肝补肾，明目壮阳，降三高。红枸杞被大家广泛应用在中药和食补中，算是性价比非常高的一种营养品。
黑枸杞被记录于藏医医书中，同样是营养***药效：滋补强壮，明目降压。黑枸杞中所含枸杞多糖、氨基酸、维生素和微量元素均高于红枸杞，黑枸杞中还含有丰富的花青素，这是红枸杞没有的。
从药效来看，其实两种枸杞相差不算太多，黑枸杞营养成分和有效物质更多，但是黑枸杞价格昂贵，同时市场上充斥着太多的***货。所以建议大家完全可以通过食用红枸杞来达到枸杞养生的目的。无论是那种枸杞必须要坚持每天吃才行。
养生就是保养生命，汽车开久了需要去4S店保养一下，我们的身体往往被大家忽视，只有生病了才去医院被动治疗。中医讲治未病（不是胃病），其实对身体最好的保养就是根据时辰和季节对饮食和生活习惯做出相应的调整。顺应自然就是王道！天人合一才是养生的最高境界！
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到此，以上就是小编对于红枸杞跟黑枸杞哪个煲汤好的问题就介绍到这了，希望介绍关于红枸杞跟黑枸杞哪个煲汤好的2点解答对大家有用。
